Mousse cremosa de tarta de queso con un profundo sabor a caramelo, un toque de sal y un crujiente de maíz caramelizado. Si eres una de esas personas que espera que la tendencia del caramelo salado nunca desaparezca, entonces esta es la receta para ti. Caramelo salado, crema batida dulce y queso crema picante son la combinación perfecta para esta mousse. Y si eso no te convence, imagínate encima crujientes maíces caramelizados. Este es el sabor del cielo! He tratado de mantener un equilibrio entre los sabores para que se noten tanto el caramelo como el queso crema, pero puedes jugar con la cantidad de caramelo, agregando más o menos a tu gusto. Lo mismo ocurre con la sal: solo ½ cucharadita es suficiente para mí, pero puedes jugar con la cantidad. Solo agrégalo al caramelo hasta que te guste el resultado. Si solo tiene sal marina fina en lugar de gruesa, necesitará usar mucho menos de la ½ cucharadita sugerida. Si desea obtener más información sobre cómo hacer caramelo, consulte mi guía de caramelo. Hay algunas cosas a tener en cuenta al hacer caramelo: tenga todos los ingredientes medidos, listos y cerca de la sartén para que […]
La mousse de pastel de queso con caramelo salado apareció por primera vez en Pretty. Simple. Postre..
