Molinillo de pollo a la parrilla

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Los molinillos de pollo a la parrilla son almejas, papas fritas, rellenos de pollo, cebolla, queso y cilantro con salsa barbacoa, envueltos en masa de pizza y cocinados hasta que estén dorados. Sirva como refrigerio o incluso para el almuerzo o la cena con su elección de salsas.

Pizza de Pollo BBQ

Una de mis citas favoritas para almorzar es California Pizza Kitchen por su pizza de pollo a la parrilla. Lleva trozos de pollo, queso derretido, salsa barbacoa, cebolla y cilantro y está riquísimo. Ha sido mi favorito durante años y finalmente hice mi versión simplificada en casa.

Obviamente, la pizza de CPK estará en su propia masa de pizza y en forma de pizza, pero para que sea rápida y fácil, opté por la masa de pizza refrigerada de la tienda de comestibles. Súper simple, cubra, enrolle, corte y hornee. Puede usar su propia masa de pizza casera, pero debe extenderse.

¡El molinillo de pizza con pollo BBQ es un refrigerio delicioso y fácil de preparar que incluso los niños pueden preparar!

Cómo hacer veletas para pizzas de pollo a la barbacoa

Aquí hay instrucciones paso a paso para hacer molinillos de pizza de pollo a la barbacoa, con consejos para el éxito. Encontrará la receta imprimible con una lista completa de ingredientes e instrucciones a continuación.

Precaliente su horno. Esto es especialmente importante con los alimentos a base de pasta porque la temperatura uniforme ayuda a que la pasta suba y se cocine correctamente.
Extender la masa. Espolvorea la harina o harina de maíz sobre una superficie plana grande para evitar que la masa se pegue. Un poco de harina o aceite en aerosol en los dedos también puede ayudar a presionar la masa.
Agregue ingredientes para pizza. Una pizza de pollo a la barbacoa unta como base la salsa barbacoa, luego el queso (nosotros usamos una mezcla de queso cheddar-jack), pollo picado, cebolla morada picada y cilantro picado.
Enrollar y cortar. Comenzando por el extremo largo del rectángulo de masa, enróllalo con cuidado para asegurarte de que el relleno permanezca en su lugar, hasta que tenga forma de tronco. Use un cuchillo de sierra afilado para cortar el tronco en trozos de 1 pulgada.
Para hornear. Coloque las veletas en una bandeja para hornear forrada y cocine según las instrucciones. La parte superior e inferior deben estar doradas. Cada pieza debe mantener muy bien su forma y no ser blanda.

Los mejores consejos para el éxito de la receta

Las veletas se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipación. Siga las instrucciones hasta que se desplace por un registro. No cortes. Envuelva el tronco en una envoltura de plástico, asegurando los extremos y colóquelo en el refrigerador. Cortar y cocinar cuando esté listo.
Siéntase libre de personalizar los ingredientes según sus preferencias personales. Si no eres fanático del cilantro, sáltatelo o usa perejil. La mozzarella funciona bien en lugar del queso cheddar. Agregue tocino para un sabor sabroso y sabroso.
Use un cuchillo de sierra para cortar. Los “dientes” ayudan a cortar la pizza con pollo asado sin tirar de la masa.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno o disfrute del frío.

Consejos para servir molinetes de pollo a la parrilla

Nos encanta hacer nuestra salsa con salsa barbacoa y salsa ranchera. Solo puedes usar uno u otro si quieres. Cualquiera de tus salsas de barbacoa favoritas funcionará.

Si los molinillos de pollo a la barbacoa van a ser parte de su aperitivo, combinan muy bien con los sabores de nuestras alitas de pollo asadas crujientes, bolas de salchicha y nuggets de pollo envueltos en tocino. O sirva las veletas como parte de una comida ligera con una ensalada de jardín al lado.

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