Olla de barro con cerdo asado y perejil

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¡Este asado de cerdo es una de las recetas más fáciles de preparar! ¡La salsa se hace en la olla de cocción lenta y tienes cerdo y salsa suculentos y sabrosos para llevar a casa! Muchas gracias a Smithfield por patrocinar esta publicación.

Recibí un comentario de un lector el otro día de que solo usan la olla de cocción lenta en el invierno.

Chicos, solo por curiosidad, ¿son todos así? ¿La olla de cocción lenta es estacional o la usas todo el año?

Personalmente, ¡lo uso todo el año! Lo uso en el frío porque siempre produce alimentos reconfortantes. Lo uso cuando hace calor porque me impide calentar la cocina.

Y lo uso principalmente porque es conveniente y fácil y la comida siempre sale deliciosa.

¿Estoy solo? Dime que no estoy solo

De cualquier manera, esta receta de asado de cerdo en olla de cocción lenta es la que querrás comer. año. grandes.

Tan bueno.

Hice esto en colaboración con Smithfield. Me encanta usar carne de cerdo marinada fresca en las recetas porque se ha hecho mucho trabajo de curado y los cortes de carne siempre son buenos.

El cerdo marinado fresco de Smithfield viene en una variedad de cortes y sabores. En esta ocasión vamos con el cerdo asado fresco marinado en casa. Es perfecto para la olla de cocción lenta.

Cómo cocinar un asado de cerdo:

Hay muchas maneras de cocinar un asado de cerdo y cada una es deliciosa. ¿Qué tan equivocado estás con el cerdo?

Horneé el cerdo en el horno asándolo en la estufa y luego lo puse en el horno a una temperatura más baja para asarlo más lentamente. Cada vez terminarás con carne de cerdo jugosa.

¡Pero un método aún más fácil es usar una olla de cocción lenta!

Para esta receta de asado de cerdo de terracota, necesitará una olla de cocción lenta de 5-6 litros.

El cerdo asado de Smithfield ya está sazonado, pero agregaremos algunos ingredientes adicionales para que la salsa se pegue directamente en la olla de cocción lenta sin trabajo adicional para usted.

Antes de agregar el asado de cerdo a la olla de cocción lenta, vierta 2 latas de crema de pollo y un paquete de sopa de cebolla. Comenzar con estos productos hace que la cena sea fácil y asequible. Puedes usar mi sustituto de pollo a la crema si lo prefieres.

Revuelva la sopa y sazone, luego agregue el cerdo asado. Vierta un poco de la mezcla de salsa sobre el cerdo y cubra la olla de cocción lenta.

Tiempo de cocción del asado de cerdo:

Puede cocinar este asado de cerdo a fuego alto durante unas 5 horas o hervirlo durante 8-9 horas.

Es importante recordar que cada olla de cocción lenta cocina de manera ligeramente diferente. Algunos se calientan más que otros, por lo que su mejor opción es planificar el mayor tiempo posible y luego bajar la temperatura para “mantenerse caliente”. Su carne de cerdo estará agradable y jugosa en la olla de cocción lenta durante unas horas de esta manera.

Cuando el asado esté listo para comer, corta la carne con dos tenedores y mézclala con la salsa.

Me encanta servir esta receta de cerdo asado con puré de papas, pero también es buena para mis fideos de huevo con mantequilla.

Para obtener más información sobre productos e inspiración para recetas, visite www.Smithfield.com.