Muffins de pera y nuez

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de trigo integral autolimpiante
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 1/2 cucharadas de especias mixtas
• 1/4 taza de linaza* opcional
• Un puñado de semillas de girasol *opcional
• Un puñado de almendras *opcional
• 3 huevos ligeramente batidos
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 tazas de pera picada
• 3/4 tazas de nueces mixtas picadas
• 1/4 taza de semillas de girasol opcionales
• 1 cucharadita de canela en polvo

Método

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Tamizar la harina, el azúcar y las especias en un bol

3. Agregue nueces, semillas y peras, huevos y aceite. Mézclalo todo.

4. Coloque 12 tazas de panecillos grandes o 24 tazas de panecillos pequeños sobre el pan.

5. Hornear a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado.

6. Descanse durante 5 minutos, luego transfiéralo a la parrilla para que se enfríe y espolvoree con canela.

Los grados

Yo uso nueces y almendras. También las modifico para los almuerzos escolares y quito las nueces y LSA (mezcla de linaza, girasol y almendras), pero guardo las semillas por el contenido de minerales y fibra.