mocosos de cerveza

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Un elemento básico del verano, estos Beer Brats son una comida súper fácil y deliciosa hecha con ingredientes simples, alimentan a una multitud y son completamente adictivos.

Cuando se trata de mocosos, estos mocosos de cerveza son un elemento básico en nuestra casa durante los meses de verano. Son súper fáciles, absolutamente sabrosos y usan ingredientes mínimos, uno de nuestros favoritos. intenso interrogatorio recetas de todos los tiempos!

Seamos honestos, la cerveza y los mocosos son geniales juntos, pero separados. Pero cuando los agrega a una sartén, solo está pidiendo golosinas.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Asar los mocosos a la parrilla y cocinarlos en cerveza y cebollas hace que los mocosos absorban no solo la humedad, sino también el sabor de la cebolla y la cerveza, convirtiéndolo en una maravillosa combinación de sabores.
Cocinar cebollas en cerveza y azúcar morena las descompone y las carameliza, convirtiéndolas en el complemento perfecto para un mocoso ya delicioso.
Con esta receta, ni siquiera necesitas ingredientes como ketchup o mostaza porque el sabor es tan intenso por sí solo que no necesitas agregar condimentos si no quieres.

Cuando tenemos fiestas durante el verano y les preguntamos a mis amigos y familiares qué quieren, siempre serán mocosos de cerveza. Dicen que hago las mejores cervezas, lo que significa que es una receta tan simple, pero mucha gente ni siquiera ha oído hablar de ella.

Nos encanta cocinar a la parrilla y tener muchas comidas diferentes a la parrilla durante los meses de verano, pero esta triunfa la mayor parte del tiempo. ¡Nos encanta una buena receta segura de mocoso!

CÓMO HACER RITMOS DE CERVEZA, PASO A PASO:

Precaliente su parrilla a fuego medio-alto, agregue sus pimientos a una sartén grande, retírelos y colóquelos en la parrilla hasta que estén bien cocidos (o casi cocidos) y con buenas marcas (fotos 1-3).

Luego derrita la mantequilla en una sartén grande (lo suficientemente grande como para que quepan fácilmente 10 o más mocosos). Luego agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes (Foto 4-6).

Cuando las cebollas estén translúcidas, agregue el azúcar morena y mezcle para cubrir las cebollas y estarán derretidas y como caramelo (Fotos 7 y 8).

Añade tus pimientos a la sartén y viértelos con la cerveza hasta cubrirlos casi por completo, tapa la sartén y cocina a fuego medio unos 30 minutos hasta que la cerveza reduzca y las cebollas estén caramelizadas (Foto 9 y 10 ) .

Ahora bien, esta receta puede parecer larga y sé que algunas personas se preguntarán por qué quieres dar un paso más después de los intestinos y ponerlos en una sartén para que se cocinen más, confía en mí y descubrirás por qué.

No existe una receta de mocoso que realmente se compare con los sabores de estos mocosos, hay muchas variaciones que a la gente le encantan, pero esta es nuestra favorita.

MEJOR CERVEZA PARA CERVEZAS:

Este es realmente un tema controvertido, todos tienen su cerveza favorita para beber, pero puede que no sea la mejor cerveza para cocinar.

He tenido lectores que afirman que les gusta mucho usar PBR como su cerveza favorita, aunque no somos quisquillosos y generalmente usamos lo que tenemos a mano, en nuestra opinión, una cerveza más oscura sabe mejor.

Usamos una marca llamada Firehouse, que era una cerveza ámbar y la cerveza más increíble para estos mocosos, y la usamos religiosamente hasta que ya no pudimos encontrarla.

Evite usar una IPA porque la amargura de la cerveza se desprende del mocoso. Pero me refiero a que esencialmente cualquier cerveza servirá, pero con estos mocosos, ¡purgar un poco para obtener una mejor cerveza vale la pena!

CONSEJOS Y TRUCOS:

Asa tus mocosos antes de ponerlos en la cerveza para cocinar.
Puede hacer agujeros en su mocoso para absorber más el sabor de la cerveza, pero esto también hace que “explote y se agriete”, pero eso puede no importarle a algunos.
No necesitas coberturas adicionales si no quieres, el sabor de las cebollas encima es justo lo que necesitas, pero si eliges las coberturas, una mostaza dijon grande o jack daniels es increíble.
Invierta en una buena cerveza oscura como la ámbar para esta receta, hace una gran diferencia.
Cubra los mocos mientras hierve en el líquido, luego retire la tapa para permitir que el líquido se encoja y se caramelice al final.

Si quieres la receta perfecta para el verano, no busques más allá de estos mocosos de cerveza fáciles, ¡no te decepcionará, lo prometo!

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