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Molinillos de jamón y queso: ¡soy ADOPTADO para estos sándwiches! Queso crema, queso cheddar, parmesano, ajo, sal, pimientos, mayonesa y jamón envuelto en una tortilla. Se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté listo para comer. ¡Perfecto para fiestas y chupar rueda! ¡Hay que ver para ver The Masters!
Estos molinillos de jamón y pimienta son ideales para un almuerzo o una cena rápida.
¡Es la semana de los Maestros! Eso significa que nuestra televisión estará jugando al golf toda la semana. Hemos tenido la oportunidad de ir al Masters en el pasado. Es una experiencia increíble si eres un fanático del golf. Desafortunadamente, no recibimos boletos para el torneo de este año, así que tenemos que verlo en línea y por televisión este año.
Una de las experiencias únicas en Augusta es la comida. Los precios son muy baratos y los sándwiches son geniales. Los sándwiches de ensalada de huevo y queso son clásicos probados y verdaderos. Tengo una versión copiada de cada uno en el blog, AQUÍ Y AQUÍ. Últimamente me han gustado mucho los sándwiches de tortilla molinete, así que decidí tomar mi receta de queso Pimento Masters y convertirla en una receta de tortilla molinete.
Cómo hacer molinillos de tortilla
Usé tortillas del tamaño de un burrito para estos molinillos de jamón y pimienta. Realmente puedes usar el tamaño que quieras. Las veletas estarán bien. También puede usar tortillas de harina regulares o tortillas de trigo integral. También las he hecho con tortillas bajas en carbohidratos y están buenísimas.
Como dije, modifiqué mi receta de queso Pimento Masters para rellenar estos molinillos de tortilla. Tomé mi receta y agregué el queso crema. Desea que el queso crema esté a temperatura ambiente, para que sea fácil esparcirlo sobre las tortillas.
Para armar las veletas, unta un poco de queso a la pimienta sobre las tortillas y cubre con un poco de jamón rebanado. Envuelve bien la tortilla. Repite esto con todas las tortillas. Una vez que se enrollan las tortillas, me gusta refrigerar durante unos 30 minutos para reafirmar la mezcla de queso crema. Que sea más fácil de cortar si el relleno no es blando. Uso un cuchillo de sierra para cortar las tortillas en molinillos. Haz las veletas tan gruesas o delgadas como quieras.
¿Qué pasa con los molinillos de tortilla?
Nos encanta comer estos molinillos de jamón y pimienta con unas patatas fritas. Algunas otras opciones para acompañar son: ensalada de pasta, ensalada de brócoli con piña y mezcla de lechuga romana crujiente.
Estos molinillos de jamón y pimienta son ideales para fiestas. Puedes prepararlos con un día de antelación y trocearlos antes de servir.
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Molinillo de Jamón y Pimienta
tiempo de preparación: 15 minutos tiempo de cocción: tiempo total: 15 minutos
Molinillos de jamón y queso: ¡soy ADOPTADO para estos sándwiches! Queso crema, queso cheddar, parmesano, ajo, sal, pimientos, mayonesa y jamón envuelto en una tortilla. Se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté listo para comer. ¡Perfecto para fiestas y chupar rueda! ¡Hay que ver para ver The Masters!
Ingredientes:
- 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 olla (4 onzas) de pimientos cortados en cubitos, escurridos
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 kilo de jamón en lonchas finas
- 4 tortillas de burrito grandes (12 pulgadas)
Instrucciones:
- Mezcle el queso crema con queso cheddar, parmesano, pimiento, sal de ajo y mayonesa.
- Esparce alrededor de 3 a 4 cucharadas de esta mezcla de manera uniforme en cada tortilla, luego coloca 3 a 4 rebanadas planas de jamón sobre la mezcla de queso para cubrirlas en una sola capa.
- Enrolle la tortilla con cuidado pero con fuerza para asegurarse de que se mantenga unida y mantenga su forma.
- Coloque en la nevera durante unos 30 minutos para fijar el queso ablandado. Recorte los extremos del rollo de tortilla y córtelo en rebanadas de 1 pulgada.
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