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Los nuggets de pollo asado son una excelente merienda para sus hijos. Aparte del hecho de que a los niños les encanta esta comida, también es menos grasosa porque no hay que freírla. También está seguro de que no hay otros ingredientes de relleno. Seguramente apreciarás la bondad cien por cien de la pechuga de pollo.
Los nuggets de pollo deben estar tiernos. La mayoría de los nuggets de pollo disponibles comercialmente son tiernos porque están hechos con carne procesada. Esto quiere decir que cada pieza se compone de varias piezas de pollo molido. No queremos eso, ¿verdad?
La buena noticia es que todavía es posible hacer nuggets de pollo tiernos sin sacrificar la calidad. Uno de los métodos que hago es marinar la pechuga de pollo en suero de leche. Asi es como se hace.
Cómo hacer nuggets de pollo caseros
Comienza preparando el pollo. Por lo general, corte la pechuga de pollo deshuesada en trozos de 2 pulgadas. Coloque el pollo cortado en cubitos en un tazón grande y vierta el suero de leche y exprima el limón. Asegúrate de que cada pieza de pollo esté cubierta con suero de leche. Este ingrediente, junto con el ácido del limón, ayuda a debilitar la estructura proteica de la carne. Esto ayuda a que el pollo esté tierno. Marinar durante la noche para obtener mejores resultados.
Aplane el pollo presionando contra la palma de su mano. Sazone con sal y pimienta al gusto. También puede agregar estos ingredientes junto con suero de leche y limón como parte de la marinada.
Esta receta sugiere cocinar las pepitas. Precaliente el horno a 400F. Está a unos 205 grados centígrados. Enrolle los trozos de pollo en el pan rallado hasta que estén completamente cubiertos. Cocine por unos 15 minutos.
Cada trozo de pollo asado es mejor si el exterior está crujiente. Hice esto posible cubriendo las piezas de pollo con pan rallado regular. También puedes usar pan rallado panko italiano. Puedes usar tu cobertura favorita para mojar tus nuggets.
Más ideas de nuggets de pollo caseros
El pollo a la naranja ha sido el plato favorito de muchas personas. ¿Sabías que puedes hacer esto usando tus propios nuggets de pollo caseros? Tengo una versión que usa filetes de pollo. Puedes usar estos nuggets de pollo como ingrediente sustituto.
Los nuggets de pollo agridulces también son una buena idea. Echa un vistazo a esta receta para más detalles.
Prueba esta receta de nuggets de pollo asado. Dime que piensas.
nuggets de pollo empanizados
Nuggets de pollo caseros que son crujientes por fuera y húmedos y tiernos por dentro. Es más fácil de hacer de lo que piensas.
los ingredientes
- 8 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de requesón
- 1/2 pieza de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
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Corta la pechuga de pollo en trozos de 2 × 2 pulgadas.
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Coloque el pollo en un tazón y luego vierta el suero de leche. Exprime el limón. Mezclar bien. Cubra y refrigere para marinar durante al menos 3 horas (cuanto más marinado, mejor textura).
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Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
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Espolvorea el pollo con sal y pimienta.
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Presiona manualmente las rebanadas de pollo para aplanarlas. Pasar el pollo por pan rallado. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto.
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Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear. Asegúrese de que la parrilla pueda soportar altas temperaturas del horno. Coloque las piezas de pollo en la parrilla.
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Cocine durante 14 a 16 minutos.
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Ajuste la configuración de su horno para asar a la parrilla. Déjalo reposar de 3 a 5 minutos o hasta que el color cambie de marrón claro a dorado.
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Retirar del horno y transferir a un plato.
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Nutrición
Tamaño de la porción: 4g | Calorías: 273kcal | Carbohidratos: 22g | Proteína: 29g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 78mg | Sodio: 973 mg | Potasio: 552 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 2,7% | Vitamina C: 1,6% | Calcio: 12,4% | Hierro: 9,6%
