La okra a la parrilla es un acompañamiento fácil para la barbacoa. Esta receta de okra a la parrilla usa solo 5 ingredientes y no requiere corte. Saludable, sabrosa y divertida para comer con los dedos, la okra a la parrilla es mi preparación de okra favorita de todos los tiempos.
Me intimidaba la okra. Aunque el lado de mi cuñado de la familia es indio, nunca me ha gustado mucho la okra en los platos indios. Además, siempre los encuentro viscosos por dentro cuando los cocino. Sin embargo, cuando mi amigo Creag me presentó la okra a la parrilla, mi opinión sobre la okra cambió por completo. La okra perfectamente asada es tan sabrosa que podría comer todo el lote de una sola vez.
Receta fácil de okra a la parrilla
La okra crece en climas cálidos y secos. Esto significa que la temporada de okra es, por supuesto, la temporada de barbacoa. La okra a la plancha será el plato de verduras estrella de tu barbacoa de verano. Aquí tienes todo lo que necesitas para hacer esta receta:
- ocre
- sal marina
- polvo de ajo
- aceite de aguacate (o un aceite de cocina saludable de su elección)
- jugo de limon fresco
cómo asar okra
He resumido algunos sencillos consejos para que este plato sea un éxito.
- Es necesario cortar la okra o quitar los tallos. Simplemente colóquelos en todas las cubiertas y déjelos marinar brevemente.
- Asegúrese de asar a fuego alto. Dejo que mi parrilla se precaliente a 425 ℉ antes de poner la okra.
- Ase a la parrilla durante unos 5-7 minutos por cada lado. Cuando las okras estén blandas, presionándolas con unos alicates, estarán listas.
Tener una comida completa
Sirva este plato junto con carnes a la parrilla como esta brocheta joojeh, pollo marinado tierno o las brochetas japonesas de pavo.
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Okra a la parrilla (keto, vegano, paleo)
La okra a la parrilla es un acompañamiento fácil para la barbacoa. Esta receta de okra a la parrilla usa solo 5 ingredientes y no requiere corte. Saludable, sabrosa y divertida para comer con los dedos, la okra a la parrilla es mi preparación de okra favorita de todos los tiempos.
impresión de tasa de pin
Plato: Guarnición, Verduras
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 77kcal
Autor:
Costo: $5
Ingredientes
- 1 libra de okra
- 3/4 de cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de aguacate o un aceite de cocina saludable de su elección
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
Instrucciones
-
Precaliente la parrilla a 425 ℉ a fuego alto.
-
Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes y déjelo macerar brevemente.
-
Coloque la okra en la parrilla caliente. Cocine durante 5 a 7 minutos a fuego alto por cada lado, hasta que las vainas de okra estén tiernas cuando se aprieten con pinzas. Retire la okra cocida de la parrilla a un plato.
Los grados
No corto los tallos de okra antes de asarlos. Con los tallos unidos, es fácil recoger la okra con las manos desnudas para comerla. Puede morder las vainas blandas y luego desechar los tallos.
Nutrición
Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 8,8 g | Proteína: 2,3 g | Grasa: 3,8 g | Grasa saturada: 0,6 g | Sodio: 360 mg | Potasio: 348 mg | Fibra: 3,7 g | Azúcar: 1,9 g | Calcio: 94 mg | Hierro: 1mg
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