¡Ya casi es el fin de semana del Día de los Caídos! ¿Cómo lo celebras?
¡Sí, nos oíste bien! ¡Diga hola al verano y sorprenda a sus amigos y familiares con nuestras 3 mejores recetas de refrigerios inspiradas en los EE. UU., perfectas para las fiestas de fin de semana del Día de los Caídos! ¿Vas a hacer barbacoas este fin de semana festivo? Te estamos protegiendo. Echa un vistazo a nuestras recetas de barbacoa saludables favoritas, ¡perfectas para alegrar tu parrilla!
¿Qué debo asar a la parrilla este fin de semana del Día de los Caídos?
Hamburguesas saludables al pesto de hierbas
¡Todo el sabor de una hamburguesa americana clásica con un toque de pesto!
Para 4 personas.
- Calorías: 316 kcal (169 kcal sin bocadillo)
- Grasa: 9g
- Carbohidratos: 37g
- Azúcares: 7g
- Proteína: 19g
- Fibra: 8g
Ingredientes
- 5% carne molida
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- Un puñado de hojas de albahaca, finamente picadas
- Un puñado de perejil de hoja plana finamente picado
- 1 cucharada de pesto ligero
- 1 huevo batido
Hablemos de condimentos…
- 1 cucharada de mayonesa ligera
- 4 panes integrales sin semillas (opcional)
- Tomate antiguo, en rodajas
- 1 aguacate pequeño, pelado, sin hueso y en rodajas (opcional)
- 1 hoja de lechuga, hojas lavadas
Método:
- Mezcle el 5% de grasa picada con la cebolla roja, la albahaca, el perejil, el pesto y el huevo en un tazón grande para unir la mezcla.
- Divida la mezcla en 4 bolas medianas y aplanarlas en albóndigas. Ahora es el momento de colocarlos en un plato para que cuaje.
- ¡Encendamos esa parrilla! Cuando termine su barbacoa, frote un poco de aceite de coco sobre las hamburguesas y áselas por cada lado hasta que estén bien cocidas.
- Mientras tanto, tuesta los bollos integrales (si los tienes) unta con un poco de mayonesa y decora con lechuga.
- Coloca las hamburguesas encima, agrega unas rodajas de cebolla y aguacate.
- Sirve y disfruta… ¡observa cómo los sabores picantes de las hamburguesas de hierbas cautivan los paladares de tus invitados!
Halloumi a la parrilla con pimientos rojos
Sirve 1.
- 279 calorías
- 21g de proteína
- 16g de grasa
- 24 g de carbohidratos
Ingredientes:
- 1/2 taza de halloumi (puede obtener halloumi bajo en grasa si lo prefiere)
- 1/4 taza de cuscús
- 1/4 taza de pimiento rojo
- 2.5 onzas de caldo de verduras
- 1/8 taza de frijoles
- 1/4 taza de ensalada de rúcula
- 1 kcal en spray
- vinagre balsámico
Método:
- Comience colocando el cuscús en un recipiente resistente al calor, agregue 2,5 onzas de agua hirviendo (2 partes de cuscús, 3 partes de caldo o agua). Tapar y dejar reposar por 5 min. Revuelva con un tenedor para aflojar los granos antes de servir.
- Luego rebanar los pimientos rojos y sazonar con sal y pimienta. Póngalos en la parrilla antes del halloumi; es probable que tarden unos 20 minutos en quemarse.
- A continuación, corte el halloumi de unos 0,5 cm de grosor. Pulverizar con un spray de 1kcal y colocar en la parrilla
- En un bol, mezclar el cuscús y los pimientos.
- Coloque el halloumi a la parrilla encima y espolvoree ligeramente con vinagre balsámico y ¡es hora de comer!
Entonces, ¿qué bocadillo debo hacer para el fin de semana del Día de los Caídos?
Minibrochetas de tortitas americanas
Merienda uno de los desayunos más populares en los Estados Unidos con nuestros Mini American Pancake Skewers.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Todo lo que necesita hacer es agregar 2 cucharadas de Buttermilk Pancake Mix exantant a ⅓ taza de agua (o leche si desea una textura más cremosa). Siéntase libre de agregar más líquido si su masa es demasiado espesa, puede hacerla usted mismo.
- ¡Hora de cocinar! Vierta la masa en una fuente de horno o plancha precalentada ligeramente engrasada y enharinada y voltee cuando esté dorada.
- Una vez enfriado, apila un panqueque y una fresa picada en una brocheta para crear el bocado dulce perfecto.
