¡Estas muffins de desayuno con salchicha y cazuela de huevo son todo lo que te gusta de un desayuno saludable, empaquetados en una deliciosa taza de muffins y listos para llevar contigo mientras viajas!
¡Los desayunos salados son mis favoritos!
¿Te acuerdas de mis pollos?
Bueno, son más o menos las cosas más geniales de la historia.
Ahora tenemos 4 gallinas (una no sobrevivió) y todas producen un huevo al día.
Eso es 28 huevos a la semana. Chicos… me estoy ahogando en huevos.
Huevos blancos, marrones y azules. Sí… ¡una de nuestras chicas pone huevos azules! ¡Que son tan lindos!
Por suerte a mis hijos les encantan los huevos.
Hice muchas de estas increíbles hueveras porque mi familia las devora. ¡Son súper fáciles de armar en un fin de semana y tienen el desayuno listo para toda la semana!
Agregué salchichas a estas tazas, pero también lo hice con tocino primero. ¡Ambos son extremadamente buenos!
Pero lo que más me gusta es cuando uso los muffins ingleses de Thomas.
¡Los rincones y grietas de los muffins ingleses son perfectos para absorber la mezcla de huevo y hacer un desayuno delicioso y saludable!
Mezcle todo bien en un tazón grande y luego todo lo que tiene que hacer es verter la mezcla en moldes para muffins ligeramente engrasados.
Si quieres, puedes hornearlos todos en un molde para un delicioso desayuno, ¡pero me encantan los muffins porque son rápidos y fáciles de tomar y llevar!
Puedes guardarlos en la nevera o en el congelador durante más tiempo.
Los puse en bolsas pequeñas con cierre hermético para poder abrirlos en la tostadora (el microondas también funciona).
¡Son geniales con una cucharada de crema agria y un poco de salsa picante!
LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:
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Muffins de salchicha y cazuela de huevo para el desayuno
¡Los panecillos de desayuno con cazuela de huevo y salchicha son un desayuno delicioso y saludable, todo envuelto en un panecillo perfecto!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 45 minutos
Curso: desayuno
Cocina americana
Porciones: 12 muffins
Calorías: 218kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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8 onzas de salchicha de desayuno a granel
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8 huevos
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1 taza de leche
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1/4 cucharadita de mostaza seca
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1/4 de cucharadita de pimentón
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6 panecillos ingleses de Thomas, picados en trozos grandes
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1 taza de queso cheddar rallado
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1/4 taza de cebollas verdes, cortadas en cubitos
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades con spray antiadherente para cocinar, reserve.
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Cocine la salchicha de desayuno en una sartén a fuego medio, rompiéndola y desmoronándola hasta que ya no esté rosada. Apartar.
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En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la sal, la pimienta, la mostaza seca y el pimentón. Agregue panecillos ingleses picados en trozos grandes, queso, cebollas verdes y salchicha cocida al tazón, revuelva para combinar. Deje reposar la masa durante 10 minutos antes de llenar uniformemente los moldes para muffins.
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Hornee durante 20-25 minutos o hasta que los huevos estén insertados y bien cocidos. Pase un cuchillo alrededor de las tazas de desayuno para sacarlo del molde para muffins y disfrute del calor.
Los grados
* Si lo desea, empaque las tazas de desayuno en una bolsa con cierre hermético y refrigere. Caliente una taza a la vez en el microondas antes de comer.
Nutrición
Calorías: 218kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 12g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 135 mg | Sodio: 555 mg | Potasio: 167mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 341 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 125mg | Hierro: 1mg
Palabras clave: productos horneados, desayuno, cazuela, queso, huevos, muffins ingleses, muffins, salchichas
Divulgación: esta publicación es en colaboración con Thomas Bread. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a que I Wash You Dry sea posible.
