¡Usa esos plátanos demasiado maduros en el mostrador para hacer este delicioso y simple pan de plátano en un tazón! ¡Receta aprobada por la familia!
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receta de pan de platano
Mientras estoy aquí escribiendo esta publicación, me pregunto a dónde se fue el mes de marzo. ¡Diablos, después de todo, también podríamos encontrar enero y febrero! Simplemente no puedo entender el hecho de que tenemos un poco más de una semana antes de que llegue abril.
Seré honesto, pero prefiero la primavera y el verano. Tal vez espaciar la mayor parte de la temporada de invierno fue algo bueno. ¿No sé?
Aunque los últimos meses parecen confusos, todo parece funcionar bien y no recuerdo muy bien, hay una cosa que siempre les puedo decir… ¡mi familia pidió este Pan de Plátano! Probablemente lo he hecho un millón de veces en los últimos veinte años más o menos.
Con una familia de 6 todavía en casa, ¡puedes imaginar cuántos plátanos gastamos en una semana! siempre compro mucho de bananas en nuestros viajes de compras, e inevitablemente siempre parece que tengo algunas bananas para comer el fin de semana.
Casi estoy pensando que mis hijos están dejando exactamente 3 plátanos a propósito para que puedan obtener este increíble pan de plátano. ¿Coincidencia? Estoy con ellos….. Semanalmente, como un reloj, preguntan cuándo vamos a hacer esta receta!
¡Por supuesto, una de nuestras formas favoritas de usar plátanos demasiado maduros es en esta receta rápida, fácil y deliciosa de pan de plátano! Para esta receta, querrás usar plátanos con muchas manchas marrones: ¡realmente hacen el pan de plátano más perfecto y sabroso!
Necesitará una sartén de 9 × 5 pulgadas para esta receta. Nos gusta agregar canela y nuez moscada a la masa, pero no dude en omitirlos si prefiere una receta de pan de plátano más tradicional. ¡A veces agregamos las nueces y otras veces agregamos pasas, chispas de chocolate o simplemente lo mantenemos simple!
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Pan de banana
Productos:
12
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
1 hora
Tiempo Total:
1 hora y 10 minutos
¡Usa esos plátanos maduros en el mostrador para hacer este delicioso y simple pan de plátano! ¡Receta aprobada por la familia!
Ingredientes
-
1/2 taza (1 barra) de mantequilla derretida
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3 plátanos maduros grandes
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2 huevos grandes
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas de harina de trigo
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1 taza de azúcar granulada
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 9 × 5 pulgadas con aceite en aerosol (o engrase con grasa o mantequilla) y reserve.
- En un tazón grande, mezcle y triture la mantequilla derretida y los plátanos. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y continúe amasando y mezclando los ingredientes hasta que todo esté bien mezclado.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de plátano y mezcle hasta que quede suave.
- Extienda la masa uniformemente en la fuente preparada.
- Hornee durante 45-55 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro del pan, éste salga limpio.
- Enfríe el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Los grados
- Intente agregar 1/2 a 1 taza de nueces picadas o chispas de chocolate a la masa antes de cocinarla.
- ¿Prefieres muffins? Puede usar un molde para muffins de tamaño estándar y hornearlos durante unos 25 minutos. Nuevamente, use un palillo para verificar que esté listo.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 345 Grasa total: 14 g Grasa saturada: 8 g Colesterol: 79 mg Sodio: 286 mg Fibra: 2 g Azúcar: 29 g Proteína: 6 g
