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Tarta de calabaza con mousse de chía Es cremoso, delicioso y lleno de especias para pastel de calabaza. Además de ser libre de gluten y lácteos, es rico en grasas saludables y fibra. ¡Mezcle rápidamente en una licuadora y tendrá un postre satisfactorio pero sin culpa en poco tiempo!
Es esa época del año en la que viene a la mente una mezcla de canela y especias de calabaza. Normalmente elegiría mi pan de calabaza paleo o mi pastel de calabaza paleo. Pero este año decidí hacer mousse de pudín de chía y pastel de calabaza.
Si me sigues desde hace un tiempo, sabes que el pudín de chía es una de mis recetas favoritas de desayuno o postre. Es fácil de hacer, no requiere cocción y está repleto de nutrientes.
Si bien la receta generalmente implica mezclar leche de almendras o anacardos y semillas de chía, descubrí que mezclarlos los lleva a un nivel completamente nuevo. Crea una textura suave, cremosa y deliciosa que te hará querer más con cada bocado.
Receta de pudín de calabaza y chía en vídeo
Es muy fácil poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que quede cremoso. Pero ver un breve videotutorial siempre ayuda: ¡dale un reloj abajo!
Ingredientes para Mousse de pudín de chía con pastel de calabaza
Hecho con algunos ingredientes simples, haga este mouse con pudín de chía para satisfacer esos antojos de especias de calabaza. Simplemente mezcle y deje enfriar hasta que esté listo. Esto es lo que necesitarás:
- semillas de chia: Solo necesito 1/4 taza de semillas de chía.
- Leche: Puede utilizar cualquier tipo de leche, láctea y vegetal.
- puré de calabaza: Asegúrese de usar puré de calabaza enlatado y no relleno de pastel de calabaza.
- miel de maple: También puedes usar miel o dátiles como edulcorante.
- Condimento para pastel de calabaza: Para ese último aroma de pastel de calabaza.
- Extracto de vainilla: Para darle un impulso de sabor dulce.
- Crema de coco: Completa tu mousse con una deliciosa nata casera de coco. Haga clic en el enlace para ver cómo lo hago paso a paso.
- parte inferior de la pierna: Espolvorear con crema batida y ¡listo!
Más recetas de budín de chía
Si amas el budín de chía tanto como a mí, aquí hay algunas otras recetas para probar:
Mousse de pastel de calabaza con budín de chía
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para enfriar en la nevera: 4 horas
Tiempo total: 4 h 5 min
Porciones: 2 porciones
El mousse de pudín de calabaza y chía es cremoso, delicioso y está lleno de especias para pastel de calabaza. No podría ser más fácil de hacer y es perfecto para una golosina dulce y saludable.
- Funcionará con 1 taza de leche, cualquier leche, incluida la leche de vaca, la leche de anacardo, la leche de almendras o la leche de coco.
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-
Agregue todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia.
-
Batir a velocidad alta durante un minuto o hasta que el budín esté cremoso.
-
Transfiera el budín a un tazón, cubra y refrigere por lo menos 4 horas.
-
Sirva el budín de calabaza y chía con una cucharada de crema batida de coco y una pizca de canela.
- No reduzca la cantidad (es decir, corte a la mitad) o no habrá suficientes ingredientes para mezclar correctamente en la licuadora.
- ¡Definitivamente puedes duplicar o triplicar la receta para una fiesta o reunión!
Calorías: 265kcal, Carbohidratos: 35g, Proteínas: 8g, Grasas: 11g, Grasas saturadas: 3g, Colesterol: 12mg, Sodio: 62mg, Potasio: 419mg, Fibra: 21g, Vitamina A: 9730IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 323 mg, Hierro: 3 mg
