¡Una freidora de aire hace que las comidas sean más rápidas con menos desorden y mucho sabor!
Los muslos de pollo fritos tardan menos de 5 minutos en prepararse y cocinar una salsa extra jugosa con una piel crujiente. ¡Tan facil!
Solo sazone, coloque en la canasta de la freidora y presione el botón de inicio. ¡Los muslos de pollo en la freidora son perfectos para un picnic en minutos!
Piernas de pollo fáciles de freír al aire
Como la mayoría de las recetas de freidoras, el pollo se cocina rápida y fácilmente y es deliciosamente jugoso.
- Menos que 5 minutos de preparación y la limpieza es un juego de niños.
- 3 ingredientespollo, un chorrito de aceite y tu condimento o mix de condimentos favorito.
- Estos se cocinan en aprox. la mitad del tiempo de piernas de pollo en el horno.
- ¡Esta receta simple también funciona en muslos, cuartos, muslos y alas!
- La carne oscura permanece sorprendentemente suave y jugosa mientras la piel se vuelve más crujiente.
¿Nuevo en freír al aire?
Tengo y me encanta esta freidora Cosori, puedes encontrar más información sobre cómo elegir una freidora aquí.
Si eres nuevo en la freidora, echa un vistazo a nuestras recetas de freidoras favoritas para principiantes. Encuentra todas las recetas de freidoras aquí.
Ingredientes y variaciones
POLLO: Los muslos de pollo son el muslo y el muslo combinados, lo que los convierte en una porción más grande para los apetitos más grandes. Esta receta utiliza el hueso y la piel del pollo. Un chorrito de aceite ayuda a que la salsa se pegue y la piel quede crujiente.
Esta receta funciona con muslos de pollo o como receta de muslo de pollo en la freidora, el tiempo de cocción para muslos y muslos es más cercano a los 22 minutos.
CONDIMENTO: A continuación, incluí nuestra mezcla de condimentos favorita para condimentar el pollo y, a veces, también agregamos una pizca de cebolla en polvo. Puede usar su salsa de pollo preenvasada favorita, pero algunas pueden ser bastante saladas. Para hacer en casa, pruebe el aderezo de pollo casero o el aderezo de limón y pimienta.
CONSEJO PROFESIONAL: Agregue una pizca de maicena a las salsas caseras para evitar grumos y ayudar a que se adhieran a la comida.
Cómo freír muslos de pollo al aire
- Seca el pollo y sazona con un chorrito de aceite de oliva. Sazone generosamente.
- Coloque las piezas en una sola capa en una freidora precalentada, con la piel hacia abajo y cocine. (para la receta a continuación).
- Voltee y continúe cocinando hasta que la temperatura interna sea de 165 °F.
¿Sin freidora de aire? ¡Sin problemas! Hornee las patas de pollo en el horno a 200 °F durante 40-45 minutos o hasta que el pollo alcance los 165 °F.
Consejos para profesionales
- Seque el pollo con una toalla de papel limpia para que los condimentos se adhieran y la piel quede más crujiente.
- No sobrecargue la freidora, el calor debe circular alrededor de los alimentos. Hornee en lotes según sea necesario y manténgalo caliente debajo de papel de aluminio o en el horno. Caliente todo el pollo cocido durante 3 minutos antes de servir.
- Cocinar con la piel hacia abajo la mayor parte del tiempo evita que la piel se queme.
- Las patas de pollo seguirán cocinándose después de sacarlas de la freidora. Déjalos reposar antes de servir para que los jugos queden sellados.
Más pollo con freidora
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Muslos de pollo con airfryer
¡Estos muslos de pollo fritos son tiernos y jugosos por dentro, sazonados y crujientes por fuera!
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Precaliente la freidora a 370°F.
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Seque el pollo con una toalla de papel. Rocíe los muslos de pollo con aceite de oliva y sazone generosamente con la salsa de pollo, el ajo en polvo y sal y pimienta al gusto.
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Coloque los muslos de pollo en una sola capa en la canasta de la freidora, con la piel hacia abajo y cocine por 20 minutos.
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Voltee las piernas y cocine por otros 5-10 minutos o hasta que las piernas alcancen los 165°F.
* Los condimentos de pollo precocidos pueden variar en sabor y nivel de sal. Sazone al gusto o preferencia.
salsa de pollo casera
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal kosher, más o menos al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de hojas de tomillo seco
Asegúrate de que tus piernas no estén demasiado apretadas para que el aire pueda circular alrededor de ellas. No apilar.
Calorías: 242, Carbohidratos: 1g, Proteínas: 16g, Grasas: 19g, Grasas saturadas: 5g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 90mg, Sodio: 82mg, Potasio: 207mg, Fibra: 1g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 115 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 19 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
Plato de Pollo, Cena, Aperitivo, Plato Principal
Cocina americana
