mojito de pepino

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Inspirada en la hermosa vegetación de la primavera, esta receta demojito de pepino¡Es perfecto para la primavera y el verano! Pisar pepinos recién cortados, hojas de menta, gajos de limón y un toque de edulcorante crea la base aromática perfecta para un refrescante cóctel burbujeante sin alcohol que será la estrella de cualquier fiesta en el jardín. Lo mejor de todo es que solo toma 5 minutos preparar esta sencilla receta de mojito, lo que significa que el sabor fresco del jardín nunca está lejos..

Si eres alguien a quien le gusta entretener, siempre es una buena idea tener a mano una receta de bebida de temporada. Estos mojitos de menta y pepino son un verdadero placer para todos, y como están hechos con el edulcorante original de Truvia, ¡están deliciosos sin azúcar agregada!

sobre esta receta

La primavera ha traído un clima más templado a Colorado, lo que significa que mi jardín está comenzando a salir de su letargo invernal. Mibuena hierba(planta de menta) se está extendiendo como mala hierba: llamo a mi arbusto de menta mi “jardín de mojitos”.

El mojito de menta clásico es difícil de mejorar, pero como alguien que lo amaagua de pepino(agua fresca de pepino), este refrescante mojito de pepino es perfecto.

La menta fresca juega maravillosamente con los limones amargos y los pepinos dulces para una sensación de sorbo de la que no me canso. Esta deliciosa mezcla combina bien con rones blancos de cuerpo ligero, pero es deliciosa como refresco sin alcohol cuando se le agrega un refresco.

Para aquellos que buscan reducir el consumo de azúcar, les complacerá saber que estos deliciosos mojitos de pepino son bajos en calorías gracias al edulcorante original Truvia. ¡Con este simple paso, ahorrarás unas 50 calorías por cóctel!

Pero sabe bien? Repollo si! La dulzura de los productos Truvia proviene del extracto de hoja de stevia, que se deriva de las hojas de la planta de stevia. Eso significa que puede sentirse bien al servirlo a sus invitados. ¡Levantaré una copa por eso!

Ingredientes y sustituciones

No necesitas mucho para hacer realidad estos mojitos de menta y pepino. Esto es lo que necesitará recolectar:

• Lima– Para que sus mojitos tengan un sabor brillante y fresco, ¡asegúrese de comprar algunos limones frescos! Para aprovechar al máximo los cítricos, haz rodar la fruta sobre la encimera durante 10 a 15 segundos antes de cortarla por la mitad.
• hojas de menta fresca– ¡Cualquier tipo de menta funcionará bien aquí! Además, recuerda que la menta es fácil de cultivar; solo asegúrate de ponerlo en su propia maceta.
• Endulzante Original Truvia –Este es el boleto dorado para estos brillantes mojitos de pepino.
• Pepino– Normalmente tomo pepinos sin semillas. Si toma un pepino normal, asegúrese de raspar las semillas de antemano. Simplemente córtelos al estilo “perrito caliente” y use una cuchara para quitarlos.
• Hielo– Si puedes conseguir los pellets o el hielo picado, te lo recomiendo para esta bebida refrescante.
• Ron blanco– No confundir con ron de coco o ron especiado. Quiere claro y sin sabor para el sabor más brillante y fresco.
• Club soda– Siéntase libre de cambiar el agua con gas o el agua con gas.

Cómo hacer un mojito de pepino

Una de las mejores cosas de esta sencilla receta de mojito de pepino es lo rápido que se prepara. Mira cómo se hace:

Paso 1: Mezclar. Mezcla el pepino en una licuadora o procesador de alimentos con el jugo de limón fresco.

Paso 2: confundir. Batir suavemente las rodajas de limón, la menta y el edulcorante original Truvia en un vaso con un mazo.

Paso 3: montar y disfrutar. Agrega el puré de pepino al vaso con los ingredientes mezclados junto con el ron, el club soda y llena con hielo.¡Saludos!

