Nubes de jengibre y coco » La dieta Candida
Estas nubes de coco son unas galletas sabrosas y ligeras, ideales para merendar entre horas. El sabor dulce del coco contrasta perfectamente con el jengibre picante para crear un sabor seductor que te hará volver por más. ¡Son sin gluten, sin azúcar y extremadamente adictivos!
Comer un refrigerio saludable es una parte muy importante de la recuperación del crecimiento excesivo de Candida. Ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y previene la sensación de hambre que puede conducir a malas decisiones, como comer bocadillos azucarados. Hay tantos nombres diferentes para el azúcar que se ha vuelto muy difícil comprar refrigerios saludables en las tiendas. Hacer el tuyo propio suele ser lo mejor.
Si tiene dificultades para encontrar refrigerios saludables mientras viaja, coloque algunas de estas “nubes” en una bolsa y llévelas con usted. También son perfectos para caminatas, picnics, viajes a la playa o en cualquier otro momento en que necesite un refrigerio rápido y fácil. ¡Gustar!
Porciones: 12 galletas
Calorías: 99kcal
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- 3 claras de huevo
- 2 paquetes o 1 cucharadita. polvo de estevia
- 1 cucharada. vainilla sin alcohol
- 1 cucharadita jengibre fresco, pelado y rallado con un microplano
- 1 taza de coco rallado sin azúcar
- 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
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Precaliente el horno a 350 grados F (177 grados C).
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En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén suaves y esponjosas. Agregue stevia, vainilla sin alcohol y jengibre, bata para combinar. Agregue el coco rallado y las hojuelas de coco hasta que quede suave.
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque cucharadas de la mezcla de coco en la bandeja para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse. Deje que se enfríe en la sartén durante 10 minutos antes de retirarlo.
¡Recetas como esta harán que su recuperación de Candida sea mucho más fácil, rápida y divertida! Nuestro programa Ultimate Candida Diet está lleno de recetas sin gluten y sin azúcar como esta. Hay más de 100 recetas en total y todas son perfectas para la dieta Candida. Aprende más aquí.
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