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¡Adios! ¿Cómo es tu verano? ¿Te gusta el calor y el sol? Para nosotros, la llegada del verano significa que es hora de hacer una hermosa mermelada de frambuesa. Puede que no lo sepas, pero esto La mermelada de frambuesa es excelente para cualquier cosa: panqueques, panqueques, yogur griego, requesón, tostadas francesas, parfait, limonada de frambuesa. ¡Y apuesto a que puedes pensar en otras cosas! no solo tiene la sabor a frambuesa frescapero también retiene más que el vitaminas de gelatina cocida.
En el pasado, cuando el remedio no era tan popular, la gente usaba frambuesas o mermelada de frambuesa para bajar la fiebre en la nevera. Dado que las propiedades medicinales solo se encuentran en las frambuesas frescas y no había frambuesas frescas en invierno, almacenarlas con azúcar era la única forma de hacerlo. Todavía agrego algunas cucharaditas de esta mermelada de frambuesa al té cada vez que mis hijos o yo tenemos fiebre, bueno… o no. Es tan hermoso que es difícil imaginar que esperarías hasta enfermarte para preparar té con él. Agregar suficiente azúcar a las frambuesas las mantiene en buen estado durante casi un año, todavía me quedan uno o dos frascos del verano pasado.
Siempre he hecho mi mermelada de frambuesa con una proporción de 1:1 de azúcar por frambuesa (por peso). De esta forma se pueden conservar en la nevera y no dañarse. Sabe muy bien y es increíble como complemento de muchas cosas. Pero este año quería hacerlo menos dulce para poder comer solo, ¿sabes? ¿Con un poco de crema? Así que agregué suficiente azúcar para hacerlo dulce pero no demasiado dulce y luego lo congelé en 2 tazas de recipientes de plástico.
Así, las imágenes que se encuentran en las instrucciones detalladas muestran la consistencia de la versión menos dulce. Las fotos de antes y después de las instrucciones son las de la gelatina tipo nevera (proporción 1:1 de azúcar a frambuesa). Depende de usted qué versión prefiere y en qué lugar de la nevera tiene más espacio, pero de cualquier manera, debe hacer algo de esta delicia este verano, ¡mientras la fruta está en temporada! Procura conseguir fresas recién cogidas o recogidas, suelen ser más blandas y dulces que las que se consiguen en el supermercado. ¡También ahorrarás algo de dinero!
Ingredientes:
Equipo:
- Limpie y seque los frascos/recipientes de plástico con tapas
- Batidora o batidora con paletas mezcladoras
Instrucciones:
Coloque las frambuesas en una olla lo suficientemente grande como para contener las frambuesas y el azúcar. Triture con un machacador de papas, rompiendo las frambuesas por completo y dejando escapar todo el jugo. Agregue el azúcar en una proporción de 1:1 a las frambuesas y mezcle hasta que se disuelva por completo. Alternativamente, puede usar la batidora con látigos para hacer lo mismo. * Asegúrese de que todo el equipo esté seco. Asegúrese de remojarlo dos veces cuando intente probar la mermelada. Usa otra cuchara seca si quieres volver a intentarlo. * Si haces la mermelada en el freezer, puedes espesarla y agregar suficiente azúcar para que quede dulce a tu gusto. Las imágenes de las instrucciones muestran la fragmentación de la mermelada en el congelador.
Que a menudo puedes dejar la mermelada si estás haciendo mermelada en el congelador.
Rellena los tarros con mermelada y guárdalos en la nevera o el congelador, según la cantidad de azúcar que hayas añadido.
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Gelatina de frambuesa
La mermelada de frambuesa está hecha con solo dos ingredientes y se puede almacenar en el congelador o en el refrigerador durante meses. Úselo para cubrir panqueques, tostadas, panqueques, helados o budines.
Ingredientes
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3 kilos de frambuesa
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3 kilos de azúcar
Equipo:
Instrucciones
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En una cacerola grande, combine las frambuesas y el azúcar. Luego triture las frambuesas con el machacador de papas, rompiendo la fruta por completo. Agregue el azúcar en una proporción de 1:1 a las frambuesas y mezcle hasta que el azúcar se disuelva por completo. Alternativamente, puede usar la batidora con látigos para hacer lo mismo. PROPINA:Asegúrese de que todo el equipo esté seco. Asegúrese de remojarlo dos veces cuando intente probar la mermelada.
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Si esto ocurre congelador mermelada, puedes hacerla más espesa y agregar suficiente azúcar para que quede dulce a tu gusto. Las imágenes de las instrucciones muestran la fragmentación de la mermelada en el congelador.
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Rellena los tarros con mermelada y guárdalos en la nevera o en el congelador, dependiendo de la cantidad de azúcar añadida.
Gelatina de frambuesa
Valor por proporción
calorías 119
% Valor diario *
Potasio 41 mg1%carbohidratos 30g10%1g de fibra4%28 g de azúcar31%vitamina a 10 UI0%vitamina C 7,1 mg9%Fútbol 7 miligramos1%Hierro 0,2 miligramos1% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
¿Cuál es tu forma favorita de servir mermelada de frambuesa?
¡Disfrute de su comida y de su entorno feliz!
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