Esta salsa ennegrecida casera crea un maravilloso elemento picante ahumado para camarones, bistec y pollo que la gente simplemente encontrará irresistible.
¡No limite su salsa ennegrecida casera a solo carne! ¡Es tan versátil que incluso puedes usarlo en tus vegetales, camarones o pescado bajos en carbohidratos favoritos!
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Esta salsa es tan increíblemente fácil de hacer y usa todas las hierbas y especias compatibles con ceto, ¡nunca volverás a usar la tienda que compraste!
Una vez que hayas probado los increíbles sabores que ella aporta a tu comida, ¡querrás hacer una doble toma para tener algo a mano para despertarte con cenas de última hora!
¿Qué hay en la mezcla de coberturas ennegrecidas?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer tu propia mezcla de cobertura ennegrecida
Añadir todos los ingredientes en un bol o plato.
Luego mezcle hasta que todo esté bien mezclado.
Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Qué es el aderezo ennegrecido?
El condimento utilizado para hacer la comida ennegrecida es una mezcla ahumada y especiada que utiliza muchos de los mismos sabores que verá en el condimento cajún. Si bien las dos cubiertas se pueden intercambiar, para un toque más ahumado, la temporada ennegrecida es el camino a seguir.
Curiosamente, el término ennegrecido en realidad se refiere a una técnica de cocción en la que la carne se sazona y se sella en mantequilla u otra grasa en una sartén. El renombrado chef Paul Prudhomme, con sede en Nueva Orleans, creó el condimento utilizado con este método de cocción y rápidamente se convirtió en un nuevo favorito en todo el mundo.
¿Sigue puesto el vendaje ennegrecido?
En realidad lo es, al menos esta salsa ennegrecida casera lo es. A diferencia de muchos condimentos que contienen azúcar, el condimento ennegrecido tiene características picantes; por lo tanto, no necesita un balance de azúcar dulce.
Hay una advertencia sobre las marcas compradas en tiendas. Muchas marcas contienen ingredientes antiaglomerantes y, en algunos casos, pequeñas cantidades de azúcar que pueden provocar un pico de insulina. Entonces, si no planea hacer su propia cobertura, lea la etiqueta.
Entonces, en otras palabras, ¡solo necesitas hacer esta receta casera de salsa ennegrecida! ¡Burlandose de! Pero en serio, esta receta está lista en minutos y es mucho más barata que la comprada en la tienda. ¡Y el sabor también es inmejorable!
Consejos para almacenar coberturas caseras
- Guarde todos sus condimentos y condimentos caseros en un recipiente hermético como estos. La exposición al aire puede hacer que las especias pierdan sabor rápidamente.
- Etiquételo con la fecha en que hizo sus setos o puede llevar un registro de cuándo los hizo. Esto asegura que siempre tenga a mano especias frescas y sabrosas.
- Guarda tus condimentos en un lugar oscuro, como una despensa o un armario de la cocina. Al igual que la exposición al aire, la luz solar directa también afectará la longevidad de su sabor.
- El calor también hará que las especias pierdan sabor rápidamente. Lo mejor es guardarlos en una alacena o despensa lejos de cualquier fuente de calor como una estufa o lavavajillas.
- No almacene especias en el congelador. Las especias y los condimentos no resisten bien cuando se exponen a la humedad.
- Para una frescura óptima, las mezclas de especias caseras deben usarse dentro de un año.
La salsa ennegrecida es picante.
Este vendaje tiene una pequeña patada. Pero otra gran ventaja de hacer tus propios condimentos es que puedes ajustar el calor. La pimienta cheyenne le da un toque picante a esta receta, pero no tiene mucho picor. Si quieres que quede un poco más suave, corta un poco el pimiento.
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Esta salsa ennegrecida casera crea un maravilloso elemento picante ahumado para camarones, bistec y pollo que la gente simplemente encontrará irresistible.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 minutos
Curso: Condimentos, Especias
Calorías: 5
Porciones: 16
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
- Combine todos los ingredientes en un tazón y bata hasta que todo esté bien mezclado.
- Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
NOTAS DE INGRESOS
El tamaño de la porción es de 2 cucharaditas.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
