Así de sencillo y delicioso olla de cerdo utiliza ingredientes simples y se hornea en el horno en una sartén.
olla de cerdo
En uno de mis primeros posts (estamos hablando años hace… cuando mi madre era la única persona que leía mi blog 😉) compartí mi receta favorita absoluta de pan de maíz y chile. Desde entonces, la receta de pan de maíz se ha convertido en una de las favoritas de los lectores y ¡estoy muy feliz por ello! ¡Me atrevo a decir que es el mejor pan de maíz!
Hacer este pan de maíz como guarnición es como hacer mi pastel favorito y cenarlo. Es muy bueno.
De todos modos, uno de mis lectores me envió un correo electrónico preguntándome si sería una buena olla de maíz. Eventualmente lo intentó, con gran éxito, ¡lo que me animó a hacer lo mismo! Porque, seamos sinceros, ¡lo único que podría hacer que esta receta de pan de maíz sea aún mejor es hacerlo con éxito en una sartén! Lo intenté y fue absolutamente cierto. El mejor pan de maíz de todos los tiempos. El fin.
¡Considera servirlo con una de mis sopas favoritas!
El MEJOR Pan de Maíz
Este sencillo y delicioso pan de maíz en sartén usa ingredientes simples y se hornea en una sartén.
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Plato: Aperitivo, Acompañamiento
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 8
Calorías: 285kcal
Ingredientes
Ingredientes
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1/2 taza de azúcar granulada
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1/2 taza de mantequilla
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2 huevos grandes
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1 taza de suero de leche (*ver nota)
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 taza de harina de maíz
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1 taza de harina para todo uso (o harina para todo uso)
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1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Derrita la mantequilla en una sartén grande. Retire del fuego y agregue el azúcar. Agrega los huevos rápidamente y bate hasta que estén bien mezclados.
- Combine el suero de leche con el bicarbonato de sodio y mezcle en una sartén.
- Batir la harina de maíz, la harina y la sal hasta que estén bien mezclados y queden algunos grumos.
- Vierta la masa en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas engrasada. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
Los grados
* Si no tiene suero de leche a la mano, mezcle 1 cucharada de jugo de limón o 1 cucharada de vinagre con 1 taza de leche, un excelente sustituto.
Nutrición
Calorías: 285kcal | Carbohidratos: 29g | Proteína: 4g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 74 mg | Sodio: 374 mg | Potasio: 140mg | Fibra: 1g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 465UI | Calcio: 47mg | Hierro: 0,9 mg
