Nacho frito con cerdo con chile verde

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican.

Si la idea de papas fritas envueltas en carne de cerdo picante y todos tus nachos favoritos te parece una buena idea, te va a encantar esta receta. Papas fritas con chile verde de puerco! Esta receta saludable es una de las favoritas de los fanáticos y es perfecta para servir el día del juego.

La temporada de fútbol está en pleno apogeo, el clima es cada vez más frío y los días son cada vez más cortos. Como resultado, todos mis instintos culinarios están gritando para hacer sopas reconfortantes, guisos recalentados y platos de costillas. Esta increíble receta recicla el estofado de cerdo verde en una deliciosa tanda de nachos que seguramente ganará la adoración de tus amigos y familiares.

Las papas fritas horneadas están cubiertas con carne de cerdo desmenuzada con pimientos verdes, queso derretido, guacamole cremoso, salsa espesa y crema picante de pimiento rojo para obtener los mejores nachos fritos que jamás haya probado. No temas ahora: esta receta es engañosamente fácil y solo toma unos minutos de tiempo de cocción activo.

sobre esta receta

Recientemente, mi esposo y yo visitamos West Main Taproom & Grill y pedimos un plato de papas fritas con queso verde de Chile. ¡HUMOS SAGRADOS! ¡Estaban TAN DELICIOSOS! Solo sabía que tenía que inventar una receta de imitación en casa. Afortunadamente, ya había resuelto la mayoría de los elementos.

Soy un gran fanático de las papas fritas, pero odio todas las grasas trans que se encuentran en la comida rápida. Como resultado, mantengo una bolsa de papas fritas congeladas en mi congelador para cuando llegue la necesidad. Como los horneo en el horno, son un placer sin culpa. Usar estas papas fritas horneadas como base para estas papas fritas fue muy fácil.

Luego pasé a mi deliciosa receta de estofado de cerdo con pimiento verde. Esta es una de mis recetas favoritas para el otoño y el invierno, especialmente porque se puede hacer en la olla de cocción lenta y las sobras se pueden congelar. ¡Empaque una gran cantidad el día de preparación de la comida y no tendrá una, sino DOS comidas deliciosas cuando use la mitad para hacer estos nachos!

Para la crema de chile preparé una salsa picante de chile rojo y la mezclé con la crema Mexicana; es picante, cremoso y adictivo, especialmente cuando se sirve con papas fritas cargadas como nachos! Queso asadero derretido, guacamole casero y pico de gallo grosso completaron el plato.

Lo que más me gusta de esta receta es lo fácil que es. El horno hace todo el trabajo, lo que significa que no pasarás los domingos trabajando en la cocina. Eso significa que puedes estar en la acción, viendo todas las representaciones. ¡Vamos Cowboys, Broncos y Steelers (todos mis equipos favoritos)!

Estas papas fritas también son totalmente personalizables. Siéntase libre de intercambiar cualquier queso o cobertura que desee. ¡Incluso puedes convertirte en ladrón y elegir a los pequeños para convertirlos en totchos! Sí, eso es una cosa. Sí, eso es brillante.

Curiosamente, mis papas fritas también son bastante saludables: tienen un alto contenido de proteínas magras, muchas verduras y grasas saludables para el corazón. No siento ni un ápice de culpa cuando devoro un plato entero. Si no me crees, estas son las razones por las que las papas, los aguacates y el lomo de cerdo se consideran parte de una dieta saludable.

Estos nachos fritos tampoco contienen gluten, lo que significa que son alérgicos. ¿Hay algo que estos chicos malos no puedan hacer?

En serio, hazte un favor y dirígete a la cocina de inmediato. Necesitas hacer estas papas fritas mexicanas lo antes posible. Tu barriga (y tu familia) te lo agradecerán.

Cómo hacer papas fritas chilenas picantes con queso

Esta receta es realmente fácil de hacer.

chile de puerco verde

Si todavía no tienes listo mi guiso de cerdo verde, así es como lo haces:

Caliente el aceite en una olla o sartén grande. Acomode el cerdo y cocine por unos 10 minutos, hasta que el cerdo esté dorado. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el caldo de pollo, la sal, el cilantro, el orégano, el tomate y la pimienta. Llevar a ebullición y luego cocinar durante 30 minutos.

Mientras tanto, en un plato aparte, combine el agua y la maicena y continúe mezclando. Agregue un poco de la mezcla de maicena a la vez al guiso. El guiso se espesará a medida que se enfríe.

consejo profesional: Esta receta también se puede transferir a una olla de cocción lenta para cocinar a fuego lento todo el día.

Establecer

Cocine las papas fritas de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las papas fritas horneadas en el fondo de una sartén de hierro fundido o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Cubra las papas fritas con pimiento verde de cerdo y espolvoree con queso rallado.

Cocine hasta que el queso se derrita y burbujee y la carne esté caliente, alrededor de 15 a 20 minutos.

Sirva inmediatamente con guacamole, crema agria y la salsa de su elección. ¡ENCENDER!

coberturas opcionales

¡Una cosa que me encanta de los nachos o las papas fritas es que puedes volverte loco con sus ingredientes! Siéntase libre de agregar o cambiar cualquiera de sus favoritos, incluyendo:

Después de cargar tu nacho frito con todos los ingredientes, tómate una foto y etiquétame en Instagram para que pueda ver tus creaciones babeando.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacerlo por adelantado?

Si y no. No ensamble los nachos hasta que estén listos para servir, pero si quiere saltar a las cosas, puede preparar chili de cerdo verde fácilmente con hasta 3 meses de anticipación. Según el tipo de salsa que te guste, también puedes prepararla con una semana de antelación. Triture previamente el queso el día de preparación de la comida, ¡y luego el resto es todo cuesta abajo a partir de ahí!

¿Qué pasa si no puedo hacer lácteos?

Estas son TUS papas fritas cubiertas, así que cúbrelas con lo que quieras. Siéntase libre de cambiar su queso vegano favorito que se derrita bien u optar por crema agria a base de plantas. ¡También puedes omitir fácilmente la crema de chile y queso, agregando la salsa!

Más recetas sabrosas para el día del juego

Si ha probado estos chips de nacho de cerdo con pimiento verde, ¡asegúrese de calificar y revisar la receta a continuación!

Para obtener más ideas deliciosas de recetas mexicanas, puede obtener todas mis recetas más recientes directamente en su bandeja de entrada suscribiéndose a mi boletín informativo por correo electrónico.