Olla Arrocera con Ajo, Brócoli y Parmesano – This Light olla arrocera de brócoli Es una guarnición deliciosa y saludable para tener en la mesa. Cargado con ajo, parmesano y especias, esta vez tampoco te perderás los carbohidratos. receta de brócoli! Además, puede ser una excelente alternativa al arroz para los niños, más atractivo que el brócoli normal. ¡Apto para ceto, bajo en carbohidratos y listo en menos de 10 minutos!
Ingredientes para la olla arrocera con brócoli y parmesano
- 2 grandes cabezas de brócolimantener la mayor parte del tallo
- 2 cucharadasmantequilla sin sal
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1/2cebolla blancaCortado
- dosdientes de ajoCortado
- 1 cucharadita condimento italiano
- 1 cucharadita Chile en polvo
- 1 cucharadita pimenton
- 2 onzas frescasparmesanofinamente rallado
- 2 cucharadascaldo de legumbres
- 1/2 jugoLimón(+ ralladura si quieres)
- 1 cucharadita Hojuelas de pimienta rojaopcional
- NuevoperejilCortado
indicaciones
1.Para preparar la Olla Arrocera con Parmesano con Brócoli y Ajo: Rompe las cabezas de brócoli en ramos y corta el tallo en trozos. Limpie aproximadamente en un procesador de alimentos y transfiéralo a una ensaladera grande, es posible que deba proceder en lotes.
dos.En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla con 1 cucharada de aceite de oliva, fría el ajo y la cebolla durante 1 minuto hasta que estén fragantes, con cuidado de que no se quemen. Agregue el brócoli a la sartén y revuelva para combinar todo bien y cubra con mantequilla derretida. Cocine, revolviendo regularmente durante 1 minuto.
3.Mezcle 2 cucharadas de caldo de verduras, aproximadamente la mitad del perejil y la ralladura de limón (si se usa). Cocine por un minuto para reducir los jugos, luego agregue el jugo de limón, el aderezo italiano, el chile en polvo, el pimentón y el queso parmesano.
4.Ajuste la sazón según sea necesario. Agregue la salsa restante. servir el brócoli con ajo, arroz y brócolicon pimienta negra recién molida, hojuelas de chile rojo y más parmesano. ¡Gustar!
