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¿Alguna vez te dije que soy un verdadero idiota cuando hace calor? Para mí, 70 grados F con, oh, no sé, 0%, la humedad es donde me gusta prosperar.
Una vez que superamos mi umbral sensible de temperatura/humedad, estoy tan inerte como una muñeca de trapo… bien na.ca.pa-ci-tat.ed.
No me malinterpreten, me encanta el verano y paso innumerables horas fantaseando con unas vacaciones tropicales, pero mi tolerancia al calor es nula. Baste decir que son un juego de preparación de alimentos que no requiere el uso de calor.
Tipo: sazonar sin cocinar, ¿cavas?
Ahora que la temporada de no hornear y hornear está en pleno apogeo, aquellos de nosotros que amamos la avena estamos cambiando de la estufa caliente a la versión del refrigerador durante la noche.
¿Avena fría? ¿Consciente? Si nunca has hecho esto, es muy útil.
Cómo hacer pan de plátano y avena durante la noche:
En caso de que seas nuevo en la avena por la noche, es básicamente el enfoque más simple para la avena. Simplemente agregue copos de avena y su leche y edulcorante favoritos en un frasco, agítelo y guárdelo en el refrigerador.
Cero cocción involucrada. Por la mañana, sirva la avena como un cereal frío con su elección de frutas frescas o secas, nueces, semillas y leche y/o edulcorante adicional.
Para esta receta en particular, mezclé algunos plátanos y una mezcla de mantequilla de almendras, jarabe de arce, canela y leche de almendras para infundir la avena con sabor a pan de plátano.
También agregué nueces y pasas para darle una textura completa a la comida. El resultado final es rico, abundante y reconfortante.
Cuanto más tiempo esté la avena en la nevera, más densa y explosiva se vuelve. Cosas realmente mágicas.
Beneficios de la avena durante la noche:
- súper rápido de preparar
- Sano pero delicioso
- Relleno
- Sin cocinar, sin problemas
- genial para la empresa
- salvar para siempre
¿Cuánto dura la avena toda la noche en la nevera?
Este desayuno fácil de preparar sirve de 4 a 6 personas y se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por una semana. Sí, has leído bien, ¡ahorra mucho tiempo! Lo mismo con el plátano mixto.
De hecho, mejora cada día, créanme… algo así como lasaña… ¡no es solo lasaña, es avena, gente! Yo uso una olla grande de boca ancha para almacenar todo el lote, ¡pero también puedes usar ollas pequeñas para preparar el desayuno en el trabajo!
… Gachas de avena, si quieres.
Si tuviera un trabajo en el que tuviera que estar en algún lugar en un momento dado, mejor pensaría en levantarme de la cama y tener todo esto listo para comer en mi escritorio. Probablemente en una copa individual roja. O en un tarro, porque es más ingenioso. Ahora solo estoy tartamudeando. Asegúrate de hacer esto.
,, para comprobar si funciona. Gracias por todo su apoyo!
Si prepara avena durante la noche, siéntase libre de compartir una foto y etiquetar @RecetasLatinas en Instagram!
Pan de avena y plátano por la noche
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 4 a 6
Calorías: 301kcal
El pan de avena y plátano toma solo unos minutos para prepararse y algunos ingredientes básicos.
Ingredientes
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2 tazas de copos de avena sin gluten*
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2 tazas de leche de almendras sin azúcar, leche de coco ligera
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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3 cucharadas de jarabe de arce puro o miel
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3 cucharadas de mantequilla de almendras sin azúcar
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2 plátanos maduros grandes, machacados
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3/4 cucharadita de canela en polvo
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¼ de cucharadita de sal marina
Consejos de servicio:
Instrucciones
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Vierta los copos de avena en un frasco grande (cuarto de galón).
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Agregue la leche de almendras, el extracto, el jarabe de arce, la canela molida, la mantequilla de almendras y la sal a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta esta mezcla en el frasco con los copos de avena.
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Triture los plátanos maduros en un tazón y agréguelos a la olla. Mezclar todo hasta que esté bien combinado. Cierra el frasco y deja reposar la avena durante la noche.
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Al momento de servir, mezcle bien la avena. Sirva con miel adicional, mantequilla de almendras, pasas, nueces picadas y/o un poco de su leche favorita (como leche de almendras o leche de coco)
Notas de recetas
Si no eres sensible al gluten, también puedes usar copos de avena regulares. Asegúrate de no usar avena rápida o instantánea.
Otras recetas de avena durante la noche:
- Avena con fresa durante la noche
- Chai de avena y vainilla durante la noche
- Pastel de avena y zanahoria durante la noche
