por: Katerina Petrovska Publicado: 30 de marzo de 2021
Pegajosa, dulce y absolutamente satisfactoria, esta receta para Nuggets de pollo a la naranja fáciles hará tu boca feliz! Los nuggets de pollo de carne blanca se saltean ligeramente y se cubren con una salsa pegajosa de naranja de inspiración asiática con aceite de sésamo, jengibre y ajo.
Nuggets De Pollo A La Naranja Panda Express
¿Te encanta Panda Express? A juzgar por la popularidad de mi pollo salteado con champiñones y calabacín, ¡seguro que lo es!
¿También? No hay nada como el pollo a la naranja ? PERO, esta receta podría ser… ¿me atrevo a decirlo? ¡Mejor! ¿Predecir? Bueno, definitivamente es más saludable para ti.
Para mis nuggets de pollo a la naranja caseros, estoy usando pollo magro de carne blanca cubierto con una salsa dulce y salada. No empanizo el pollo antes de cocinarlo y simplemente lo salteo en una sartén en lugar de freírlo. Todo esto hace que el plato tenga menos calorías y carbohidratos que la versión para llevar.
Este plato también es genial para hacer en una noche entre semana, ya que es muy rápido de cocinar y no requiere mucha técnica, tiempo o equipo. ¡Solo una sartén para la salsa y una sartén para el pollo! Me gusta servir el mío con brócoli al vapor y arroz de coliflor, que puedes cocinar al mismo tiempo, pero en realidad puedes preparar este plato y servirlo con cualquier cosa, desde ensalada hasta pasta.
ingredientes de la receta
Lo mejor de esta receta es que obtienes el maravilloso sabor para llevar, ¡pero son todos los ingredientes simples los que son buenos para ti! Ganar-ganar!
- Jugo de naranja: Necesitarás 3/4 de taza de tu jugo de naranja favorito. Yo uso Trop50 y eso es un 50% menos de azúcar y calorías.
- Tesoro: Usé ⅓ taza de miel, pero puedes agregar más o menos al gusto.
- Salsa de soya: Normalmente elijo salsa de soja baja en sodio; ¡El tamari también es bueno y los aminoácidos de coco también funcionan!
- vinagre blanco: Necesitarás dos cucharadas de vinagre blanco para darle un sabor intenso al plato.
- Aceite de sésamo: Esta deliciosa salsa añade un maravilloso sabor asiático al plato.
- Ajo: Picar o exprimir dos dientes de ajo.
- Pelirrojo: ¡Solo ¼ de cucharadita de jengibre molido hace que esta salsa sea tan sabrosa!
- Cáscara de naranja: Necesitarás la ralladura de una naranja. Asegúrate de lavar bien la naranja antes de pelarla.
- Aceite de oliva o aceite vegetal: Para freír el pollo.
- Pollo: Necesitarás un kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos.
- Sal y pimienta
- Almidón de maíz + agua: Para espesar la salsa.
- Semillas de sésamo y cebollino: Para decorar.
Cómo hacer nuggets de pollo a la naranja
Como no es necesario empanizar y freír estos sabrosos nuggets de pollo, ¡es muy fácil combinar el plato! ¡Te encontrarás en poco tiempo!
- Haz la salsa. En una olla grande, combine el jugo de naranja, la miel, la salsa de soya, el vinagre, el aceite, el ajo y el jengibre molido. Lleve la mezcla a ebullición a fuego alto, luego baje el fuego a medio-alto. Hervir durante otros 10-12 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido. Retire del fuego y agregue la ralladura de naranja. Apartar.
- Cocina los nuggets de pollo. Mientras se cocina la salsa, corte las pechugas de pollo en cubos y sazone con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocine los cubos de pollo durante 8 minutos, o hasta que estén bien cocidos.
- Agregue la salsa al pollo. Vierta la salsa de naranja terminada sobre los cubos de pollo cocidos y cocine por un minuto; Agregue la mezcla y cocine hasta que espese.
- Retire del fuego y decore con semillas de sésamo y cebollas verdes. Atender.
consejos para el éxito
¡Espero que disfrutes esta receta fácil! Me encanta inventar un lote para servir entre semana con arroz fragante; es una comida fácil que a todos les encanta. ¡Aquí hay algunos consejos y trucos para que sea tuyo!
- Usa tus muslos: Esta receta funciona muy bien con muslos de pollo. Simplemente córtelos en cubos o trozos y no olvide cocinarlos (la carne oscura puede tardar más que la carne blanca, dependiendo del tamaño de los trozos).
- Añadir el empanado: Si desea darle un poco más de textura a su plato, puede cubrir ligeramente los cubos de pollo pasándolos por harina o maicena antes de freírlos.
