Cerdo teriyaki a la olla de cocción lenta – Recetas de la tía Bee
¡Buen día! ¡Hoy les traigo una nueva receta súper fácil para ollas de barro! Estaba un poco escéptico debido a la simplicidad y la corta lista de ingredientes, pero me alegré de haberme equivocado… esta vez 😉 ¡Este cerdo es TAN SABROSO!
De hecho, comimos 2 noches seguidas porque teníamos sobras. ¡Qué bien cocinar una vez y comer dos veces! La primera noche comimos Teriyaki Pork con nuestro arroz frito favorito y brócoli asado con ajo fresco y jengibre y la segunda noche preparé Teriyaki Pork Sliders. (¡Compartiré esta receta con todos ustedes mañana!)
Ingredientes
- 3-4 libras de lomo de cerdo deshuesado
- 1 taza de azúcar moreno
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de salsa de soya reducida en sodio
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de agua fría
- cebollín y semillas de sésamo para servir (opcional)
Instrucciones
Cortar el asado por la mitad y frotar con azúcar morena. Colocar en cazuela de barro. Recomiendo usar un forro para esta receta. Agregue el ajo picado, la salsa de soya y el jugo de manzana. Cocine a fuego lento durante 6 horas o hasta que estén tiernos. Retire el asado y reserve. Haz una pasta de maicena y agua fría. Agregue a los jugos de terracota y continúe cocinando hasta que los jugos se hayan espesado, aproximadamente 15 minutos. Sirva la salsa sobre el cerdo con cebollín y semillas de sésamo. ¡Gustar!
7.8.1.2
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