Aquellos Palitos de mozzarella para freír al aire ¡son el aperitivo final más saludable en la freidora! Los palitos de mozzarella se recubren con un sabroso empanado, luego se fríen hasta que estén perfectamente dorados y crujientes por fuera y calientes y pegajosos en el centro.
¡Cocine y sirva estos palitos de queso de inmediato o congélelos para obtener una receta fácil de preparar!
Resumen
- Ingredientes para la freidora de aire con palitos de mozzarella
- Cómo hacer palitos de mozzarella en una airfryer
- Preguntas frecuentes sobre los palitos de mozza Air Fryer
- Consejos y trucos
- Más recetas de freidoras que te encantarán
- Receta de palitos de mozzarella en la freidora
¡Estos Fryer Mozzarella Sticks son una versión más saludable de un aperitivo clásico! Son pegajosos, con queso, dorados, crujientes y tienen todos los deliciosos sabores y texturas de los palitos de queso frito, pero sin todo el exceso de aceite.
Una de mis partes favoritas de esta receta es que puedes elegir cocinarlos y servirlos de inmediato O puedes congelarlos para freírlos más tarde. ¿No nos encanta a todos una buena receta para preparar?
Sírvalas como refrigerios rápidos y fáciles para los niños o sírvalas en su próxima fiesta con otros aperitivos cursi fáciles como salsa de pollo al búfalo, esta bola de queso Snickers y estas alitas de pollo fritas.
Ingredientes para la freidora de aire con palitos de mozzarella
Este aperitivo de freidora está hecho con ingredientes simples y fáciles de encontrar. ¡Algunos de estos probablemente ya los tengas en tu refrigerador o despensa!
- Palos de mozzarella: También puedes cortar tus propios palitos de mozzarella de un bloque de queso, pero los palitos de queso ya preparados hacen que esta receta sea mucho más rápida.
- Huevo y leche: ayuda a que el empanado se adhiera al queso.
- Pan de Harina y Panko: la harina ayuda a absorber la humedad mientras que el pan rallado le da al exterior de los palitos de queso ese color dorado y una textura crujiente.
- Especia: Yo uso una mezcla simple de condimento italiano, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Cómo hacer palitos de mozzarella en una airfryer
¡Estos Fryer Mozzarella Sticks solo tardan 20 minutos en prepararse!
- Preparar el empanado: En un tazón, coloque ¼ de taza de harina. En un segundo tazón, bata los huevos y la leche juntos. En un tercer tazón, mezcle el pan rallado, la harina y los condimentos.
- Empanizar el queso: Pasar los palitos de mozzarella por harina, huevo y pan rallado. ¡sumérjalo en el huevo y el pan rallado una vez más para obtener el máximo crujido!
- Congelar: Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congele durante al menos 2 horas o hasta 6 meses.
- Freír al aire: ¡Fríe al aire a 375ºF durante 5-10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente!
- Enharina los palitos de queso
- sumergirse en el huevo
- Pasar por pan rallado y repetir
- Colocar en un plato y congelar
Preguntas frecuentes sobre los palitos de mozza Air Fryer
¿Cuánto tiempo para freír los palitos de mozzarella en el aire?
Los palitos de mozzarella solo tardan de 5 a 10 minutos en la freidora para volverse deliciosamente dorados. Primero los cocino por 5 minutos y luego verifico si necesitan más tiempo. Si el fondo se vuelve más dorado que la parte superior, les doy la vuelta y los fría durante otros 5 minutos.
¿Necesitas precalentar la freidora?
¡Sí! Definitivamente precaliente la freidora a 375ºF antes de agregar los palitos de queso. Esto asegura que el exterior comience a ponerse crujiente de inmediato. Si no precalientas la freidora, el queso sale antes de que esté crujiente por fuera.
¿Cómo evitar que exploten los palitos de mozzarella en la freidora?
La mejor solución para evitar que los palitos de queso exploten es rebozarlos dos veces. Los sumerjo en harina, huevo y pan rallado, luego repito el huevo y el pan rallado. Esta capa adicional ayuda a evitar que el queso se cocine demasiado, lo que puede hacer que los palitos de queso exploten.
