Olla De Pollo Búfalo

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yoSi te encanta el pollo al búfalo, ¡te encantará esta sencilla olla de pollo al búfalo! Está hecho con pechuga de pollo, apio, zanahorias, batatas, frijoles blancos y, por supuesto, mucha salsa de búfalo picante. ¡Cubra con queso rallado y queso azul desmoronado para una cena frita deliciosamente picante!

Cualquier cosa inspirada en el pollo al búfalo es una comida de bienvenida en nuestra casa. Nos encanta la especia de la limpieza de senos y ese ardor lento que permanece en la boca. Por supuesto, no tienes que hacerlo tan caliente, solo compra una salsa picante suave. Sin embargo, personalmente me gusta un poco de calor!

Puedes encontrar muchas recetas de pollo al búfalo en mi sitio web. Estas tazas de wonton de pollo asado son excelentes para el día del juego, y si tienes antojo de tacos, los tacos de pollo búfalo con ensalada de col con queso azul son imprescindibles.

¿Qué es la salsa de búfalo?

Por un lado, la salsa de búfalo tampoco está hecha con búfalo. De hecho, no tiene nada que ver con el animal.

La salsa Buffalo es una combinación de salsa picante, vinagre, mantequilla derretida y, a veces, pimienta de cayena y ajo. Hay muchas recetas en línea si desea hacerlas usted mismo, o puede encontrarlas en la sección de ingredientes de la mayoría de los supermercados. Mi marca favorita para comprar es Red Buffalo Wings Sauce de Frank.

Ingredientes para la olla de pollo al búfalo

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
comino molido, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo
cebolla amarilla
zanahorias
apio
Papa dulce
salsa buffalo o salsa picante
agua o caldo de pollo
frijoles blancos enlatados
Queso Colby Jack
Queso azul
cilantro (opcional)

Cómo hacer una olla de pollo al búfalo

Te recomendamos que utilices una sartén grande a la hora de preparar esta receta y que también tengas un plato a mano. Caliente un poco de aceite en la sartén a fuego medio-alto y agregue el pollo y las especias.

Saltear el pollo hasta que esté dorado por fuera y bien hecho. Para el dorado externo, extienda el pollo en una sola capa y déjelo intacto durante unos minutos. Dejar reposar intacto y dorar en aceite es lo que le da ese exterior dorado y crujiente.

Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y colócalo en un plato. Vierta más aceite en la sartén y agregue la cebolla, el apio, las zanahorias y la batata. Sazone con sal y pimienta y saltee las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.

Asegúrate de cortar la batata en cubos lo suficientemente pequeños, ya que es probable que tarde de 7 a 8 minutos en ablandarse. Cuando las verduras estén tiernas, regrese el pollo a la sartén junto con los frijoles blancos, el caldo de pollo (o agua) y la salsa búfalo.

Cocine por unos minutos hasta que se caliente y adorne con queso Colby Jack rallado. Cubra con una tapa hasta que el queso se derrita y termine la comida con queso azul desmenuzado y cilantro picado.

Cómo servir la olla de pollo al búfalo

Esta es una receta lo suficientemente saludable como para servirla sola, pero aquí hay muchas otras sugerencias.

Tu ensalada favorita. Esta ensalada de pepino y rábano con yogur cremoso y aderezo de eneldo es una ensalada refrescante y una excelente manera de domar el calor del pollo al búfalo.
encima de arroz
en la masa Los fideos de huevo, las cáscaras o los fideos estarían bien.

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Continúe para bajo rendimiento: 4-5 porciones