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Cada fiesta necesita un gran aperitivo ~ ¡así que aquí están mis recetas favoritas para alimentar a la multitud, impresionar a los invitados y dejarte con suficiente tiempo y energía para ser un gran anfitrión!
Un favorito perenne del blog, este delicioso refrigerio requiere un esfuerzo mínimo y siempre es impresionante. Los sabores son ricos e intensos y combinan muy bien con una baguette recién cortada. Montar el día anterior y hornear antes de que lleguen los invitados.
Convierte una botella de vino en un fantástico aperitivo dulce y salado con esta sencilla receta de gelatina de vino. Simplemente agregue algunas galletas compradas en la tienda y queso de cabra o queso brie y estará listo, la mermelada robará el espectáculo. Si no te gusta el alcohol, prueba el mío de nuevo. Gelatina de mora picante Es tan increíble sin el alcohol.
¡Este aperitivo es totalmente decadente y los sabores están fuera de este mundo! Me encanta que se sirva con chips finos de centeno y hojas de escarola crujientes, pero también combina bien con galletas saladas o rebanadas de pan. Yo hago el día anterior.
Estas galletas de hierbas crujientes y ligeramente crujientes son muy divertidas de hacer y se ven súper lindas y sorprendentes. Son lo suficientemente ricos como para que ni siquiera necesites servir queso con ellos, solo ofrece un buen vino.
yogur griego (un queso crema de yogur filtrado) es muy fácil de hacer en casa y es el vehículo perfecto para todo tipo de sabores. Enróllalos en hierbas, especias, nueces, lo que quieras, y deja que los invitados escojan sus favoritos para untarlos en pan fresco o galletas saladas. Estas mini bolas de queso son súper festivas.
Me encanta hacer focaccia y esta receta solo te da un empujoncito, para que no te dure todo el día. Los limones en rodajas finas son una salsa inesperada y sabrosa que combina de manera brillante con aceitunas en escabeche y romero fragante. Este pan realmente no necesita guarnición, pero se vería muy bien como parte de una mesa de repostería o una tabla de quesos.
Hay pocas cosas más deliciosas que una albóndiga sueca, y son un excelente aperitivo cuando se preparan al estilo cóctel de albóndigas. Sírvelos solos o con un delicioso arándano o salsa de moras.
Por supuesto, tuve que incluir una gran fuente de queso aquí ~ ¡probablemente sea el epítome de un gran refrigerio para mí! Parece que tienen una variedad infinita y son muy divertidos de armar. Siempre incluyo una de mis mermeladas o jaleas caseras (la tabla de abajo es mi Gelatina de Pimienta con Vino Rosado.)
El dip de alcachofas y espinacas es un plato reconfortante y acogedor. ¡Es una excelente manera de comenzar cada noche y nadie se queja!
Estas aceitunas fritas son una de mis cosas favoritas que he hecho aquí en el blog, sin duda. Son francamente adictivos y muy fáciles de hacer. Estas aceitunas calientes y jugosas son siempre un gran tema de conversación.
Si te encanta el sabor del queso Boursin, ¡intenta hacer el tuyo propio! Es muy simple, ahorra mucho dinero y es tan delicioso. Sobre todo, eres responsable, por lo que puedes personalizarlo como quieras. ¡Hazlo con ajo extra, hierba extra, lo que quieras!
Un brie horneado decadente siempre estará en mi lista de bocadillos favoritos. Nuevamente, cae en la categoría de mínimo esfuerzo para una gran recompensa. ¿Quién no querría un plato caliente de queso suave con champiñones salteados, avellanas y nueces?
Me encanta todo lo que sea “arcoíris”, así que tuve que incluirlos en alimentos crudos arcoíris vivos y saludables. Es perfectamente festivo para cualquier ocasión, y la deliciosa salsa picante de queso feta hará que tus invitados reacios a las verduras también prueben otro bocado.