¿Puedes hornear estos palitos de mozzarella en lugar de freírlos al aire?
¡Totalmente! Si no tienes una freidora, puedes cocinar los palitos de mozzarella. Simplemente precaliente el horno a 400ºF, coloque los palitos de queso empanizados en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
¿Cómo se guardan los palitos de mozzarella?
Los palitos de mozzarella fritos al aire son mejores de inmediato, pero durarán en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días en el refrigerador. Para recalentar, freír nuevamente por 3 minutos para recalentar y triturar nuevamente. Vuelva a calentar en la freidora durante 3 minutos congelado hasta 6 meses crudo
¿Se pueden congelar los palitos de mozzarella?
¡Absolutamente, puedes congelarlos antes de cocinarlos por un período prolongado de tiempo! Siga las instrucciones hasta que los palitos de mozzarella estén congelados. Cuando estén completamente congelados, transfiéralos a un recipiente hermético y guárdelos en el congelador hasta por 6 meses. Cuando esté listo para disfrutarlo, cocine según las instrucciones. ¡No es necesario descongelar!
Consejos y trucos
- Engrasa la cesta. Esto ayuda a evitar que los palitos de queso se peguen.
- Use un rociador que no sea aerosol. Los productos en aerosol pueden dañar el revestimiento de la cesta de la freidora.
- Cocine en una sola capa. Los palitos de queso necesitan espacio a su alrededor para que circule el aire. Si se apilan uno encima del otro, estarán empapados en lugar de crujientes.
- Espolvorear los palitos de queso. Siempre rocío el exterior de los palitos de queso con aceite en aerosol antes de freír al aire. Esto les ayuda a mantenerse deliciosamente dorados y crujientes.
- Juega con los ingredientes. Me encanta apegarme a la combinación de ajo en polvo, cebolla en polvo y condimento italiano, pero puedes ser totalmente creativo. Intente empanar con condimento para tacos, condimento cajún o agregue una pizca de pimienta de cayena para aumentar el calor.
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Palitos de mozzarella para freír al aire
¡Estos palitos de mozzarella Air Fryer son el aperitivo final más saludable en la freidora! Los palitos de mozzarella se recubren con un sabroso empanado, luego se fríen hasta que estén perfectamente dorados y crujientes por fuera y calientes y pegajosos en el centro. Plato de Aperitivo Cocina Americana, Canadiense Palabra clave Freidora en palitos cortados, Freidora en palitos de mozzarella Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo de congelación 2 horas Tiempo total 2 horas 30 minutos Porciones 8 palitos de mozzarella Calorías 166cal
Ingredientes
- 8 palitos de mozzarella
- ½ taza de harina (dividida)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1¼ tazas de pan rallado Panko
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
- Desechar los palitos de queso y reservar.
- Tendrás 3 tazones diferentes para cubrir estos palitos de mozzarella.
- En el primer tazón, coloque ¼ de taza de harina.
- En el segundo tazón, bata los huevos y la leche juntos.
- En el tercer tazón, mezcle el pan rallado, el ¼ de taza restante de harina, el condimento italiano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Sumerja los palitos de mozzarella en la harina, luego en el huevo y luego en el pan rallado. Repetir el huevo y el pan rallado una vez más. Coloque los palitos de mozzarella empanados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congele durante al menos 2 horas.
- Precaliente la freidora a 375 grados F según las instrucciones del fabricante (yo suelo darle 5 o 10 minutos).
- Abra la cesta de la freidora y engrase ligeramente con aceite o spray antiadherente sin aerosol.
- Coloque los palitos de mozzarella adentro (es posible que deba hacer dos lotes según el tamaño). Rocíe la parte superior de los palitos de mozzarella con spray antiadherente o incluso con aceite.
- Hornee a 375 grados F durante 5-10 minutos, hasta que estén doradas por todas partes. Si los palitos de mozzarella se doran más por abajo que por arriba, voltéalos en el minuto 5 y sigue cocinando.
- Deje enfriar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar y sirva con salsa marinara.
video
Calorías: 166cal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 10 g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 56 mg | Sodio: 307 mg | Potasio: 60 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 79UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 58 mg | Hierro: 1mg
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La publicación Mozzarella Sticks Air Fryer apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
