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nueces caramelizadas
Estos frutos secos caramelizados (también conocidos como nueces caramelizadas en mantequilla, nueces confitadas, nueces de praliné Y nueces caramelizadas) están en la estufa en unos 5 minutos. Son perfectos para bocadillos, como regalo de vacaciones y para agregar a las ensaladas.
De acuerdo, solo una advertencia de antemano … ¡Estas nueces caramelizadas son total y completamente adictivas! El glaseado de caramelo en estas nueces me recuerda el sabor de los cogollos de caramelo en See’s Candy… que siempre fueron mis sabores favoritos cuando era niño.
Estas nueces confitadas son ligeras y elegantes, deliciosamente dulces y adictivas. Si te encanta el caramelo… si te encantaban los cogollos de caramelo en See’s Candy cuando eras niño… ¡entonces te van a encantar estos caramelos!
RECETA DE PECAN CASTILLO
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de sal kosher gruesa
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 3-3/4 tazas de nueces crudas
CÓMO HACER CANDIDATOS DI PECANS
Esta receta de nueces caramelizadas se combina i
- Cubra una bandeja para hornear de cocina con papel pergamino.
- Coloque la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento hasta que se derrita.
- Aumente el fuego a medio-bajo y agregue los azúcares, la sal y la vainilla.
- Remueve enérgicamente hasta que la mezcla espese.
- Agregue las nueces y revuelva constantemente para que las nueces estén cubiertas uniformemente. Continúe revolviendo hasta que el azúcar comience a caramelizarse y dorarse (alrededor de 5 a 7 minutos).
- Vierta la mezcla de nueces en la sartén y separe las nueces con dos tenedores.
- Cuando las nueces se hayan enfriado por completo, colócalas en un recipiente hermético. Estarán bien durante 3-5 días.
nueces de praliné
como hacer praliné de nueces
RECETA DE PECANI CARAMELIZADA
Ingredientes
-
1 taza de mantequilla sin sal
-
1/2 taza de azúcar moreno claro
-
1/2 taza de azúcar granulada
-
1 cucharada de sal kosher gruesa
-
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
-
3-3/4 tazas de nueces crudas
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear de cocina con papel pergamino.
- Coloque la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento hasta que se derrita.
- Aumente el fuego a medio-bajo y agregue los azúcares, la sal y la vainilla.
- Remueve enérgicamente hasta que la mezcla espese.
- Agregue las nueces y revuelva constantemente para que las nueces estén cubiertas uniformemente. Continúe revolviendo hasta que el azúcar comience a caramelizarse y dorarse (alrededor de 5 a 7 minutos).
- Vierta la mezcla de nueces en la sartén y separe las nueces con dos tenedores.
- Cuando las nueces se hayan enfriado por completo, colócalas en un recipiente hermético. Estarán bien durante 3-5 días.
