mojito de piña

Éste receta de mojito de piña combina los sabores del clásico cóctel cubano de ron y menta con el dulce sabor de la piña.

mojito de piña

El padrastro de mi esposo era cubano, así que hay algunas recetas que hace mi esposo y que ha aprendido a lo largo de los años. Mi esposo no es un gran bebedor, ¡pero a veces me encanta un cóctel refrescante!

El mojito clásico es una mezcla de ron plateado, jugo de limón fresco, azúcar y hojas de menta. ¡Es dulce pero no demasiado dulce, un poco gaseoso y el calmante perfecto para la sed en un caluroso día de verano! (¡Y hace mucho calor aquí en Texas!)

Esta receta de mojito de piña es un giro en esa bebida tradicional cubana. Toma todo lo que amas en un mojito y le da un toque fresco y afrutado que te encantará. La piña tiene un gran sabor tropical y agrega la cantidad justa de dulzura a la bebida.

¡Estarás en Island Time en poco tiempo!

Relacionado: Para otra receta de inspiración cubana, ¡prueba este pastel de ensueño de guayaba!

Ingredientes para mojito de piña

Para su comodidad al recrear esta receta, he incluido enlaces de anuncios que se pueden comprar para algunos de los productos utilizados. Lea nuestra política de divulgación aquí.

• 1 onza de ron claro
• 1 litro de ron de piña
• 3 oz de refresco de club
• 2 onzas de jugo de piña
• 3 rodajas de lima, exprimidas
• hojas de menta fresca
• 1 cucharada de azúcar blanca

Las cantidades son para una porción. La receta está destinada a lectores mayores de 21 años; ¡disfrútalo con responsabilidad!

Nuestras herramientas favoritas para el barman

sellos opcionales

• piña fresca
• coco asado
• fuentes de menta

Instrucciones

1. Agregue las rodajas de limón, el azúcar y las hojas de menta al fondo de la coctelera. Usa un mortero (o el dorso de una cuchara de madera) para triturar suavemente las hojas de menta y los gajos de limón. Batir es imprescindible para los mojitos y libera los aceites para que puedan mezclarse con el azúcar y el jugo de limón.
2. Agregue el hielo, el ron y el jugo a la coctelera y agite vigorosamente durante 5 a 10 segundos.
3. Vierta el contenido de la coctelera (incluyendo hielo, hojas de menta, etc.) en el vaso.
4. Cubra con un poco de soda y más hielo si es necesario.

Decora con ramitas de menta y rodajas de piña.

Para hacer el borde de coco en la copa

¡Bordamos nuestra copa de cóctel con coco tostado para darle más sabor y porque se ve genial!

• Para ello, tuesta rápidamente el coco rallado en una sartén pequeña con un chorrito de aceite de oliva. Retire del fuego tan pronto como el coco comience a dorarse.
• Coloque el coco tostado en un platillo o plato. Llene otro platillo o plato con almíbar natural.
• Sumerja el borde del vaso en el plato de almíbar simple, luego en el plato de coco, para cubrir el borde del vaso.
• Deja que se endurezca mientras mezclas el cóctel.

Preguntas frecuentes

¿Puedes usar jarabe simple para el azúcar?

A menudo se puede ver el jarabe simple que se usa en las recetas de mojito porque se mezcla más fácilmente que el azúcar común. Sin embargo, ese sabor “crujiente” de azúcar granulada es en realidad parte de lo que hace que un mojito sea un mojito.

Sin embargo, eso no significa que el jarabe simple sea un mal sustituto, ¡y puedes usarlo si tienes uno listo!

¿Se puede usar otro tipo de alcohol?

En cuanto al ron, opta por el ron blanco o incluso el ron de coco. Una sustitución que no recomiendo es el ron picante, ya que es más pesado y puede abrumar los sabores sutiles de la menta y el limón… y no combina bien con la piña.

Si no te gusta el ron o no lo tienes a mano, quizás te preguntes si otro tipo de licor funcionaría para hacer mojitos. Puedes intentar usar tequila o vodka y ambos combinan bien con sabores de piña. (¡De hecho, me encanta la combinación de piña y tequila y hago margaritas de piña!)

Tenga en cuenta que usar otro tipo de alcohol significa que técnicamente no es un mojito, ni sabrá como Exactamente como lo que obtendrías con un cóctel a base de ron. Pero si sabe bien, ¡eso es lo que importa!

¿Puedes hacer una jarra?

Si quieres preparar una gran cantidad de mojitos para una fiesta, aquí tienes cómo hacerlo:

• Triplica o cuadruplica la cantidad de la receta (dependiendo del tamaño de tu jarra). No tiene que ser exacto, ya que puede probar y ajustar según sea necesario.
• Machaca los limones, las hojas de menta y el azúcar en una coctelera. Vierta en el fondo de su frasco.
• Agregue el ron y el jugo de piña a la jarra y mezcle bien para combinar. Cubra con agua mineral con gas.

Guarde la jarra en el refrigerador y vierta en vasos de hielo cuando esté listo para servir.

Más de nuestras recetas de bebidas de ron favoritas

Copia imprimible de nuestra receta de mojito de piña:

Si te ha gustado esta receta, ¡califícala! También nos encantaría escuchar sus pensamientos en los comentarios a continuación.

imprimir receta

Receta de mojito de piña

Esta receta de mojito de piña combina los sabores del clásico cóctel de menta con ron cubano con el sabor dulce de la piña.

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo total 5 minutos

Curso: Bebidas

Cocina americana

Palabra clave: mojito, piña, mojito de piña

Porciones: 1 vaso de 8 onzas

Calorías: 181kcal

Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.

Costo: $8

Ingredientes

• 1 onza de ron claro
• 1 litro de ron de piña
• 3 oz de refresco de club
• 2 onzas de jugo de piña
• 1 TB de azúcar blanca
• 3 rodajas de lima, exprimidas
• 5-6 hojas de menta picadas

Instrucciones

• Agregue las rodajas de limón, el azúcar y las hojas de menta al fondo de la coctelera. Usa un mortero (o el dorso de una cuchara de madera) para triturar suavemente las hojas de menta y los gajos de limón.

• Agregue el hielo, el ron y el jugo a la coctelera y agite vigorosamente durante 5 a 10 segundos.

• Vierta el contenido de la coctelera (incluyendo hielo, hojas de menta, etc.) en el vaso.

• Cubra con un poco de soda y más hielo si es necesario.

Los grados

Receta destinada a lectores mayores de 21 años Las cantidades nutricionales son una estimación y pueden variar según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción.

Nutrición

Calorías: 181kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Sodio: 22 mg | Potasio: 160 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 242 UI | Vitamina C: 23 mg | Calcio: 42 mg | Hierro: 1mg

Asegúrese de anclar nuestros mojitos de piña a Pinterest:

Te podría gustar:

margarita de piña