Palettes de Fresa (paletas de fresas y nata)

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Estas deliciosas y refrescantes Paletas Fresa están elaboradas con fresas frescas, nata, leche y azúcar. ¡Tan suaves y cremosos que son una delicia para niños y adultos que pueden disfrutar durante todo el verano!

¡Cuando llega la temporada de fresas, es hora de hacer estas refrescantes Palettes de Fresa (también conocidas como paletas de fresas y crema)! Hechas con fresas frescas y crema, estas deliciosas paletas heladas de fresa de 4 ingredientes lo refrescarán en un día caluroso e impresionarán a cualquiera que las sirva.

Estas paletas frescas y afrutadas son fáciles de hacer y se pueden almacenar en el congelador durante todo el verano. Todo lo que necesitas hacer es mezclar la mezcla cremosa de fresas y dejar que se congele en los moldes para paletas.

Este popular postre mexicano se disfruta mejor en fiestas de verano o cuando necesitas algo especial para servir en tu fiesta en la piscina. Como beneficio adicional, esta receta es fácil de duplicar o triplicar y puedes probarla con cualquier otra fruta que te guste.

¿Qué son las paletas de fresado?

Las paletas de fresa son un postre popular en todo México. Hechas de fresas, crema y/o leche y azúcar, estas paletas se encuentran a menudo en los puestos al borde de la carretera junto con fresas recién recolectadas. También puede encontrarlos en muchas tiendas de abarrotes y panaderías mexicanas en los Estados Unidos, ¡así que mantenga los ojos bien abiertos la próxima vez que vaya de compras!

Ingredientes Paleta Fresa

fresas – Las fresas frescas de verano están en temporada de junio a agosto. Para obtener los mejores resultados y sabores, compre fresas de temporada de un agricultor local o puesto de frutas si puede.
azúcar granulada – Se mezcla el azúcar con la fruta para que pueda macerar o extraer los jugos. Después de 30 minutos, las fresas estarán suaves, jugosas y muy dulces.
leche y crema – Estos se mezclan con fresas y azúcar para ayudar a que las paletas se vuelvan extremadamente deliciosas, cremosas y suaves.

Cómo hacer paletas de fresado

En primer lugar, coloca las fresas en rodajas y el azúcar en un bol. Luego, mézclalos y déjalos reposar durante 30 minutos para que salga toda la salsa.

Al final de la maceración, coloque las fresas y todo su jugo en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Agregue la crema y la leche y bata hasta que se combinen. Verter la mezcla en los moldes para paletas. ¡Cubre, agrega los palitos de helado y congela!

Sugerencias y sustituciones

Si tiene problemas para sacar las paletas de los moldes, Enjuague el fondo de los moldes con agua fría o tibia durante unos minutos. Las paletas deben deslizarse hacia afuera.
Necesitarás algunos equipos para hacer esta receta, como moldes para paletas, palitos de paletas y una licuadora.
Si desea agregar rodajas de fresas frescas a las paletas heladas, reserva las rodajas de unas 3 fresas para añadirlas a los moldes de paletas.
Adapta esta receta usando diferentes frutas o bayas. En su lugar, intente usar moras, mangos, duraznos, frambuesas o cerezas.
Para hacer una versión vegana, en su lugar, sustituye la nata por crema de coco y la leche por leche vegetal.

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