Esta sencilla receta de nachos de pollo al búfalo está hecha con papas fritas crujientes y una salsa picante de queso azul al búfalo. Gracias a Cape Cod® Chips por enviarnos diferentes sabores para probar, ¡fue difícil elegir un favorito!
¿Alguna vez has preparado una receta porque no tienes mucho tiempo, pero tienes gente hambrienta que alimentar, y resulta increíble? Esta es esta receta. Todo comenzó con Melinda y traté de encontrar algo para servir el día del juego que fuera súper fácil de hacer, y finalmente con esta mezcla crujiente, salada y ácida de papas fritas, salsa de búfalo y queso.
El pollo Buffalo es una de nuestras cosas favoritas. Lo rellenamos con jalapeños y pan de queso, esta vez cubrimos con él las papas fritas. Las papas fritas Cape Cod son papas cocinadas para que queden súper crujientes. Están cortados a mano y hechos a mano, un poco del verano de Nueva Inglaterra. También resulta ser una de mis cosas favoritas para picar. El fin de semana pasado recibí la visita de un amigo de fuera de la ciudad y nuestra primera parada fue la tienda de comestibles para comprar bocadillos. Comenzamos con una bolsa de Original, Sea Salt and Vinegar (¡mi favorito!) y Original Low Fat Cod Chips. Fue un fin de semana largo amigos, ¡no nos juzguen!
Lo que estoy tratando de decir es que las papas fritas de Cape Cod son súper crujientes, esponjosas y saladas y fueron las papas fritas perfectas para nuestros nachos de pollo al búfalo. Eran fáciles de montar. Cortamos el pollo cocido en cubos y lo ponemos en la salsa búfalo. Luego lo roció sobre las papas fritas y las cubrió todas con una mezcla de queso azul y queso cheddar. Lo metemos al horno unos minutos hasta que el queso se derrita y luego lo rociamos con salsa de queso azul y un poco más de salsa búfalo antes de servir.
Fue un refrigerio tan rápido y fácil de hacer y a todos les encantó el toque de usar papas fritas en lugar de las tortillas habituales. La próxima vez lo probaré con sabor a sal marina y vinagre. Si no tiene fichas de Cape Cod cerca de usted, están disponibles AQUÍ.
Nachos de pollo Buffalo
Estos nachos de pollo búfalo están rellenos de pollo búfalo y queso azul y queso cheddar.
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1 sobre de Chips Cape Cod®
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1/2 taza de salsa de búfalo, cantidad dividida
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1 pechuga de pollo de 4-6 oz, cocida
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2 onzas de queso azul, desmenuzado
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4 onzas de queso cheddar, rallado
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1/4 taza de salsa de queso azul
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Precaliente el horno a 400°F.
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Extienda las papas fritas en una bandeja para hornear.
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Mezcle los trozos de pollo asado en cubos en 1/4 taza de salsa de búfalo.
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Extienda el pollo sobre las papas fritas.
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Espolvorea las papas fritas con queso azul y queso cheddar.
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Llevar al horno por 5 minutos.
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Rocíe con la salsa de queso azul y el resto de la salsa de búfalo.
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¡Gustar!
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
Entonces, ¿qué te gusta de tus nachos?
Esta es una publicación patrocinada que escribí en nombre de Cape Cod® Chips.
