Muslos De Pollo Al Curry

El muslo de pollo al curry es una cena fácil y sabrosa. Todo lo que necesita son ingredientes simples y un tiempo de cocción breve, y disfrutará de suculentos nuggets de muslo de pollo con el sabor perfecto al curry en muy poco tiempo. Keto Butter Chicken es una receta fácil de curry indio que encantará a toda la familia.

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Hay algo tan poderoso en poder hacer tu propia receta de curry. Estaba ordenando en un restaurante porque por alguna razón pensé que el nivel de dificultad de hacer curry en casa sería mucho más difícil. Estaba completamente equivocado, y por suerte.

El pollo tierno combinado con el sabor del curry es realmente diferente a todo lo demás. Puede agregar fácilmente cilantro fresco encima o incluso agregar cebollas picadas para un poco de crujido. Hacer curry es una de esas recetas para la cena que ofrece un sabor maravilloso pero te deja la opción de cambiarlo un poco como quieras.

Dejamos que todos preparen sus propias porciones de curry de pollo con mantequilla cetogénica y luego “dottolo” como mejor les parezca. A algunos les gusta picante, a otros les gusta el arroz, a otros les gusta el arroz de coliflor, y otros simplemente lo tragan y piden más.

Hablando de excelentes recetas, asegúrese de revisar myThai Peanut Curry también. Cuando se trata de platos de curry, esto también es delicioso.

Ingredientes

Manteca – Mantequilla salada o sin sal está bien.

Cebolla – Me gusta usar cebollas rojas o moradas para darle dulzura, pero una cebolla amarilla es deliciosa.

Piernas de pollo deshuesadas y sin piel – Este es el mejor corte de pollo para usar, por lo que está listo para cocinar sin ningún trabajo de preparación.

Jugo de limon – El jugo de limón también funcionaría, pero el jugo de limón fresco es mejor.

Pimenton – El pimentón ahumado es otro gran ingrediente para agregar.

Ajo picado – Si no tienes dientes de ajo, puedes usar ajo en polvo.

mezcla de especias – Debe tener el ingrediente para darle ese sabor a curry. Garam masala es típicamente una mezcla de varias especias, que incluyen cardamomo, cilantro, canela, clavo, comino y pimienta. Las especias se tuestan y muelen juntas para crear un polvo que se puede usar para dar sabor a varios platos. Si bien no existe una receta estándar para el garam masala, esta mezcla de especias se usa comúnmente en la cocina india para agregar sabor y profundidad al curry, guisos y otros platos cocinados.

comino en polvo – Agregado al gusto.

Crema de leche – Ayuda a agregar riqueza y espesor al curry de pollo con mantequilla cetogénica.

pasta de tomate – Necesita agregar algo de acidez con el resto de los ingredientes.

pimiento rojo picado – Esto es opcional pero perfecto para agregar un poco de especia.

sal – Gusto.

Cómo hacer muslo de pollo al curry

Primer paso: Derrita dos cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande.

Segundo paso: Agrega el pollo y el jugo de limón. Tape y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado.

Agregue el pimentón, el ajo picado, el garam masala y el comino; cocine y mezcle por 1 minuto.

Paso tres: Mezcle la crema, la pasta de tomate y la mantequilla restante. Agregue sal y pimienta roja al gusto, si lo desea. Llévalo al fuego.

Paso cuatro: Reduzca el calor al mínimo; revolviendo constantemente, cocine por 5 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco. Baje y cocine hasta que esté listo para servir.

variaciones

agrega el jengibre – Si desea agregar un poco de jengibre molido a los ingredientes de curry en polvo, agrega un gran sabor.

usar caldo de pollo – Puedes cortar un poco de crema usando caldo. Una pequeña cantidad es suficiente y también es una excelente manera de reducir el exceso de calorías.

añadir las verduras – Puede agregar fácilmente espinacas y zanahorias a la mezcla. También le puse brócoli del congelador y quedó buenísimo.

hazlo picante – Para un poco más de calor, puede agregar chiles picados, chile en polvo o incluso un poco de pimienta de cayena.

agrega las nueces – Los cacahuetes picados son un gran condimento para el muslo de pollo al curry. Esta es una forma divertida de agregar proteínas a su plato, además de agregar una gran textura. El maridaje de este crocante con la textura suave del pollo es excelente.

Sin lactosa – Remoje en leche de coco entera para la crema y aceite de coco con sabor a mantequilla para la mantequilla.

preguntas comunes

¿La pierna de pollo es mejor para el curry?

Yo pienso que sí. Es húmedo y suave y no se seca.

¿Puedo usar otros cortes de pollo además de muslos de pollo deshuesados?

Puedes si quieres. Si quieres usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel o filetes de pollo para hacer este curry de pollo, pruébalo.

¿Qué es el pollo con mantequilla?

Indian Butter Chicken Curry es un plato deliciosamente rico y cremoso, perfecto para una noche de invierno. El pollo se cocina en una salsa de tomate sazonada y luego se hierve con mantequilla y crema, lo que le da un sabor rico y decadente. Sirva este pollo cetogénico con mantequilla sobre arroz con col rizada para mantenerlo cetogénico. Para el resto de la familia se puede servir con arroz al vapor o pan naan para una comida completa.

¿Qué sirves con curry?

Su turno. A algunas personas les gusta servir muslo de pollo al curry con pan naan, mientras que a otras les gusta verterlo sobre arroz basmati. Si quieres una opción baja en carbohidratos, también puedes usar arroz de coliflor.

¡No olvides decorar con rodajas de lima! ¡Excelente para agregar una pequeña explosión de cítricos a cada bocado!

¿Cómo almacenar las sobras de curry?

Para obtener el mejor sabor y sabor, guárdelo en un recipiente hermético y refrigere. Puede recalentar en el microondas o a fuego lento en la estufa para obtener mejores resultados. Coma dentro de 2-3 días.