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Este sencillo pan blanco casero es una receta sencilla, clásica, casera, rugosa, tersa y fácil de cortar para bocadillos o tostadas.
Esta receta usa harina de trigo, pero también se puede hacer con harina de pan. Se tarda aproximadamente 1 hora en leudar, luego se hornea suave y dorada y solo se hace 1 hogaza.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Cómo hacer pan blanco casero simple:
En el tazón de una batidora eléctrica, combine la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Haga clic para obtener una batidora de pie KitchenAid.
Agregar aceite y agua caliente. El agua debe estar ligeramente tibia en su dedo (100 – 115 grados F). El agua muy caliente matará la levadura.
Mezclar con el gancho durante 1 minuto, luego comprobar la consistencia de la masa. La masa debe quedar muy pegajosa. Si está demasiado seco, agregue más agua.
Mezclar durante 5 minutos. No agregue más harina después de que la masa haya terminado de mezclarse.
Forme un pan con la forma deseada, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y cúbralo con un paño de cocina.
Precaliente el horno a 170 grados F. Esto es para dejar que la masa suba.
Una vez que el horno esté precalentado, apaga el fuego. Pon la sartén dentro. Cierre la puerta y deje crecer durante aproximadamente 1 hora hasta que esté aproximadamente ½”-1″ por encima del borde de la fuente.
Retire la fuente del horno y reserve.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cocine por 25 minutos o hasta que estén doradas.
