Crock Pot Beef and Noodles consiste en tiernos trozos de carne picada en un caldo salado mezclado con fideos de huevo esponjosos y espesos. Es una abundante comida de rib eye del Medio Oeste y, con la ayuda de una olla de cocción lenta, no podría ser más fácil de preparar.
En marzo pasado, mi esposo, mi hermano y yo pasamos una semana en Indianápolis ayudando a mi hijo a recuperarse de la cirugía después de la quimioterapia por cáncer testicular. Estábamos buscando comida reconfortante mientras estábamos allí y la encontramos en 2 lugares diferentes. Primero fueron sándwiches rellenos de repollo y pastrami en Shapiro’s Deli y luego carne y fideos en Steer-in.
No hay lugar en Charlotte para comer una comida sustanciosa de carne y fideos como Steer-in, así que traté de recrearla en casa.
Si bien este Crockpot Beef and Noodles no tiene un sabor tan rico e intenso como el Steer-in, es una comida simple y deliciosa que lo hará regresar por unos segundos.
Para hacer carne y fideos Crock Pot, coloque un lomo de carne de res de 2 libras en su olla de cocción lenta con una lata de sopa de champiñones condensada, una lata de caldo de carne y un paquete de mezcla de sopa de cebolla seca y un poco de ajo. . Deje que se cocine a fuego lento durante 9 a 10 horas para que se vuelva súper tierno y los sabores realmente tengan tiempo para desarrollarse.
Triture la carne, agregue una bolsa de fideos de huevo congelados y suficiente agua para remojar los fideos. Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine por 1 hora más.
Entonces estás listo para sumergirte en una gran comida reconfortante.
Para obtener recetas más deliciosas de Crock Pot, siga a Spicy Southern Kitchen en Pinterest e Instagram.
Olla de carne y pasta
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 día 2 horas y 40 minutos
Tiempo total: 1 día 2 horas 45 minutos
Porciones: 8
Calorías: 597kcal
Autor: Christin Mahrlig
Tiernos trozos de carne molida en un caldo salado con fideos de huevo. Esto es cierto para la comida reconfortante de costillas.
-
1 x 2 kilos de carne asada
-
1 bolsa mixta de sopa de cebolla de un paquete de 2.2 oz
-
1 lata de sopa de champiñones condensada, sin diluir
-
4 dientes de ajo, picados
-
1 lata (14 onzas) de caldo de res
-
4-6 tazas de agua
-
2 paquetes (12 onzas) de fideos de huevo congelados
- Sal y pimienta para probar
-
perejil para decorar, opcional
- Coloca el rosbif en la olla de cocción lenta. Espolvorear con la sopa de cebolla. Agregue la sopa de champiñones y el ajo y extienda sobre el asado. Agrega el caldo de res.
-
Cubra la olla y cocine durante 9 a 10 horas a temperatura BAJA.
-
Retire la tapa y pique la carne con 2 tenedores. Agregue los fideos y suficiente agua para remojar la mayoría de los fideos. Trato de usar la menor cantidad de agua posible porque no quiero diluir el sabor. Está bien si algunos de los fideos sobresalen ligeramente del líquido. Hay suficiente humedad y condensación en la sartén para cocinarlos por completo.
-
Cocine por 1 hora. Revisa la sazón y agrega sal y pimienta al gusto.
Calorías: 597kcal
También te pueden interesar estos sándwiches de salsa francesa Crock Pot
Divulgación: esta publicación contiene enlaces de afiliados.
