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Ingredientes
- 500 g de harina
- 250 g de azúcar
- 6 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 120 g de mantequilla sin sal, derretida
- 600ml de suero
- 1 1/2 tazas de bayas congeladas
Método
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Poner el azúcar y la sal en un bol, tamizar la harina y la levadura en el mismo bol, mezclar.
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Agregue la mantequilla derretida, los huevos y el suero de leche, bata hasta que la masa esté suave.
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Añadir las frutas congeladas.
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Vierta la mezcla en los moldes para muffins en el molde para muffins.
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Hornear a 180°C durante 25-30 minutos, retirar del horno y dejar reposar 5 minutos para que se enfríe un poco antes de colocarlo en la bandeja de alambre para enfriar.
