Esta receta simple de tostadas francesas es genial – solo necesitas 30 minutos y algunos ingredientes para hacerlo. Accede a la receta fácil de torrijas o mira nuestro video de recetas rápidas que te muestra cómo hacerlo.
Míranos mientras preparamos la receta.
Cómo hacer tostadas de vainilla
Pocos desayunos son mejores que gruesas rebanadas de pan empapadas en leche con aroma a vainilla y crema de huevo y tostadas hasta que estén doradas. Esta receta es muy simple de hacer y es una de esas para llevar en el bolsillo trasero. No agregamos muchos extras a nuestra tostada francesa, solo una pizca de azúcar glas o una llovizna de jarabe de arce. Bueno, eso y un poco de café, si hablamos de verano, haría frío para hacer café.
Sin embargo, eso no significa que no puedas ir a lo grande con los ingredientes. Un buen amigo jura por el azúcar de canela (hemos incluido una receta a continuación). O cubra con fruta fresca, una simple ensalada de frutas, crema batida o miel.
Sé que he dicho esto antes, pero esta receta es simple.
Comience con rebanadas gruesas de pan del día anterior luego sumérjalos en una mezcla de huevos, leche, crema y extracto de vainilla. Nos gusta usar pan del horno: brioche, pan francés o pan rústico de estilo italiano funcionarán.
La clave es que no sean muy frescos, cuanto más viejo sea el pan, más crema absorberá. Incluso el pan del día anterior lo absorbe más rápido, por lo que es posible hacerlo en menos de media hora.
También te recomendamos que utilices pan de molde grueso.. El pan de molde se cae con más facilidad. Cortar el pan de 1/2 pulgada a 3/4 pulgada de espesor.
Después de que el pan haya tenido la oportunidad de absorber todos los huevos y la crema, vierta el pan completamente empapado en una sartén con un poco de mantequilla derretida y hornee hasta que esté dorado por ambos lados.
Por cierto, si está buscando una receta de tostadas francesas más concurrida, pruebe nuestra Tostada francesa de canela al horno fácil. ¡Se puede hacer de inmediato o durante la noche!
Consejo A+J: Trabaje en lotes usando un horno caliente
Si estás haciendo tostadas para muchos, usa este pequeño truco que hemos preparado para hacer gofres. Caliente el horno entre 170 y 200 grados F. Luego deslice la tostada francesa horneada en el horno para mantenerla caliente.
Deberían estar bien por un tiempo sin enojarse. Este método también es una excelente manera de recalentar las sobras.
Recetas de desayuno más fáciles.
Receta actualizada, originalmente publicada en mayo de 2013. Desde que la publicamos en 2013, hemos editado la receta para que quede más clara y hemos agregado un video de receta rápida. – Adán y Juana
Muy buena tostada francesa
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PREPARAR 10min
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cocinar 20 minutos
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TOTALES 30 minutos
Pocos desayunos son mejores que gruesas rebanadas de pan empapadas en leche con aroma a vainilla y crema de huevo y tostadas hasta que estén doradas. La tostada francesa es perfecta para los fines de semana: solo se necesitan 30 minutos y unos pocos ingredientes para prepararla. Un día o dos de pan es lo mejor para hacer tostadas. Si es fresco, se desmoronará o se desmoronará cuando se agregue a la mezcla de huevo o durante la cocción. El pan francés, italiano, brioche o jalá son excelentes para esto.
Hace 4 porciones
Usted necesitará
4 huevos grandes
1/2 taza (120 ml) de leche
1/4 taza de crema espesa (60ml)
1 cucharadita de extracto de vainilla
pizca de sal
8 rebanadas de pan al día, de 3/4 de pulgada de grosor
3 cucharadas de mantequilla, y más para servir
Coberturas opcionales: azúcar glas, jarabe de arce, bayas, crema batida, azúcar de canela (receta a continuación)
indicaciones
Caliente el horno a 200 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Deslice la bandeja para hornear en el horno. (Las tostadas por lotes son las mejores. El horno caliente ayuda a mantener calientes los lotes horneados mientras el resto termina de cocinarse).
Batir los huevos, la leche, la nata, el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta que quede suave.
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear grande (está bien si se superponen). Vierte la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan, luego dales la vuelta y muévelas alrededor de la mezcla de huevo. Continúe moviendo las rebanadas en la mezcla de huevo hasta que el pan haya absorbido todo.
Derrita una cucharada de mantequilla en una sartén o plancha grande y pesada a fuego medio-bajo. Trabajando en lotes, transfiera algunas rebanadas de pan empapado a la sartén y cocine hasta que estén doradas y bien cocidas, de 2 a 3 minutos por cada lado. Transfiera la tostada francesa cocida al horno caliente mientras cocina las rebanadas de pan restantes. Agregue mantequilla adicional según sea necesario para cada lote.
Consejos de Adam y Joanne
- Para hacer azúcar de canela, bate 1/4 taza de azúcar granulada con una cucharadita de canela molida. Espolvorear con tostadas francesas.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la Calculadora de Ingresos USDA Supertracker para calcular montos aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por porción: porción 2 porciones / 482 calorías / 16 g de proteína / 52 g de carbohidratos / 2 g de fibra dietética / 5 g de azúcares totales / 23 g de grasa total / 12 g de grasa saturada / 236 mg de colesterol
