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Ingredientes
- 3 tazas de harina leudante
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 3 plátanos
- 3/4 taza de leche
- 2 huevos
- 125 g de margarina en dados
- 200 g de pepitas de chocolate negro
- 50 g de pepitas de chocolate negro
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
Método
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Tamizar la harina y el azúcar en un bol grande.
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Pelar y triturar los plátanos con un tenedor.
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Agregar a la mezcla de harina.
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Mezcle la leche y los huevos en una jarra, mezcle con un tenedor y agregue a la mezcla de harina y plátano. sacudir
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Coloque la margarina en un plato apto para microondas y derrita durante 50 segundos a fuego medio-alto. Agregue a la mezcla de harina, mezcle hasta que se combinen.
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Agregue las chispas de chocolate a la mezcla y mezcle.
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Vierta cucharadas de la mezcla en un molde para muffins bien engrasado. Cubra los muffins con chispas de chocolate adicionales.
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Hornear a 190°C durante unos 20 minutos.
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Gire la bandeja de la canasta para que se enfríe.
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Polvo con azúcar en polvo y chocolate en polvo.
Los grados
Se puede recalentar en el microondas durante 20 segundos y servir con helado de hokey pokey.