- Dar un poco de calor: Si desea agregar un toque picante a su pollo a la naranja, intente agregar un poco de chile picado o una pequeña cantidad de jalapeño picado a la salsa, al gusto. Siempre tenga cuidado de manipular los pimientos con cuidado, use guantes si es necesario y lávese bien las manos después. Nunca toque los ojos, etc., mientras manipula pimientos. He estado allí, lo he hecho. No es gracioso. ?
¿Qué lados van con el pollo a la naranja?
Entonces, ¿qué debes preparar para servir con este sabroso plato de pollo? ¡Hay muchas opciones deliciosas que combinan muy bien con los sabores aquí! Aquí hay algunas ideas que creo que funcionan particularmente bien.
- Sopa De Huevo: ¡Esta sopa casera súper simple se prepara en muy poco tiempo y no solo es sabrosa sino también saludable! Pruebe esta sencilla receta de sopa de huevo: ¡seguro que será un éxito!
- arroz jazmín: ¡Para hacer mi Easy Instant Pot Jasmine Rice, deshazte de la olla arrocera y usa Instant Pot! El arroz jazmín es un poco pegajoso, pero no demasiado blando ni cremoso, y es muy popular en la cocina del sudeste asiático.
- Guisantes endulzados: Si te gustan los guisantes con pollo, te encantará mi receta fácil de ajo, parmesano y guisantes. Son un toque de sabor dulce y fresco que realmente realza los sabores del pollo.
Cómo almacenar y recalentar las sobras de pollo
- Para refrigerar los nuggets de pollo sobrantes, coloque el pollo junto con cualquier salsa en recipientes herméticos. Almacenar en el refrigerador hasta por tres días.
- Para recalentar, coloque los nuggets de pollo y la salsa en una sartén u olla tapada a fuego lento hasta que estén bien calientes.
¡GUSTAR!
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TROZOS FÁCILES DE POLLO A LA NARANJA
6 8 6 WW Freestyle: 6 Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 25 min Tiempo total 35 min Pollo suave del tamaño de un bocado ligeramente salteado y cubierto con una salsa de naranja pegajosa de inspiración asiática con aceite de sésamo, jengibre y ajo. Plato: Aperitivo, Cena Tipo de Cocina: China Porciones: 4 Calorías: 283
Ingredientes
PARA LA SALSA DE NARANJA
- ▢ ¾ taza de jugo de naranja sin pulpa, (NOTA: Para reducir las calorías y el azúcar, busque jugo de naranja Trop50 con 50% menos de azúcar)
- ▢ 3 cucharadas de miel
- ▢ 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- ▢ 2 cucharadas de vinagre blanco
- ▢ 1 cucharada de Sriracha
- ▢ 1 cucharadita de aceite de sésamo
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
- ▢ ralladura de 1 naranja pequeña
PARA EL POLLO
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
- ▢ sal y pimienta recién molida al gusto
- ▢ ½ cucharada de maicena
- ▢ ½ cucharada de agua
- ▢ semillas de sésamo, para decorar, opcional
- ▢ cebollas verdes en rodajas, para decorar
Instrucciones
- En una cacerola, combine el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el vinagre, la sriracha, el aceite, el ajo y el jengibre molido.
- Batir juntos; colocar a fuego alto y llevar a ebullición.
- Disminuya a medio-alto y continúe hirviendo durante 10-12 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y espesado un poco.
- Retire del fuego; mezcle la ralladura de naranja y reserve.
- Mientras tanto, corte las pechugas de pollo en cubos y sazone con sal y pimienta.
- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
- Agregue los cubos de pollo al aceite caliente y cocine durante 7-10 minutos o hasta que estén bien cocidos.
- Vierta la salsa de naranja; llevar a ebullición y cocinar por 1 minuto.
- Prepara la masa combinando la maicena y el agua en un tazón pequeño; mezcle hasta que se incorpore por completo.
- Agregue la pasta a la sartén y continúe cocinando y revolviendo durante 1 minuto, o hasta que la salsa se haya espesado. Si desea una salsa más espesa, use 1 cucharada de maicena con 1 cucharada de agua.
- Retire la sartén del fuego.
- Transfiere los nuggets de pollo a una fuente para servir.
- Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes; Servir sobre arroz, quinoa, arroz de coliflor, etc…
Los grados
- Para reducir los carbohidratos y las calorías, puede intentar usar sirope de yacón en lugar de miel.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
Palabras clave: recetas de muslos de pollo deshuesados y sin piel, nuggets de pollo, receta de pollo a la naranja, imitación de panda express
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