mojitos de sandia

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Éste mojito de sandia encabeza mi lista de cócteles perfectos para el verano. Hecho con jugo de sandía fresca, este giro en el clásico cóctel de ron cubano es refrescante, hermoso y fácil de preparar en casa.

Verano = sandía. ¿Sí? Muy si. Es tan dulce, afrutado y refrescante y por eso se siente bien incluirlo en un cóctel de verano igualmente refrescante.

Los mojitos de sandía son mi nuevo giro favorito en un clásico. La sandía es una combinación natural de menta y jugo de limón y no podría ser más estacional.

Saluda a tu nuevo cóctel favorito junto a la piscina (¡inflable en nuestro caso!). ¡Te garantizo que beberás este bebé todo el verano!

¿Qué es un mojito?

Un mojito es un cóctel tradicional de ron blanco cubano. Hecho con ron, menta, zumo de lima, azúcar y agua carbonatada, es una combinación refrescante de dulce y cítrico con un sabor herbal a menta. Si queda inmediatamente excluido de la idea del ron, el mojito es un gran punto de partida para explorar: los sabores y aromas que los acompañan son una combinación y una máscara para su sabor distintivo.

Cómo hacer jugo de sandía

Esta receta de cóctel requiere jugo de sandía fresca y es muy fácil de hacer en casa con una licuadora. Te animo a filtrar el jugo a través de un tamiz de malla fina para eliminar cualquier sabor amargo de las semillas mezcladas. Normalmente no animo platos adicionales, así que cuando lo hago, sabes que es un paso que vale la pena.

• Corta la sandía por la mitad y divídela en cubos. Hay millones de formas de pelar una sandía, pero el método más simple se puede encontrar aquí. Proteja sus dedos y asegúrese de usar un cuchillo de chef afilado.
• Coloque los cubos en la licuadora y mezclar en alto durante 30 segundoso mientras la sandía está completamente licuado. No es necesario añadir otros líquidos ya que la sandía contiene más del 90 % de agua.
• Vierta el puré de sandía en un colador de malla fina colocado en un recipiente para recoger el jugo. Revuelva la pulpa de vez en cuando para liberar los jugos, luego deseche la pulpa restante.
• Producirá la mitad de una sandía de tamaño personal (6 libras) 3-4 tazas de jugo de sandíadependiendo del tamaño.
• El jugo de sandía se mantendrá en el refrigerador durante 2 o 3 días. Me gusta guardarlo en un pequeño frasco de vidrio con tapa. Revuelva o agite antes de usar después del almacenamiento.

Cómo hacer mojitos de sandía

Estos refrescantes mojitos de sandía son un toque vibrante y delicioso en el clásico cóctel de ron blanco. Dado que el jugo de sandía dura unos días, puede prepararlos individualmente o usarlos todos a la vez y hacer mojitos estilo jarra para servir a una multitud.

• Lugar hojas enteras de menta, zumo de limón recién exprimido y azúcar en un vaso alto tipo collins. Usa un soplete para Aplasta suavemente las hojas de menta en el líquido y disolver el azúcar en el jugo de limón. es importante para ti lastima las hojas, no las arranques, para el mejor sabor y aroma. Vea la foto de arriba: las hojas de menta permanecen enteras con pequeñas manchas oscuras donde la esencia de menta se ha liberado en el líquido.

• Si no tienes un lío, el manejar la punta de una cuchara grande de madera es un sustituto perfectamente aceptable.

• vierta en RonLuego añade suficiente hielo para llenar el vaso.
• insertar media taza de jugo de sandiaasí que toma un trago buen batido con una cuchara de bar (un cuchillo de mantequilla o incluso una pajita funciona aquí si no tienes una cuchara de bar).
• Llena el resto del vaso con soda.
• Decorar con hojas de menta y gajos de sandía. Para mantener la rodaja de sandía por encima del borde, pincha con un palillo en el centro.

¿Cuál es el mejor ron para un mojito?

Los mojitos están hechos con ron blanco, que es más líquido que el ron oscuro, por lo que no domina a los demás ingredientes. Mis mejores opciones son Bacardi Silver o Havana Club Añejo Blaco, pero si tienes una marca favorita, siéntete libre de usarla.

¿Se puede hacer un mojito sin menta?

La menta es un ingrediente esencial para un mojito, agregando sabor y aroma. No recomiendo reemplazarlo con otra hierba.

¿Cuánto alcohol hay en un mojito?

Una bebida contiene 1 1/2 oz de ron blanco. La mayoría del ron tiene un 40% de AVV (alcohol por volumen), por lo que una bebida equivale aproximadamente a una botella de cerveza de 12 onzas o una copa de vino estándar (5 onzas). Si tiene poca tolerancia al alcohol, siéntase libre de reducir el ron a 1 onza o incluso 3/4 de onza.

