La mezcla de cobertura Ranch favorita de todos, hecha internamente. La preparación toma solo unos minutos y es compatible con Keto sin conservantes ni rellenos agregados.
Cuando comencé Keto, realmente comencé a concentrarme en usar los ingredientes más limpios que pude encontrar. Esto eliminó muchas mezclas de condimentos preenvasadas. Casi todos los paquetes de condimentos comprados en tiendas incluyen maltodextrina, dextrosa u otros conservantes que deben evitarse.
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Así que decidí hacer una versión casera sin todas las cosas malas, pero también sin perder el sabor. Esta receta da en el blanco.
Sabe incluso mejor que el comprado en la tienda. Tiene el mejor equilibrio entre el sabor de la cebolla y el ajo y la cantidad perfecta de eneldo. El secreto para dar el sabor clásico que a todos les encanta es el suero de leche en polvo.
Ranch Dressing Mix es más que un simple aderezo o mezcla de aderezos. Se usa en muchas recetas, como mi Mississippi Crockpot Pot Roast, para un condimento picante y sabroso. Con esta versión Keto, puede disfrutar de los sabores salados tradicionales de Ranch Seasoning, pero en una versión MUCHO más saludable.
Una vez que comience a hacer uno, le encantará usarlo para sazonar pollo, verduras, carne o mezclarlo como condimento o salsa. ¡Te encantará el sabor que ofrece!
¿Qué hay en la salsa ranchera casera?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer salsa ranchera casera
Agregue todos los ingredientes en un tazón pequeño.
Bate todo hasta que esté bien mezclado.
Úselo en su receta favorita y guarde las sobras en un recipiente hermético.
Para preparar el condimento Keto Ranch desde cero con esta mezcla de condimentos, agregue 3 cucharadas de condimento a ¾ de taza de crema, ½ taza de crema espesa y ½ taza de mayonesa en un tazón.
Bátelos hasta que estén bien mezclados y colócalos en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Otras formas de usar la mezcla casera de aderezo ranchero
No hay duda de lo maravilloso que es el aderezo ranch para ensaladas y la salsa. Pero esta mezcla de aderezo Keto Ranch se puede usar en muchas otras recetas. Echa un vistazo a algunos de mis favoritos:
- Agrega un poco para hacer Mississippi Pot Roast, ¡es delicioso!
- Agrega un poco al puré de coliflor para darle un sabor salado especial.
- Para un refrigerio súper rápido para llevar, tenga algunas nueces tostadas (o su nuez favorita) a mano. Tostar las nueces en el horno hasta que estén doradas, retirar y espolvorear ligeramente con esta salsa Ranch.
- Agregue una pizca de calabacín, espárragos, pimientos o cebollas a la parrilla o asados para darle más sabor.
- Agregue un poco a sus alimentos fritos Keto favoritos. Es especialmente delicioso cuando se agrega al empanado de pepinillos fritos, calabacines fritos, filetes de pollo y tomates verdes fritos.
- Espolvorea un poco sobre las alitas de pollo, ¡es tan bueno!
- Cuando se agrega a Instant Pot Chili, la profundidad de sabor que brinda Ranch Seasoning es notable. Ajusta la cantidad que añades a tu gusto. Comience con dos cucharadas para toda la olla y aumente a partir de ahí. Siempre puedes añadir más si lo prefieres.
¿Los ingredientes de la salsa casera son cetogénicos?
Esta receta tiene todos los ingredientes compatibles con ceto. La cremosidad de esta receta proviene de dos ingredientes principales, crema en polvo y suero de leche en polvo. Al seleccionar marcas para estos productos, asegúrese de revisar la etiqueta en busca de conservantes agregados.
Anthony’s es una marca excepcional que “no contiene rellenos, agentes fluidos ni conservantes añadidos”. Ambos productos son excelentes para tener a mano, ya que se pueden usar en muchas recetas.
La crema espesa en polvo se puede usar en sopas cremosas de ceto, se usa en varios productos horneados, salsas y batidos.
El suero de leche en polvo es excelente para agregar a sus recetas de panqueques y galletas Keto, o cualquier cosa que requiera suero de leche.
Consejos o almacenamiento para la mezcla de aderezo ranchero casero
Las coberturas de esta receta no solo son MUCHO mejores que las que se compran en la tienda, sino que también son económicas. Una pregunta que se hace a menudo es: “¿Puedo vendar el Rancho por adelantado?” ¡Por supuesto que puede! De hecho, incluso puede hacer lotes adicionales, empacarlos en estos lindos frascos pequeños y regalarlos para la inauguración de la casa u otros regalos.
Siguiendo algunos consejos, la mezcla de aderezo ranch se mantendrá fresca durante varios meses:
- Guárdelo en un recipiente hermético como estos. La exposición al aire puede perder rápidamente su sabor.
- Etiquételo con la fecha en que lo vendó o puede llevar un registro de cuándo lo hizo. Esto asegura que siempre tenga un lote nuevo a mano.
- Guárdelo en un lugar oscuro, como una despensa o un armario de la cocina. Al igual que la exposición al aire, la luz solar directa también afectará la longevidad de su sabor.
- El calor también perderá rápidamente su sabor. Lo mejor es guardarlo en una alacena o despensa lejos de cualquier fuente de calor como una estufa o lavavajillas.
- No almacene especias en el congelador. Los techos no se sostienen bien cuando se exponen a la humedad.
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La mezcla de cobertura Ranch favorita de todos, hecha internamente. La preparación toma solo unos minutos y es compatible con Keto sin conservantes ni rellenos agregados.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 minutos
Calorías: 25
Porciones: 21
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
NOTAS DE INGRESOS
Rinde entre ¾ – 1 taza, sirviendo 2 cdtas. Para hacer el aderezo Ranch, mezcle 3 cucharadas del aderezo con ¾ taza de crema espesa, ½ taza de crema espesa y ½ taza de mayonesa. Deje enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir. COMPARTIR EN FACEBOOK
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
