Muslo de pollo con limón y ajo en olla de cocción lenta

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Los muslos de pollo con ajo, limón y olla de cocción lenta se cocinan en una salsa mantecosa que es perfecta para colocar capas de arroz y verduras. Bajo en carbohidratos y sin gluten. ¡Agítelo hacia adelante y congélelo como una comida en el congelador!

Estos muslos de pollo con limón y ajo son una versión nueva y mejorada de una receta de 2017. Cambié la salsa para darle más sabor y aún más fácil de preparar. ¡Todavía son tan fáciles de preparar como una comida congelada!

¿Qué mejor combinación de sabores que el limón y el ajo? ¿Qué tal si le echamos un poco de mantequilla? ¿Ya estoy hablando tu lenguaje de amor? ♡

Este pollo crockpot de limón lo tiene todo, sin ser demasiado pesado y grasoso y sin demasiado sabor a pastel de limón. ¡La cantidad justa de todo!

No solo eso, sino que debido a que es una receta de olla de cocción lenta “que no se salta”, solo toma 10 minutos prepararla e incluso puede preparar sus propios ingredientes y congelarlos como una comida en el congelador.

Cómo hacer pollo crockpot al limón

Para esta receta recomiendo los muslos de pollo deshuesados y sin piel porque quedan buenos y jugosos, pero no pierden mucha grasa como los muslos de pollo con hueso.

Vea cómo hacer crockpot de pollo al limón.

Añadir todos los ingredientes en una olla de cocción lenta: muslos de pollo, caldo de pollo (o caldo de huesos casero), vino blanco, ralladura de limón, sal, albahaca, ajo y caldo de pollo (me gusta usarlo mejor que el caldo)
sacudir boca arriba, unte 1 1/2 cucharadas de mantequilla (en cubos) encima.
cocido Descarga durante 4 horas.
sacudir en el jugo de 1/2 limón y buen provecho!

¿Puedo espesar la salsa para este pollo al limón de cocción lenta? Claro, pero te recomiendo que transfieras la salsa a una sartén. Agregue una mezcla de 1 cucharada de maicena + 2 cucharadas de agua y cocine hasta que espese.

¿Puedo saltarme el caldo? Puedes, pero la salsa tendrá algo de sabor.

¿Puedo agregar verduras a la olla de cocción lenta? Sí, las verduras como las judías verdes o los espárragos van bien con este pollo con ajo y limón. Me gustaría espolvorear encima (no mezclar) 1 hora antes de servir.

¿Qué debo servir con muslos de pollo crockpot de limón? Estos sabores van muy bien con tantas opciones. ¡Déjame elegir mis favoritos para ti!

Cómo ensamblar como una comida congelada Crockpot

Las comidas del congelador Crockpot son un elemento básico en mi congelador y hacen que la cena sea realmente fácil.

Funciona así:

Reúna todos los ingredientes en una bolsa resistente de un galón o en un recipiente grande de vidrio para preparación de alimentos (¡Ikea tiene 3 litros para esta comida!)
congelar hasta por 3 meses
descongelar completamente antes de cocinar como se indica arriba

¿Qué tan simple es?

Mira el video a continuación para ver exactamente cómo hice esta receta de muslo de pollo al limón. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.

Muslos De Pollo De Cocción Lenta Con Limón Y Ajo

Curso: cena

cocina italiana

Palabras clave: clásico, crockpot, bajo en carbohidratos, olla de cocción lenta

Calorías: 184kcal

Porciones: 4-6

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 4h

Tiempo total 4 h 10 min

Ingredientes

Agregar a la olla de cocción lenta

4 dientes de ajo, picados
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 limón (rallado; alrededor de 2 cucharaditas)
1/2 taza de caldo de pollo
1 cucharadita de caldo de pollo (lo recomiendo mejor que el caldo)
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla sin sal (picada)
1 1/2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel

30 minutos antes de servir

1/2 limón (jugo)
perejil (acompañamiento)
rodajas de limón (acompañamiento)

Instrucciones

Combine el ajo, la sal, la albahaca, el limón, el caldo de pollo, el caldo y el vino blanco en la base de una olla de cocción lenta. Mezcle hasta que quede suave.
Agregue las patas de pollo a la olla de cocción lenta y revuélvalas para cubrirlas con la salsa.
Extienda los cubos de mantequilla uniformemente en la parte superior.
Cocine a fuego lento durante 4 horas.
Agregue jugo de limón antes de servir.

Instrucciones del congelador Crockpot

Recoja todos los ingredientes, excepto el jugo de limón, en una bolsa para congelar o una bolsa de silicona reutilizable.
Exprima la mayor cantidad de aire posible y congele hasta por 3 meses.
Descongele completamente antes de cocinar como se describe arriba.

Los grados

Puede agregar judías verdes o espárragos a la olla de cocción lenta 1 hora antes de servir. Extienda sobre el pollo (no mezcle), vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando durante 1 hora.

Nutrición