Me encanta picar, especialmente cuando veo una película o comparto una bebida con amigos. Esta palomita de maíz lleva un refrigerio simple al siguiente nivel, haciéndolo muy adulto e incluso más adictivo que el original. Precaución.
Solo si eres un amante de la pimienta, si no cortas la pimienta a tu límite personal. No exagere con la sal con esto, ya que probablemente terminará comiendo algunos puñados, demasiada sal drenará sus papilas gustativas. ¿Es una cosa?
La combinación de sabores es irreal, limón dulce y ácido, sésamo tostado y pimienta, todo rematado con el uso de un poco de aceite de coco para obtener el sabor que se pega a las palomitas de maíz. No hay nada como el sonido de las palomitas de maíz al estallar en la estufa. Nunca volverás a usar el microondas. Además, desperdicia menos empaque y dinero porque comprar granos de palomitas de maíz a granel es mucho más barato que ponerlos en empaques aptos para microondas.
Ingredientes
Ralladura de 2 limas
1/2 jugo de limón (¡agregue el resto del limón a la bebida que beberá mientras come!)
3 cucharaditas de aceite de coco
1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
1/2 taza de granos de palomitas de maíz
indicaciones
Coloque 1 cucharadita de aceite de coco en una sartén (debe tener una tapa) y caliente hasta que el aceite se derrita y la sartén esté caliente. Agregue los frijoles y mezcle para cubrir. Cubrir con la tapa, agitar de vez en cuando. Comenzarás a escuchar el pop de maíz. Sigue sacudiendo la sartén de vez en cuando y continúa cocinando a fuego alto hasta que el crujido se vuelva menos uniforme y la mayor parte del maíz esté reventado.
Apaga el fuego y vacía las palomitas de maíz en un recipiente limpio. En un tazón pequeño, combine la ralladura de limón, la pimienta, la sal y las semillas de sésamo y mezcle. Coloque las otras 2 cucharaditas de aceite de coco en la sartén mientras aún está caliente y agregue el jugo de limón, revuelva y agregue la mitad de la mezcla de pimienta, limón y sésamo. Revuelva para combinar (será ligeramente perfumado).
Agregue las palomitas de maíz a la sartén y revuelva para cubrir. Agregue el resto de la mezcla de sal y continúe revolviendo. Vierta en su tazón, raspando cualquier resto de aroma en la sartén.
¡Comer!
S.S X
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