Muslos de pollo cajún asado – Muslos de pollo asados al horno, sabrosos y suculentos, preparados con el cajún más sabroso y servidos con arroz de coliflor simple pero delicioso.
¡Esta receta de pollo cajún muestra muslos jugosos y sabrosos con un cajún casero que está fuera de este mundo! Los muslos se sellan rápidamente para conseguir ese toque crocante por encima y se terminan en el horno. ¡La coliflor recocida también se agrega a la misma sartén para cocinar en deliciosos aderezos sabrosos!
Es la cena perfecta para familias ocupadas porque es muy fácil de poner en el horno incluso en los días más ocupados. Esta receta de muslo de pollo también es sin gluten, baja en carbohidratos y compatible con Keto.
PATAS DE POLLO ASADO CAJUN
Puedes tener piernas de pollo realmente geniales cada vez; todo lo que necesita son 10 minutos de tiempo activo y algunos ingredientes básicos de la despensa. Si hornear está fuera de discusión, obtenga mi receta para Pata de pollo al horno.
Como estamos haciendo nuestra propia salsa cajún, es posible que ni siquiera necesite medir nada, ya que no tiene que ir con las cantidades que he enumerado. Esto es solo una guía y puedes (debes) adaptarla a tus gustos.
- Comencemos a hacer la salsa cajún: en un tazón pequeño, combine el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el orégano seco, la sal y la pimienta.
- Frote la salsa cajún sobre cada pierna de pollo, sellada y sellada en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado, o hasta que se dore.
- transferir a bandeja de hornear y continúe horneando durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 425°F, volteando el pollo durante los últimos diez minutos de cocción.
- Mientras tanto, echar un poco de coliflor frita en la sartén con las sobras; saltear durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
- Retire los muslos de pollo del horno; decorar con cebollas verdes y servir con arroz de coliflor.
¿PUEDO USAR PECHUGA DE POLLO?
Usé muslos de pollo para esta receta, pero también probé pechugas de pollo, ¡y es TAN BUENO! Pero la pechuga necesita menos tiempo de cocción; el pollo está cocido cuando la temperatura interna se registra en 165 ° F. Utilice un termómetro para carne para comprobar la cocción.
Puedes seguir mi receta para pechugas de pollo asadaspero use esta especia cajún en lugar de lo que enumeré allí.
muslos de pollo en el hueso son más sabrosos porque contienen más grasa, lo que da como resultado un pollo húmedo y jugoso, pero casi siempre le quito la piel. Cuando tiene ese sabor muy cajún, es posible que no necesite las calorías adicionales que provienen de la piel.
Ahora, pongamos esta cena de pollo fácil y aireada en la mesa para usted y su familia. Agrega una ensalada verde, agrega el arroz de coliflor al plato y ¡listo!
OTRAS RECETAS DE PIERNAS DE POLLO
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- Una sartén con mantequilla de ajo y limón muslos de pollo ajo y espárragos
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- Piernas de pollo a la parrilla con topping de azúcar moreno
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Muslos de pollo cajún asado
5
5
5
WW estilo libre: 4
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Sabrosos y suculentos muslos de pollo asados al horno preparados con el más sabroso cajún y servidos con un sencillo y delicioso arroz de coliflor.
Curso: cena
Cocina: Americana / Sureña, Cajún
Porciones: 6 porciones
Calorías: 190kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 6 a 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
PARA LA TEMPORADA CAJÚN
- 2 cucharaditas de paprika
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
PARA EL ARROZ DE COLIFLOR
- 1/2 cucharada de aceite vegetal
- 4-5 tazas de arroz de coliflor
- sal y pimienta negra molida al gusto
- Cebolletas rebanadas, para decorar, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425˚F.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
-
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- En un tazón pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la sal, la pimienta recién molida y la pimienta de cayena.
- Seque los muslos de pollo con una toalla de papel.
- Rocíe los muslos con aceite en aerosol y frote la salsa cajún por todas partes.
-
Dorar los muslos en aceite caliente durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
- Transfiera las piernas de pollo a la sartén previamente preparada y cocine durante 25-30 minutos, volteando el pollo durante los últimos 10 minutos de cocción.
Los muslos de pollo están listos cuando la temperatura central se registra en 165 ° F. Use un termómetro para carne para verificar que esté listo.
-
Mientras tanto, mezcle 1/2 cucharada de aceite vegetal en la sartén donde doró el pollo. Caliéntalo a fuego medio-alto.
Nota: si hay suficientes gotas en la sartén, es posible que no necesite agregar más aceite vegetal.
-
Agregue el arroz de coliflor al aceite caliente y cocine durante 3-4 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo constantemente.
- Retire los muslos del horno, adorne con cebollino en rodajas y sirva con arroz de coliflor.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 4
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Refrigere las patas de pollo dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Asegúrate de que estén completamente fríos.
- Guarde el pollo en recipientes herméticos y refrigere hasta por 4 días.
CÓMO CONGELAR PATAS DE POLLO COCIDAS
- Transfiera las patas de pollo completamente frías a un recipiente hermético O bolsas para congelar.
- Etiquete la bolsa o el recipiente con el nombre y la fecha y colóquelo en el congelador hasta por 3 meses.
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