Consejos para hacer el mojito de sandía perfecto

• Los cócteles artesanales son tan buenos como sus ingredientes. Elige un melón dulce, maduro y jugoso, zumo de lima recién exprimido y ron de calidad (según tu presupuesto te lo permita).
• Filtrar la pulpa de sandía para eliminar cualquier amargor de las semillas mixtas.
• No arranques las hojas de menta cuando las mezcles. Esto puede liberar amargura en la bebida.
• siempre usa jugo de limon fresco, no jugo embotellado. Es mucho más sabroso y picante.
• agregar club soda justo antes de servir así que no pierdas el vino espumoso.
• puedes hacer el jugo de sandía hasta 3 días antes y guardar tapado en la heladera. Revuelva antes de usar.
• ¿Quieres prepararlos para una multitud? ¡Es tan fácil escalar esta receta! Producir jarra de mojitos de sandia, mezcle 1 taza de hojas de menta ligeramente envueltas, ½ taza de jugo de limón y ½ taza de azúcar blanca en una jarra. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y las hojas de menta estén magulladas pero aún intactas. Agrega 1.5 tazas de ron blanco y 4 tazas de jugo de sandía. Revuelva y deje enfriar durante al menos 4 horas. Vierta los mojitos en vasos altos llenos de hielo, cubra con soda y decore.

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mojitos de sandia

Estos refrescantes mojitos de sandía son un toque vibrante y delicioso en el clásico cóctel de ron blanco. Dado que el jugo de sandía dura unos días, puede prepararlos individualmente o usarlos todos a la vez y hacer mojitos estilo jarra para servir a una multitud.

Curso: bebidas

Cocina: Cubana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 1 bebida

Calorías: 171kcal

equipo recomendado

• torpe

• tamiz de malla fina

• mezclador

• copa collins

Ingredientes

• 1 sandía sin semillas tamaño personal

• 2 cucharadas de hojas enteras de menta, 10-12 hojas medianas

• 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido

• 1 cucharada de azúcar blanca

• 1 ½ oz de ron blanco

• soda

• 1 ramita de menta, para decorar

• 1 rodaja de sandía, para decorar

Instrucciones

• Corta la sandía por la mitad. Retire la piel y el corazón de la mitad de la sandía y córtela en cubos. Coloque los cubos en la licuadora y mezcle a alta velocidad durante 30 segundos o hasta que los cubos estén completamente licuados. Coloque un colador de malla fina en un recipiente y vierta el puré a través del colador. Deseche la pulpa restante. Divide la sandía restante en rebanadas, luego divide las rebanadas en rebanadas.

• Mezcle la menta, el jugo de limón y el azúcar en un vaso alto. Usa un mortero para triturar suavemente las hojas de menta y disuelve el azúcar en el jugo de limón. ¡Cuidado con romper las hojas de menta! La confusión libera sabor y aroma, pero el desgarro puede impartir un sabor más amargo.

• Vierta el ron, luego agregue suficiente hielo para llenar el vaso. Vierta 4 onzas (media taza) de jugo de sandía sobre hielo y mezcle con una cuchara de bar.

• Cubra con club soda y decore con hojas de menta y rodajas de sandía.

Los grados

• Si no tienes una pasta, usa el mango de una cuchara de madera.
• Si no tiene una cuchara de bar, use un cuchillo de mantequilla o una pajilla.
• Para mantener la rodaja de sandía por encima del borde del vaso, pínchala en el centro con un palillo. Es una presentación realmente genial.
• Puedes hacer el jugo de sandía hasta con 4 días de anticipación y guardarlo tapado en el refrigerador. Revuelva antes de usar.

Para hacer los mojitos de jarra (8 porciones): triture toda la sandía de tamaño personal (tendrá que hacer esto en 2 lotes). En una jarra, combine 1 taza de hojas de menta ligeramente envueltas, ½ taza de jugo de limón y ½ taza de azúcar blanca. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y las hojas de menta estén magulladas pero aún intactas. Agrega 1.5 tazas de ron blanco y 4 tazas de jugo de sandía. Revuelva y deje enfriar durante al menos 4 horas. Vierta los mojitos en vasos altos llenos de hielo y cubra con soda. Decorar como se indica.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 bebida, Calorías: 171kcal (9%), Carbohidratos: 26g (9%), Proteínas: 1g (2%), Grasas: 0g, Grasas saturadas: 0g, Grasas poliinsaturadas: 0g, Grasas monoinsaturadas: 0g, Trans Grasa: 0 g, colesterol: 0 mg, sodio: 14 mg (1%), potasio: 138 mg (4%), fibra: 1 g (4%), azúcar: 20 g (22%), vitamina A: 9 % (9%), Vitamina C: 19% (19%), Calcio: 1% (1%), Hierro: 1% (1%)

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