Mime Dublín con Instant Pot

Ir a Receta Imprimir Receta

Receta casera rápida y fácil de mimos de Dublín con ingredientes simples en 30 minutos. Este plato irlandés parecido a un estofado se rellena con salchichas (bangers), tocino, papas y cebollas.

Este clásico irlandés es el plato perfecto para servir el Día de San Patricio o cuando necesite una comida caliente, reconfortante y saludable. Colcannon y Bacon Fried Cabbage son igualmente populares para las fiestas, y todo dejará tu boca llena de sabor y tu estómago lleno y satisfecho.

¿Cómo hacer una receta instantánea de Dublin coddle desde cero?

1. Cocine las tiras de tocino– Activar el modo “Saltar”. Cuando esté caliente, agregue las tiras de tocino. Cocine hasta que esté crujiente.
2. quitar el tocino– Use una cuchara ranurada. Reserva en un plato. No drene la grasa.
3. salchicha marrón– En el mismo aceite/grasa. Cocine hasta que estén dorados por todos lados.
4. quitar las salchichas– Pasar al plato con la panceta cocida. Cortar las salchichas en trozos gruesos.
5. Sofreír la cebolla y el ajo.– En la misma sartén, agregue la cebolla, el ajo y saltee hasta que estén suaves y fragantes.
6. Añadir caldo y cerveza.– Mezclar y raspar todas las piezas del fondo.
7. Mezcla los ingredientes– Añadir las salchichas cocidas, las patatas, la sal, la pimienta, el perejil seco y mezclar.
8. olla para sellar – Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellar”.
9. pon la olla– Seleccione el modo “Manual” y configure el temporizador.
10. Liberación rápida de presión– Cuando termine el tiempo de cocción.
11. Agregar los demás ingredientes– Retire la tapa y agregue el tocino cocido y el perejil fresco.
12. verificar la consistencia– ¡Que la pases bien!

¿Qué hace que la salchicha irlandesa sea diferente?

La salchicha irlandesa tiende a estar hecha de carne de cerdo e incluye huevos crudos y pan rallado en la salchicha.

¿Cuál es la diferencia entre el coco y el guiso?

Mimar, en general, significa cocinar algo lenta y suavemente justo por debajo del punto de ebullición. En este caso se trata de un plato irlandés específico compuesto por capas de salchicha de cerdo, patatas y tocino. Mientras que un guiso, es cualquier combinación de alimentos cocidos a fuego lento o más en una olla, como una carne con verduras y caldo.

¿Qué servir con Irish Coddle?

Como este plato es tan sustancioso, recomiendo servirlo con una guarnición más ligera. verdura como el siguiente:

• verduras asadas
• Remolacha Asada Al Horno
• Zanahorias Asadas Al Horno
• Coliflor Asado
• Judías verdes asadas al horno
• Brócoli asado al horno
• espárragos asados

Ensaladas también crea un maravilloso lado más ligero para combinar con este Coddle.

• Ensalada de manzana (una olla)
• Ensalada verde fácil (un tazón)
• Ensalada fácil de pera (un tazón)
• Ensalada Easy Kale (Un Tazón)

También puede agregar un pan de molde de algún tipo para absorber el delicioso líquido en este tratamiento como:

• Pan de soda Irlandes
• Pan francés
• Galleta
• Pan de ajo
• baguettes
• pan crujiente
• ciabatta

variaciones

golosinas vegetarianas– Omita la salchicha y el tocino, o use una carne vegana que le guste y agregue verduras como pimientos, zanahorias, apio o calabacín. Sustituye el caldo de verduras por caldo de carne.

Sopa para consentir– Agrega más caldo de res para hacer una versión más empapada.

Mimar con Col y Puerros– Agregue repollo en rodajas y puerros picados para obtener aún más sabor y autenticidad.

agregar más carne– Como salchicha, jamón, pollo, res o lo que prefieras.

hazlo picante– Agregue hojuelas de chile o pimienta de cayena para darle un poco de sabor. También puede sazonar con su salsa picante favorita e incluso agregar algo de calor.

agrega el queso– Agregue mozzarella, parmesano o queso cheddar blanco recién picados como guarnición.

agregar las hierbas– Como hojas de laurel, salvia, tomillo o romero.

usa camote– En lugar de papas blancas para una versión más colorida y un poco más dulce.

consejos y tecnicas

¿Cómo espesar el coco? ¿Cómo hacer el coco más delgado? Seguir cocinando en modo salteado con la tapa puesta para espesar el bacalao. Simplemente agregue más caldo para que sea más delgado.

