Paletas de limón y cava

¡Esta es una receta fácil de paletas heladas ligeras, agridulces que te darán un buen subidón durante todo el verano! ¡Gracias Segura Viudas por patrocinar este post!

¡El clima hoy es simplemente hermoso! Cocinó y hojeó recetas con las ventanas abiertas y bailó en la cocina con un viejo álbum de la oficina de correos. Son días como hoy los que me hacen agradecer trabajar desde casa. Bloguear puede ser agotador y frustrante a veces, pero el hecho es que estoy haciendo algo que amo desde el fondo de mi corazón, ¡y me hace muy feliz!

Este fin de semana invito a algunos de mis amigos a celebrar las temperaturas más frescas organizando un picnic al atardecer. Pensé que sería divertido crear un ambiente de fiesta en el jardín en un techo con luces portátiles para exteriores, una manta a cuadros, toneladas de almohadas, sándwiches, refrigerios, vino y una hielera llena de golosinas caseras.

Lo que mis amigos no saben es que estaré sirviendo no solo snacks congelados regulares, sino también cava de limón y paletas Segura Viudas. Paletas dulces, ácidas y alcohólicas para chupar mientras contemplas el hermoso paisaje que es el horizonte de Manhattan. ¡No puedo esperar!

Esta receta hace de 6 a 8 paletas heladas y es muy fácil. Solo necesitas una botella de Cava Segura Viudas, unos limones y un almíbar. Mezcle los ingredientes, vierta la mezcla en moldes para paletas y congele durante la noche. Habrá un poco de cava (poco menos de media botella) para que puedas servirte una o dos copas antes de acostarte o servirlo al día siguiente junto con paletas heladas.

Maridar una paleta helada con una copa de Segura Viudas Brut Cava es una forma divertida de romper el hielo y conversar y relacionarse. Estoy dispuesto a apostar que esta será la primera vez para la mayoría de ellos: ¡cuidado con Instagram, estás a punto de ser bombardeado con fotos de paletas heladas!

Me encanta invitar a amigos sin más motivo que pasar el rato. Nuestras vidas pueden estar tan ocupadas que a menudo nos olvidamos de pasar tiempo de calidad con los demás. Organizar veladas íntimas como este picnic en la azotea es mi forma de mostrarles cuánto amo y adoro sus amistades. ¡Podría cocinar para ellos todos los días siempre y cuando se encargaran de la limpieza!

Estas paletas de limón y cava las puedes hacer con una semana de antelación, guardadas en el congelador. La forma más fácil de sacarlos de los moldes es pasarles agua caliente por encima antes de sacar suavemente los palitos de paleta.

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