Pan con plátano y fresa

Esta sencilla receta de pan de plátano y fresa está hecha con yogur griego en lugar de aceite o mantequilla. ¡Está cargado de fresas frescas y es fácil de hacer y cocinar!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

12 porciones

15 de marzo de 2020

Este Pan de Plátano y Fresas es una gran receta de pan rápido, sin aceite ni mantequilla y con una cantidad moderada de azúcar. ¡Es como su pan de plátano rico y húmedo favorito, pero bajo en grasa y lleno de fresas frescas! lo hago usando Yogur griego en lugar de aceite, por lo que aporta humedad al pan sin grasas saturadas.

Si estás de humor para condimentar tu pan de plátano, ¡este pan de plátano y fresa es perfecto para que lo pruebes! Es muy rápido de montar, fácil de hacer a mano sin necesidad de batidora, y es una gran sorpresa. solo alrededor de 125 calorías por rebanada!

Cómo hacer pan de plátano y fresa

Mezclar los ingredientes secosa: harina, canela, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal.

Mezclar los ingredientes húmedos: huevos, azúcar, yogur griego y puré de plátano. Puede reemplazar el yogur griego con aceite o crema agria. También puede reducir el azúcar a 1/4 taza u omitirlo todo junto.

Ahora, el proceso para este pan de plátano y fresa es similar a todas las recetas rápidas de pan.

1. Transferir los ingredientes secos sobre los ingredientes húmedos..
2. Mezclar los ingredientes hasta que estén bien mezclados.pero tenga cuidado de no mezclar demasiado.
3. Agregue las fresas picadas y las nueces encima.. Ayuda si puedes echar las fresas en la harina para evitar que se hundan hasta el fondo de la masa, pero no es necesario.
4. Añadir las fresas y las nueces. suavemente sobre los tambores y transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Luego póngalo en el horno precalentado durante aproximadamente una hora.

Sabrás que lo has hecho horneando pan de plátano comienza a despegarse de la sartén y la parte superior está dorada. La prueba final es clavar un palillo en el centro del pan para ver si sale limpio. Deje reposar el pan durante al menos 10 minutos antes de retirarlo de la sartén. ¡Así que corta y disfruta!

Consejos para hacer pan de plátano y fresa

1. Use fresas congeladas si no tiene ninguna nueva. Asegúrate de descongelarlos con anticipación. Además, deberá compensar la humedad adicional de las fresas congeladas agregando 1-2 cucharadas de harina adicional.
2. Mezclar las fresas con un poco de harina antes de volver a ponerlas en la masa. Este paso no es necesario, pero ayudará a esparcir las fresas por todo el pan de plátano para que no se hundan hasta el fondo.
3. Si es necesario, doblar la sartén con papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción. El tiempo de cocción es de entre 50 y 60 minutos. Sin embargo, a veces alrededor de 50 minutos, la parte superior del pan se dorará, pero el centro aún no estará cocido. El borde de la cortina ayuda a evitar que la parte superior se queme al hornear pan.
4. Pruébalo con arándanos o frambuesas o bayas. Funciona de la misma manera y agrega un gran color a la receta de pan de plátano.

Preguntas frecuentes

¿Cómo sabes cuando el pan está horneado?

El pan de plátano y fresa tardará entre 50 y 60 minutos, y lo mejor es verificar que esté listo en unos 50 minutos. El pan tomará un color marrón dorado y cuando se inserte un palillo cerca del centro, éste saldrá limpio.

¿Cuánto dura el pan de plátano y fresa?

Después de que el pan se haya enfriado, guárdelo en un recipiente hermético y estará bien durante unos 4 días. También puede congelar el pan, envolverlo firmemente en papel de aluminio y colocarlo en una bolsa para congelar.

Esta es una receta de pan de plátano que tus amigos y familiares pueden disfrutar como refrigerio, como postre o incluso como desayuno con un vaso de leche. ¡Es húmedo, dulce y fácil de hacer y a todos les encantará!

Otras recetas rápidas de pan:

Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. Pan con plátano y fresa receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!

Este pan de plátano y fresa se lanzó originalmente el 15 de octubre de 2016. Actualicé un poco la receta y la compartí nuevamente con fotos más detalladas y un video tutorial. ¡Aquí está la foto original!

Pan con plátano y fresa

Esta sencilla receta de pan de plátano y fresa está hecha con yogur griego en lugar de aceite o mantequilla. ¡Está cargado de fresas frescas y es fácil de hacer y cocinar!

Curso: Postre

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

Tiempo total: 1 hora y 5 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 124kcal

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso

• 1 cucharadita de canela

• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

• ½ cucharadita de polvo de hornear

• ¼ de cucharadita de sal

• 2 huevos

• ½ taza de azúcar granulada

• ¼ taza de yogur griego

• 1 taza de puré de plátano maduro

• ¾ taza de fresas frescas cortadas en cubitos secadas con una toalla de papel

• ½ nueces picadas

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 °F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino que sobresalga de los lados.

• En un tazón grande, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que esté bien combinado; Apartar.

• En otro tazón grande, mezcle los ingredientes húmedos, incluidos los huevos, el azúcar, el yogur griego y el puré de plátano, hasta que estén bien combinados. Agregue suavemente las fresas picadas y las nueces.

• Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y mezcle suavemente. No mezcle demasiado.

• Transfiera la masa al molde preparado, extendiéndola uniformemente y cocine durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado, cúbrala con papel de aluminio después de 35 minutos.

• Retire del horno y deje que se enfríe durante unos 10 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días o congele hasta por 3 meses.

Los grados

Almacenar: Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 4 días. Puedes congelar el pan hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y lleve a temperatura ambiente antes de servir. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

• en lugar de yogur griegopuede usar crema agria o aceite neutro usando una sustitución de 1:1.
• Probé esta receta con harina blanca integral, pero trabajar con cualquier otra harina de uso general.
• Para hacerlo sin gluten, use una mezcla de harina sin gluten para todo uso. No sustituyas solo harina de almendras o solo harina de coco.
• Sustituir el azúcar moreno con otros tipos de azúcar granulada, redúzcalo o puede omitirlo todo junto.

Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice.

Nutrición

Calorías: 124kcal | Carbohidratos: 26g | Proteína: 3g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 27 mg | Sodio: 107mg | Potasio: 134mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 52 UI | Vitamina C: 7mg | Calcio: 22mg | Hierro: 1mg