Reemplace la cerveza robusta– Puedes usar más caldo de res en lugar de cerveza si lo prefieres.

¿No encuentras la salchicha irlandesa?– Use salchichas para una sensación similar.

Usa ingredientes bajos en sodio– Porque evita que el plato quede demasiado salado.

¿Qué tipo de patata usar? Recomiendo una patata del tamaño de las patatas Russet, lavadas, peladas y cortadas en trozos grandes para aguantar la presión de la cocción.

¿Qué alivio de presión usar? Use una liberación rápida de presión para que las papas no se cocinen demasiado y queden blandas.

¿Cuándo agregar tocino? Al final añadir la panceta para que quede crujiente después de comer el bacalao.

almacenar

refrigerar– En un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 3 días.

Congelar– En un recipiente apto para congelador hasta por 1 mes.

Cálido– Para descongelar en el microondas.

Más recetas de salchichas en una sartén

• Salchicha instantánea y papas
• Jambalaya de olla instantánea
• Salchicha frita y repollo (una sartén)
• Chorizo ​​y Arroz (una olla)
• Salchicha instantánea y chile
• Salchichas y pimientos al horno (una bandeja)
• Una olla de pasta con salchicha italiana
• Fideos instantáneos con salchicha en la sartén

Imprimir Receta Pin Receta .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #62277A; } 5 de 1 voto Vota por esta receta »

Mime Dublín con Instant Pot

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Tiempo total: 22 minutos Receta casera rápida y fácil de mimos estilo dublín con ingredientes simples en 30 minutos. Lleno de salchichas (bangers), tocino, papas, cebollas. Rendimiento: 4 personas

Ingredientes

• 8-10 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 1 libra de salchichas de cerdo irlandesas (Bangers), crudas, Bratwurst puede ser un buen sustituto
• 1.5 tazas de cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1/2 taza de caldo de res bajo en sodio
• 1/2 taza de cerveza Stout
• 4 papas, grandes, peladas, cortadas en trozos grandes
• Sal a gusto
• Pepe, al gusto
• 1-2 cucharaditas de perejil seco, ajuste a su preferencia
• 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado

Instrucciones

• Active el modo “Saltear” en Instant Pot.
• Cuando la sartén esté caliente, agregue las tiras de tocino.
• Cocine durante 3-5 minutos o hasta que estén crujientes.
• Retire el tocino con la ayuda de una espumadera y colóquelo en un plato forrado con papel absorbente. No drene la grasa.
• En el mismo aceite/grasa, agregue las salchichas y cocínelas hasta que estén doradas por todos lados.
• Escurra las salchichas y transfiéralas al plato con el tocino cocido. Recomiendo cortar las salchichas en trozos gruesos.
• En la misma sartén, agregue la cebolla, el ajo y saltee durante unos minutos hasta que la cebolla se ablande parcialmente y el ajo esté fragante.
• Agrega el caldo y la cerveza.
• Mezcle y asegúrese de raspar cualquier trozo del fondo con una cuchara de madera.
• Agregue las salchichas cocidas, las papas, la sal, la pimienta, el perejil seco.
• Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
• Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellar”.
• Seleccione el modo “Manual” y ajuste el temporizador a 12 minutos.
• Después del tiempo de cocción, libere rápidamente la presión.
• Retire la tapa y agregue el tocino cocido y el perejil fresco.
• Verifique la consistencia. Si queda demasiado espeso para su gusto, agregue más caldo y si queda demasiado líquido, continúe cocinando sin tapa en modo “saltear” hasta que se reduzca el exceso de líquido. ¡Que la pases bien!

Los grados

• Lea todos mis consejos arriba.
• Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días y recalentar en el microondas.

Nutrición

Calorías: 222 kcal, Carbohidratos: 8 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 18 g, Grasas saturadas: 6 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 29 mg, Sodio: 406 mg, Potasio: 203 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 102 UI, Vitamina C: 6 mg, Calcio: 22 mg, Hierro: 1 mg Tamaño de la porción: Plato principal Cocina: Irlandesa Calorías: 222 Autor: Abeer Rizvi