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Las magdalenas Keto Chocolate Pecan son una magdalena casera rápida y fácil de chocolate keto que está salpicada de nueces por todas partes. Prepara estos muffins de chocolate y harina de almendras para el desayuno o la merienda del mediodía.
También te pueden gustar estos muffins de semillas de amapola y limón cetogénicos, muffins de calabaza con chispas de chocolate o incluso estos panqueques de calabaza cetogénicos.
Muffins Keto De Chocolate Y Nueces
Considero que la harina de almendras es una excelente harina cetogénica para hacer muffins. Ayuda a que los muffins se mantengan bien y ofrece una textura agradable.
Ingredientes para muffins cetogénicos
harina de almendra – Toma harina de almendras molida más fina para hacer tus muffins. Si lo haces, encontrarás una agradable textura esponjosa.
La harina de almendras blanqueada es más fina y siempre la que necesitas comprar en lugar de la harina de almendras. Estos son dos tipos diferentes de harina y no obtendrás un buen resultado final con la harina de almendras.
Papas fritas de la panadería de Lily – Me encanta usar las papas fritas horneadas de Lily cuando preparo productos horneados. Creo que se parece mucho a un chocolate clásico pero mantiene ese estilo de vida sin azúcar.
cacao sin azúcar – Para conseguir ese sabor a chocolate que anhelas, el cacao en polvo es indispensable en esta receta.
nueces de pecán – Agregue algunas nueces picadas para un buen crujido. Si lo deseas, puedes sustituir las nueces por otro tipo de nuez.
Huevos, aceite, bicarbonato de sodio, sal, edulcorante – Finalmente tienes el resto de los ingredientes que hacen que estos muffins se mezclen. Esta receta utiliza azúcar moreno sin azúcar como edulcorante para estos muffins.
Las nueces son ceto amigables
Las nueces tienen un alto contenido de grasa y las nueces son cetogénicas. Solo recuerda comer con moderación.
Las nueces son mucho más altas en calorías, por lo que es importante usarlas con moderación.
Cómo hacer muffins de chocolate sin gluten
Comience mezclando los ingredientes secos en un tazón. Deje las chispas de chocolate y las nueces afuera, eventualmente las incorporará.
Ahora en un tazón, mezcle los huevos y el aceite en un tazón, mezcle lentamente los ingredientes secos. Una vez mezclado, agregar las chispas de chocolate y las nueces.
Vierta la masa en un molde para muffins que tenga forros o grasa. Cocine de acuerdo con la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo saber cuándo están listos los muffins
Toma un palillo y colócalo en el centro del muffin. Si el palillo sale limpio sin la masa, tus muffins de chocolate y nueces están listos.
Si encuentra que tienen una masa húmeda, puede cocinarlos por otro minuto más o menos. Solo tenga cuidado de no cocinar demasiado los muffins o se secarán.
preparación de comida
Me encanta preparar comidas y estos muffins son una gran receta. Prepare una o dos porciones y colóquelas en el congelador.
Luego retire tantos panecillos como desee, vuelva a calentar en el microondas, en el horno o déjelos descongelar en el mostrador. Esta receta de muffins es excelente para congelar y tenerla a mano cuando necesites un desayuno o una merienda rápida.
A menudo, cuando voy a hacer muffins, siempre hago un lote doble. Así que almaceno panecillos adicionales en el congelador para que mi familia los tome y los disfrute.
Variaciones para muffins de chocolate Keto
- Use un molde para muffins pequeños para muffins más pequeños. Simplemente engrase la sartén primero o use mini revestimientos. Simplemente reduzca el tiempo de cocción ya que los mini muffins se cocinan más rápido.
- Tome un edulcorante de fruta de monje u otro tipo de edulcorante para reemplazar su azúcar moreno casero, si lo desea. Solo asegúrese de convertir a las medidas correctas.
- Agrega 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o incluso de almendras para darle sabor a los muffins.
- Puede reemplazar las nueces con una variedad diferente o dejarlas por completo.
Hay muchas formas de adaptar los muffins a tus necesidades.
Interesado en otras recetas de postres para probar
¡Prueba esta receta de muffins! Cómelo para el desayuno o incluso como postre con una cucharada de crema batida o incluso con una llovizna de salsa de caramelo keto.
Las magdalenas Keto Chocolate Pecan son una magdalena casera rápida y fácil de chocolate keto que está salpicada de nueces por todas partes. Prepara estos muffins de chocolate y harina de almendras para el desayuno o la merienda del mediodía.
impresión de tasa de pin
Curso: desayuno, merienda
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 12 muffins
Calorías: 133kcal
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F y cubra los moldes para cupcakes.
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Mezcle los ingredientes secos en un tazón, agregue las nueces y las chispas de chocolate al final.
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Agregue los huevos y el aceite hasta obtener una mezcla bien mezclada.
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Agregue las nueces y las chispas de chocolate.
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Vierta la masa en 12 moldes para cupcakes y hornee durante 15-20 minutos.
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¡Que la pases bien!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 muffin | Calorías: 133kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 4g | Grasa: 12 g | Fibra: 1g
