Muffins De Pan De Plátano Con Chispas De Chocolate

estas fáciles Panesillos de Platano son tan suaves y lindos. Siéntase libre de hacerlos simples o rellenarlos con chispas de chocolate o nueces tostadas. Son el desayuno perfecto para llevar cuando tienes poco tiempo.

Pasamos un buen ratoplátanos todas las semanas. Me como las verduras y guardo las marrones para waffles de plátano o pan de plátano con crema agria.

Nuestros hijos son exigentes con lo que comen en el desayuno. La mayoría de los días se limitan a un batido de proteínas o una barra de acantilado. Pero descubrí que si hago los muffins, llegarán a los primeros.

Aunque si hago estos muffins de plátano sin chispas de chocolate mis hijos me dicen que no hay chocolate. Creo que tienen el mismo gusto por lo dulce que yo tengo.

Porque estos muffins son los mejores

Hornear muffins de pan de plátano es mucho más rápido que hornear un pan de plátano. Una tanda de estos muffins se puede hornear en 18 minutos, en comparación con una hogaza de pan que suele tardar 60 minutos.

Los panecillos son mucho más convenientes para llevar cuando tienes prisa. Una magdalena en un forro es mucho más fácil de comer en el coche que una rebanada de pan. ¿Estoy en lo cierto?

Estos muffins de plátano saben a pan de plátano. La mejor parte es lo suaves y húmedos que son. Son un poco más ligeros y suaves que el pan.

Otra gran cosa es que esta es una receta fácil de un tazón. Sí, para ensuciar menos la cocina, ¿no?

ingredientes principales

Esta receta de panecillos de plátano es fácil de hacer con elementos simples de la despensa que probablemente ya tenga a mano. Asegúrate de comprar plátanos adicionales, ya que querrás hacerlos una y otra vez.

• azúcar – Una mezcla de azúcar moreno y azúcar granulada endulza los muffins.
• Aceite – Se utiliza para dar humedad a los muffins y una textura suave y esponjosa. Asegúrese de usar un aceite de sabor neutro. También se puede utilizar mantequilla derretida.
• Banana – La clave de un buen muffin de plátano son los plátanos maduros. Los plátanos oscuros y espolvoreados le darán el mejor sabor dulce.
• huevo grande – Agrega humedad y mantiene los ingredientes juntos.
• Harina – Usamos harina de trigo en la mayoría de nuestras recetas. Use el método de pelusa y cuchara para no agregar demasiado. Aquí le mostramos cómo medir la harina si no está seguro.
• parte inferior de la pierna – Agrega un delicioso sabor picante.
• Esenciales para cocinar – La levadura, el bicarbonato, el extracto de vainilla y la sal son los básicos que todo el mundo suele tener a mano.
• mezcla opcional – Puedes dejar los muffins sencillos si quieres. O agregue mini chispas de chocolate o nueces picadas.

Cómo hacer muffins de pan de plátano

La receta de muffins de pan de plátano y chocolate es rápida y fácil de seguir. Forre el asado con los moldes, mezcle la masa y espere a que se cocine. Realmente no puedes equivocarte con esta receta fácil.

1. Mezclar el aceite y los azúcares en un bol grande. Agregue el huevo, la vainilla y el puré de plátanos y mezcle nuevamente.
2. Mezclar lentamente los ingredientes secos con los húmedos. Solo bate hasta que se mezclen.
3. Agregue suavemente las chispas de chocolate o las nueces, si las usa.
4. Vierta la masa uniformemente en un molde para muffins preparado. Agregue algunas chispas de chocolate más en la parte superior y cocine. El nuestro se hizo en exactamente 18 minutos. Todos los hornos cocinan de forma ligeramente diferente, por lo que el tuyo se puede hacer en un poco menos o un poco más.
5. Servir caliente con un poco de mantequilla o miel.

CONSEJO DE BRUCE: No cocine demasiado los muffins. Quieres que estén húmedos y deliciosos.

consejos de almacenamiento

Los muffins de plátano se mantendrán suaves durante 4 a 5 días si se guardan en un recipiente hermético en el mostrador.

Estos muffins también se pueden congelar, así que haga una tanda doble y téngalos a mano más tarde para el desayuno o un refrigerio nocturno.

Sugerencias y Variaciones

• Usar plátanos extra maduros para el mejor sabor. Si los plátanos en su mostrador aún no están listos, consulte nuestra publicación sobre cómo madurar plátanos rápidamente.
• NO mezcle demasiado la masa. Esto puede hacer que tus panecillos se vuelvan duros.
• Todos los hornos funcionan de manera diferente. Revisa los muffins por unos minutos Antes el temporizador se apaga. Inserta un palillo en el centro. Los muffins están cocidos si salen con algunas migajas húmedas.
• Cambia el sabor agregando coco rallado, nueces tostadas o bayas.

Dudas sobre la receta.

¿Estos muffins de plátano saben a pan de plátano?

Sí, definitivamente lo hacen. Sin embargo, son un poco más ligeros y esponjosos que un pan de plátano.

¿Cuál es la mejor manera de hacer puré de plátanos para muffins?

La forma más fácil de hacer puré de plátanos es con un tenedor y un plato. Pelar el plátano y colocarlo en el plato. Usa los dientes de tu tenedor para hacer un puré de frutas grande.

¿Cómo sabes cuándo están cocidos los muffins?

Inserta un palillo en el centro de un muffin y retíralo. Los muffins están listos si todavía quedan algunas migajas húmedas. Si queda masa cruda en el palito, continúe cocinando unos minutos más.

¿Puedes congelar muffins de plátano?

Sí, estos muffins se congelan muy bien. Coloque los panecillos enfriados en una bandeja para hornear y congele durante 30 minutos, luego colóquelos en una bolsa o recipiente para congelar. Congelar durante 1-2 meses. Descongele en el mostrador durante al menos 30 minutos antes de servir o vuelva a calentar en el microondas durante 15-20 segundos.

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Panesillos de Platano

Productos:

20 magdalenas

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

20 minutos

Tiempo Total:

40 minutos

Estos muffins de plátano son suaves y esponjosos y están rellenos con mini chispas de chocolate. Desayuno fácil de preparar con antelación.

Prensa

Ingredientes

• ⅓ taza de aceite de canola

• ½ taza de azúcar moreno

• ¼ taza de azúcar granulada

• 1 huevo

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

• 1 ½ tazas de puré de plátano

• 1 ¾ tazas de harina para todo uso

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• ¼ de cucharadita de polvo de hornear

• ½ cucharadita de sal

• 1 cucharadita de canela

• ½ taza de chispas de chocolate en miniatura

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Cubra los moldes para muffins con 16 bandejas para hornear.
2. En un bol, mezclar el aceite y los azúcares.
3. Agrega el huevo, la vainilla y el plátano y vuelve a batir.
4. Añadimos los ingredientes secos y mezclamos lentamente hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue las chispas de chocolate a mano.
5. Distribuir uniformemente en moldes para cupcakes. Cocine por 18 minutos. Deja que se enfríe un poco antes de comer. Conservar en un recipiente cerrado durante 4-5 días.

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Información nutricional:

Rendimiento: 16 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 173 Grasas totales: 7 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 12 mg Sodio: 160 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 1 g Azúcar: 14 g Proteína: 2 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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* La publicación de Banana Bread Muffin se publicó por primera vez en febrero de 2013. La publicación se actualizó y volvió a publicar en septiembre de 2022.

Los muffins de pan de plátano con chispas de chocolate aparecieron por primera vez en Recetas Latinas.