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Mis galletas veganas de menta sin hornear son irremediablemente adictivas, al igual que las que le compras a tu Girl Scout favorita ~ pero la receta de mi copia de gato es sorprendentemente fácil de hacer ~ no te quites el sombrero, estos niños se unen Pronto!
Thin Mints es una de las mejores galletas del mundo y todos deberían poder disfrutar de una galleta de menta casera, independientemente de su dieta.
Las galletas de menta veganas sin hornear son solo lo último en mi serie de dulces caseros ~ Estoy tratando de hacer estas deliciosas galletas de seis maneras a partir del domingo y comenzando. Esta versión específica tanoooooo Solo conozco mi favorito porque es muy simple y el sabor y la textura son perfectos. Pero si lo tuyo son los clásicos, busca mi original balas caseras. Y si no haces harina mírame MINUTOS DELGADOS SIN GLUTEN.
¿Por qué molestarse en hacer sus propios dulces finos cuando puede comprarlos usted mismo? La respuesta es simple… se trata de chocolate. Cuando usa su propio chocolate real, el sabor es muy superior a cualquier producto comercial. Fin de la historia.
PROPINA: ¡Todas mis variedades de menta casera se pueden almacenar en el congelador y hacer un gran helado!
Hacer galletas de menta veganas caseras sin hornear es más fácil de lo que piensas y no necesita ingredientes inusuales. El chocolate semidulce está convenientemente libre de lácteos, y las Oreos se sienten veganas, lo que las convierte en la combinación perfecta para esta galleta sin hornear. Simplemente separe los dos lados de las galletas y raspe los centros (lo que haga con todo ese relleno de crema no es asunto mío). Sumerge estas galletas en el chocolate con menta derretido y refrigera para hacerlas, eso es todo. y por eso.
PROPINA: El aroma es clave en esta receta. Asegúrate de comprar PEPPERMINT, no menta o menta genérica, de lo contrario, tus galletas sabrán a pasta de dientes… de verdad. Y asegúrese de comprar EXTRACTO o ACEITE, sin sabor, o el chocolate puede perder aroma. No tendrás ningún problema con McCormick Pure Mint Extract.
Para su información, si desea omitir el paso en el que separa las Oreos ~ simplemente sumerja toda la galleta en el chocolate, nadie lo detendrá. De hecho, creo que acabo de ver Oreos enfocadas en menta en la tienda el otro día, ¡así que eso es todo!
No hornee galletas finas de menta veganas
¡Mis galletas veganas de menta fina sin hornear son fáciles de copiar!
sirviendo postre
Cocina americana
Hace 2 docenas de galletas.
- 12 galletas Oreo separadas, sin el centro de la crema
- 12 onzas de chocolate horneado semidulce, picado
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- 1/4 de cucharadita de extracto de menta pura o aceite o más al gusto
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Coloque el chocolate y el aceite de coco en un tazón pequeño de vidrio y cocine en el microondas durante 1 minuto. Revuelva y luego cocine en el microondas nuevamente por otro minuto. Remueve para derretir todo el chocolate. Si todavía hay grumos, vuelva a calentar en el microondas muy brevemente. Añadir extracto de menta. Puede agregar más si desea un sabor a menta más fuerte, pero le sugiero que lo pruebe primero.
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Con un tenedor o una herramienta para sumergir chocolate, sumerja cada galleta en el chocolate y gírela suavemente para cubrirla por completo. Retire suavemente el exceso de chocolate golpeando el tenedor contra el costado del tazón y coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Cuando todas las galletas estén listas, coloca el molde en el refrigerador para que se endurezca.
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Me gusta guardar las galletas en el refrigerador y disfrutarlas frías.
