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Nopales con Huevo es una receta clásica de desayuno mexicano hecha con huevos revueltos y nopales. ¡Está listo para comer en menos de 15 minutos y está delicioso servido con totopos y tu salsa favorita!
Si quieres cambiar tu rutina matutina y disfrutar de un desayuno mexicano más tradicional y auténtico, ¡no busques más allá de los nopales con huevo!
Los nopales con huevo es una de las formas más sencillas y populares de comer nopales. Son esencialmente huevos revueltos cocinados con nopales, cebolla, ajo, sal y pimienta. ¡Eso es todo! Es muy fácil de hacer y apenas requiere una receta, pero como sé que muchas personas nunca han probado los nopales, ¡pensé que publicarlos sería útil!
¿Qué son los nopales?
Los nopales, o palas de cactus, son las almohadillas del nopal. Son un ingrediente de uso común en la cocina mexicana y se agregan a cosas como tacos, ensaladas y todo tipo de guarniciones. Tienen una textura espesa y carnosa con un sabor suave que es un cruce entre espárragos y okra.
Cómo hacer Nopales con Huevo
Esta receta utiliza nopales cocidos y preparados que se fríen con huevos revueltos. Entonces, para hacer eso, necesita tener una tanda de nopales cocidos listos para usar. Descubre cómo cocinar nopales aquí. ¡Solo toma 20 minutos de principio a fin!
Una vez combinados todos los ingredientes, calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine algunas cebollas picadas y ajo picado durante unos minutos hasta que las cebollas estén suaves y transparentes. Luego agrega los nopales y cocina por otros 3 minutos. Finalmente, agregue los huevos batidos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté suave, esponjoso y cocido a su gusto.
¡Eso es todo! Súper fácil, simple y clásico.
sugerencias de servicio
Este platillo es excelente servido solo o se puede acompañar con estas deliciosas guarniciones mexicanas:
Sazoné el mío con un poco de sal y pimienta negra, luego lo serví con mi salsa de chile favorita. ¡No puedes equivocarte con eso!
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Ingresos
nopales con huevo
Preparación: 5 minutos
Cocción: 7 minutos
Total: 12 minutos
Nopales con Huevo es una receta clásica de desayuno mexicano hecha con huevos revueltos y nopales. ¡Listo para comer en menos de 15 minutos!
Instrucciones
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
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Agregue las cebollas y el ajo. Cocine por 3 minutos, hasta que las cebollas se ablanden y se vuelvan translúcidas.
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Agrega los nopales y cocina por otros 3 minutos.
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Agregue los huevos y cocine, revolviendo cada 10 segundos, hasta que estén suaves, esponjosos y revueltos a su gusto.
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Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva de inmediato.
El consejo de Isabel:
Esta receta utiliza nopales cocidos y preparados que se fríen con huevos revueltos. Para ello, es necesario tener una tanda de nopales cocidos listos para usar. Descubre cómo cocinar nopales aquí.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porción Calorías: 220kcal (11%) Carbohidratos: 4g (1%) Proteína: 13g (26%) Grasa: 17g (26%) Grasa saturada: 4g (20%) Grasas trans: 1g Colesterol: 372mg (124 ) %) Sodio: 152 mg (6 %) Potasio: 273 mg (8 %) Fibra: 1 g (4 %) Azúcar: 1 g (1 %) Vitamina A: 737 UI (15 %) Vitamina C: 6 mg ( 7 ) %) Calcio: 134 mg (13 %) Hierro: 2 mg (11 %)
Curso: desayuno
cocina mexicana
