Pan de queso y cerveza con jalapeño: una delicia simple y loca que combina perfectamente con chili, barbacoa o simplemente con mantequilla. Esta es una comida caliente, húmeda y mantecosa que querrás repetir. Y no te preocupes… ¡esta es una receta de pan sin levadura!
Así que supongo que todos estamos horneando pan hoy. Aparentemente tanto que creó una escasez nacional de levadura para hornear.
¿Quién diría que hornear pan sería la próxima actividad cuando nos veamos obligados a ponernos en cuclillas y quedarnos en casa?
Pero aquí estamos cocinando nuestros corazoncitos.
Puede que no sepas esto sobre mí, pero hornear no es lo que más me gusta. Quiero decir, aprecio el resultado, pero todas las medidas exactas y la precisión no me dejan espacio para poner mi sello creativo en las recetas.
Pero la receta de hoy parece ser la excepción. Es una receta de pan súper simple que un amigo me compartió hace un tiempo… y por supuesto seguí adelante y me tomé todas las libertades y la hice mía.
Quiero decir, ¿qué más se supone que debo hacer? ¿Limpiar mi casa? No, prefiero hacer pan. jajaja
Permítanme presentarles mi última creación… ¡Pan de Cerveza con Jalapeño y Queso! Mmmm.
Es tan suave y húmedo en el centro, con esta corteza crujiente de mantequilla en la parte superior. Tiene un agradable sabor a queso, además de trozos de chile jalapeño y cebollín le dan un sabor terroso, que combina perfectamente con el sabor de la cerveza en el pan.
Y para los que no les gusta la cerveza, es posible sustituir la cerveza por agua con gas.
Tenemos un servicio completo aquí, algo para todos.
Este pan no podría ser más fácil de hacer. Literalmente 8 ingredientes mezclados y cocidos… ¡puf! Manjar cálido listo para ser devorado.
¿Discutamos cómo se combina esta receta de pan de cerveza?
Cómo hacer pan de cerveza:
- Precaliente el horno a 375°F.
- Luego, en un tazón grande, combine la harina leudante, el azúcar, el ajo en polvo, las cebollas verdes, los jalapeños y la mezcla de queso mexicano rallado.
- Vierta lentamente la cerveza en el tazón de ingredientes y mezcle o doble suavemente hasta que se combinen. ¡No revuelvas demasiado!
- Suaviza una cucharada de mantequilla con sal y engrasa una bandeja para hornear de 9×5.
- Luego vierta la masa en la fuente para hornear y distribúyala uniformemente. Rocíe con una cucharada de mantequilla derretida.
- Hornea el pan por 40 minutos, retira del horno y agrega el resto del queso mexicano, el cebollino y los jalapeños. Cocine por otros 10 minutos.
- Retire el pan de jalapeño del horno y déjelo enfriar durante 15-20 minutos.
- ¡Corta el pan y disfruta!
Rendimiento: 10 porciones
Pan Cerveza Jalapeño Con Queso
Una delicia simple y loca que combina perfectamente con chili, barbacoa o simplemente mantequilla sola
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar 50 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Ingredientes
- 3 tazas de harina leudante tamizada
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 8 onzas de queso mexicano rallado (¡reserva 2 cucharadas!)
- ½ taza de jalapeños cortados en cubitos (reserva 1 cucharada)
- ½ taza de cebollas verdes (reservar 1 cucharada)
- 12 onzas de cerveza clara
- 2 cucharadas de mantequilla (1 blanda, 1 derretida)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Tamizar la harina en un bol vacío y escalar 3 tazas luego clasificación.
- Luego, en un tazón grande, combine la harina leudante, el azúcar, el ajo en polvo, las cebollas verdes, los jalapeños y la mezcla de queso mexicano rallado. Vierta lentamente la cerveza en el tazón de ingredientes y mezcle o doble suavemente hasta que se combinen. ¡No revuelvas demasiado!
- Use la cuchara blanda de mantequilla salada para engrasar una bandeja para hornear de 9 × 5.
Luego vierta la masa en la fuente para hornear y distribúyala uniformemente. Rocíe con una cucharada de mantequilla derretida. - Hornea el pan por 40 minutos, retira del horno y agrega el resto del queso mexicano, el cebollino y los jalapeños. Cocine por otros 10 minutos.
- Retire el pan de jalapeño del horno y déjelo enfriar durante 15-20 minutos.
Los grados
- Para nuestra cerveza, elegimos usar una popular cerveza pale lager mexicana como Tecate, Pacifico, etc. Sin embargo, casi cualquier cerveza servirá (¡evitamos saltear cualquier cosa!)
- Si lo desea, el agua con gas se puede sustituir por cerveza.
Información nutricional
cosecha
10
porciones
1
Cantidad por porción Calorías 275 Grasa total 10 g Grasa saturada 6 g Grasa trans 0 g Grasa no saturada 3 g Colesterol 31 mg Sodio 554 mg Carbohidratos 33 g Carbohidratos netos 32 g Fibra 1 g Azúcar 3 g Proteína 9 g
Esta hoja informativa sobre nutrición utiliza una cotización proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Esta estimación no reemplaza el consejo de un nutricionista profesional!
¿Qué servir con pan de cerveza?
¡Realmente es una cuestión de qué NO servir con pan de cerveza! 😊 Es un gran maridaje con guisos saludables como este pimienta blanca de polloo esto chile con pollo ahumado. Pero también es una gran guarnición para servir con un poco de vinagre balsámico clásico. costillas traseras, o algunos calientes palillos a la parrilla.
¿Qué tipo de cerveza es mejor para el pan de cerveza?
De hecho, casi cualquier cerveza servirá. En nuestro primer lote de pruebas, probamos una IPA, pero descubrimos que dejaba el pan con un regusto ligeramente amargo… lo cual tiene sentido porque se sabe que muchas IPA tienen lúpulo. Por lo tanto, recomendamos evitar las cervezas de lúpulo.
Hay una gran base de fanáticos de cervezas robustas como Guinness, que es difícil de discutir porque, bueno, con Guinness.
Sin embargo, si compras cerveza específicamente para esta receta, nuestra recomendación es una lager mexicana.