Consejo profesional

Si bien estos refrescantes cócteles de mojito de pepino son fáciles, aprendí algunas lecciones importantes en el camino:

• Decorar te hace ganar oro. Hacer que la hora feliz en casa sea tan extravagante como tu barra favorita es simple: ¡solo agrega una guarnición! Ya sea que haga cintas largas o rebanadas redondas de pepino, rodajas o gajos de limón, o una ramita grande de menta, tiene muchas opciones usando los ingredientes que ya tiene a mano.
• Confuso, no incapacitante. Confuso es el acto de liberar aceites herbales como la menta presionando suavemente contra las hojas sin lastimarlas. El aceite de menta liberado de las hojas durante el prensado, en combinación con el jugo de pepino y lima, le da a esta bebida un aroma y sabor refrescante.
• A la menta le gusta untar. Si tú, como yo, quieres tener mucha menta fresca a mano para hacer un mojito cada vez que te llegue la inspiración,¡asegúrate de plantar tu menta en recipientes separados!De lo contrario, corre el riesgo de abarrotar y estrangular el resto de su jardín.

Preguntas frecuentes

¿Qué pasa si no tengo un muddler?

Si no tienes una linterna, no te preocupes. Todavía puede confundirse al usar una de estas herramientas de cocina en su hogar: cuchara de madera, mortero y mano o rodillo.

¿Puedo hacer un lote más grande de mojito de pepino?

Esta receta se puede ampliar para hacer un frasco y se puede preparar con unas horas de anticipación para una fiesta, o simplemente porque sí. Simplemente agregue el alcohol cuando esté listo para servir.

¿Qué tipo de Truvia debo comprar?

Truvia Original Sweetener viene en paquetes, una olla con cuchara y una bolsa de repuesto de 17 oz, para que pueda guardarlo en la barra.

¿Qué tipo de ron debo usar para los mojitos de pepino?

Sugiero buscar el mejor ron blanco que pueda encontrar en su rango de precios. El ron blanco también se puede vender como “blanco” o “silver”, ¡así que no te confundas! Además, asegúrese de obtener un ron blanco regular,no el tipo de cocoo corres el riesgo de que tu bebida sea demasiado dulce.

¿Puedo hacer un mojito sin alcohol de pepino?

¡Absolutamente! Solo cambia el ron por un chorrito extra de refresco.

Otras recetas de mojitos

Si ya probó esta receta de estos deliciosos y refrescantes mojitos de pepino, ¡asegúrese de calificarla y revisarla a continuación!

mojito de pepino

El aceite de menta que se desprende de las hojas durante el prensado, en combinación con el jugo de pepino y lima, le da a esta bebida su refrescante aroma y sabor.

Rendimiento: 1 bebida

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo total: 5 minutos

• Mezcla el pepino en un procesador de alimentos con el jugo de limón fresco. Verter en un vaso lleno de hielo.

• Batir suavemente las rodajas de limón, la menta y el edulcorante original Truvia en el mortero.

• Agrega los ingredientes mezclados al vaso con el ron y el club soda.

• Modelo: Solo cambia el ron por un chorrito extra de refresco.
• Esta receta se puede ampliar para hacer un frasco y se puede preparar con unas horas de anticipación para una fiesta.
• El ron blanco también se puede vender como “blanco” o “silver”, ¡así que no te confundas! Además, asegúrese de obtener un ron blanco regular, no el tipo de cocoo corres el riesgo de que tu bebida sea demasiado dulce.

Calorías: 141 kcal, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 1 g, Sodio: 25 mg, Potasio: 38 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 17 UI, Vitamina C: 10 mg, Calcio: 17 mg, Hierro: 1 mg

foto de María Rosa

Esta publicación es en colaboración con Truvia® Sweetener. Como siempre, gracias por leer y por apoyar a las empresas con las que trabajo, lo que me permite crear más contenido y recetas únicas para ti. Todas las opiniones son siempre mías.