Muffins de calabaza y chocolate {THM-S, bajo en carbohidratos, sin azúcar}

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Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate

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Chips de chocolate con calabaza: ¡Perfección! Dulces muffins de calabaza cubiertos con chispas de chocolate.

El 1 de septiembre, publiqué un muffin de calabaza y chocolate en una taza. Esta receta fue increíblemente popular, fácilmente una de mis publicaciones más populares. Recibí varias solicitudes de una receta de panecillos más grandes que se pudieran hornear en el horno. Y ahí estoy con mis lectores: sé lo útil que es tener meriendas/desayunos/postres ya preparados y listos para llevar. ¡Simplemente hace la vida mucho más fácil!

Estos muffins de calabaza con chispas de chocolate son fáciles de hacer: ¡la parte más difícil es esperar a que se cocinen! ¡Y solo tienes que usar un bol! Me encantan las recetas en bol. ¡Esto facilita la limpieza!

Y, oh, los olores que salen del horno, ¡tan cálidos y reconfortantes! Como beneficio adicional, estos muffins de calabaza con chispas de chocolate son una “S” en el programa Trim Healthy Mama, ¡así que puedes untarlos con “buttah” todo lo que quieras!

Si no está seguro de lo que significa THM, significa Trim Healthy Mama, una forma sensata de comer que ayuda a miles de mamás (y papás) a perder peso y recuperar la salud (¡todo mientras comen comida deliciosa)! ¡Aquí no hay privación! Puedes encontrar más información sobre este increíble estilo de vida aquí.

Entonces, ¿qué necesitas para estos Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate?

1 1/2 tazas de harina de almendras

3/4 cucharadita de polvo de hornear sin aluminio

1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

1 1/2 cucharaditas de canela

1/4 taza + 2 cucharadas de xilitol

2 cucharadas de aceite de coco

2 huevos

1/4 taza + 2 cucharadas de puré de calabaza

1/3 taza de chispas de chocolate de Lily

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Muffins de calabaza y chocolate {THM-S, bajo en carbohidratos, sin azúcar}

Una combinación perfecta de calabaza y pepitas de chocolate. Esta receta es baja en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y un combustible Trim Healthy Mama S.

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Curso: desayuno, postre, merienda

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 9 muffins

Calorías: 222kcal

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • Rocíe 9 tazas de un molde para muffins de 12 tazas con aceite de coco en aerosol o coloque los moldes para hornear en los agujeros.

  • En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos.

  • Agregue los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén bien mezclados.

  • Agregue aproximadamente 1/4 taza de masa a 9 de los 12 hoyos.

  • Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse y al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

  • Rinde 9 muffins.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 panecillo | Calorías: 222kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 6 g | Grasa: 17 g | Fibra: 5 g | Azúcar: 1g

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